Huolimatta siitä, että myymälähyllyt ovat täynnä valmiita popcornia, kotona valmistettu tuote ei ole vain luonnollinen, vaan myös vaihteleva maku.
Kuinka tehdä makea popcornia kotona pannulla?
Itse asiassa ei ole välttämätöntä käyttää paistinpannua, koska kaikki astia, jossa on paksu pohja, seinät ja riittävä syvyys, joka sisältää kaikki räjähtävät jyvät, voi olla sen vaihtoehto.
Tässä reseptissä tehdään epätavallinen vaihtelu välipala sekoitettuna sulan suklaan kanssa.
ainesosat:
- maissin ytimet - 85 g;
- katkera suklaa - 210 g.
valmistelu
Paahda pannulla pari ruokalusikallista kasviöljyä ja lämmitä ne hyvin. Tarkasta öljyn lämpötila, laita maissin siemenet siihen ja odota kunnes se räjähtää. Kun öljy on riittävästi lämmitetty, kaada jäljellä oleva maissi ja peitä astiat kannella. Aika ajoin ravistamalla odota kunnes taput päättyvät ja poista astiat valmiilla popcornilla tulesta.
Suklaa sulaa ja kaada se jo jäähdytettyyn popcorniin ja sekoitetaan nopeasti.
Kuinka kokata popcornia kotona mikroaaltouunissa?
Vaihtoehtona ruoanvalmistukseen uunissa on mikroaaltouuni, jolla voit valmistaa kotitekoista popcornia muutamassa minuutissa ilman liikaa häiriöitä.
ainesosat:
- voi - 15 g;
- tuoretta rosmariinia - 1 tl;
- 1/2 kuorta sitruuna;
- maissi - 1 rkl.
valmistelu
Kaada maissi pienellä määrällä kasviöljyä ja sekoittamisen jälkeen laita se ruutuun astiaan, joka sopii mikroaaltouuniin. Peitä astiat kannella ja anna maissin puhjeta suurimmalla teholla noin 3 minuuttia.
Sulata jäljellä oleva öljy rosmariinin paahdetuilla lehdillä. Siivilöi öljy ja kaada se maissaan, lisätään sitruunaruohoa ja suolaa. Sekoita popcornin tuoksuva öljy ja yritä.
Popcornia karamellissa kotona
ainesosat:
- oliiviöljy - 115 ml;
- maissi - 1 kohde;
- voi - 65 g;
- ruskea sokeri - 155 g;
- hunaja - 215 ml;
- haihdutettu maito - 440 ml.
valmistelu
Kuumenna oliiviöljy ja käytä sitä maissin valmistamiseen, kaataa se ja jätä räjähtämään keskilämmöllä. Sulata voi ja ripottele sokeria, lisää hunajaa ja kondensoitua maitoa. Anna karamellin keittää noin 5 minuuttia ja täytä se heti popcornilla. Sekoita sen jälkeen ja kokeile sitä.
Suolattu popcornia kotona
ainesosat:
- voita - 55 g;
- maissi - 1 kohde;
- juustoraaste - 35 g;
- kuivatut basilika - hyppysellinen.
valmistelu
Jäähdyttämällä pari rkl öljyä, jätä maissi siihen ja tartu voin sulatukseen ja hankaamalla juustoa. Kun maissi on valmis, kaada se syvään astiaan, kaada öljyä, ripottele suolaa basilikaa ja lisää juusto. Kun olet perusteellisesti sekoitettu uudelleen, käytä maissia.
Resepti popcornille kotona
ainesosat:
- maissi - 1/2 s;
- kuuma kastike - 45 ml;
- soijakastike - 15 ml;
- voita - 25 g;
- sokeri - 135 g;
- vesi - 55 ml.
valmistelu
Valmista maissi pariin esilämmitettyä ruokaa. Sekoita kuuma kastike soijalla ja sulatettua voita. Valmista siirappi sokerista ja vedestä ja kiehuu 10 minuuttia. Lisää seos siirappiin, joka perustuu voihin, sekoita nopeasti kaikki valmiiksi valmistettuun popcorniin ja aseta leivinuuniin. Paista 15 minuuttia 150 astetta.