Tällainen hedelmä avokado on saavuttanut maineemme äskettäin ja jopa nyt, kun se on ostettavissa miltei missä tahansa kaupassa, monet yksinkertaisesti eivät tiedä, mitä voidaan valmistaa. Ensinnäkin kannattaa sanoa, että avokado on erittäin hyödyllinen, se sisältää huomattavan määrän mikro- ja makroelementtejä, vitamiineja ja rasvat, jotka muodostavat sen, ovat helposti sulavia ja hyödyllisiä.
Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä kasvisravintolaisiin sekä ihmisiin, jotka huolehtivat terveydestään ja eivät kuluta lihaa. Se on avokado, joka toimii erinomaisena korvikkeena munien ja lihan eri ruokia. Se on kevyt pähkinäinen maku ja täydentää täydellisesti muita tuotteita. Avokadojen käyttöä on monia vaihtoehtoja: se voidaan syödä erillisenä hedelmänä, jota käytetään voileipien ja välipaloja valmistettaessa, lisätty sushiin tai keittoihin. Mutta ehkä useimmiten avokadot löytyvät erilaisista salaatteista, ja jaamme teille joitain reseptejä.
Salaatti avokadoilla ja äyriäisillä
Jos haluat valmistaa juhlaa ja samalla hyödyllistä ruokaa, niin herkullinen salaatti avokadolla ja äyriäisillä tulee kätevästi.
ainesosat:
- avokadot - 1 kpl;
- katkarapu - 200 g;
- purkitettu kalmari - ½ jar;
- kurkku - 1 kpl;
- oliivit - 5-8 kappaletta. (voit ja enemmän, jos haluat);
- majoneesi.
valmistelu
Avokado puhdasta iholta, poista luun ja leikkaa kuutiot. Myös kurkut ja kalmari leikataan. Katkarapuja kiehua, ja sitten leikata. Leikkaa oliivit renkaiksi.
Sekoita kaikki ainesosat ja kauden majoneesi. Herkullinen ja yksinkertainen avokado-salaatti on valmis.
Kasvis salaatti avokadoilla
Kuten olemme jo todenneet, avokado on erinomainen korvike lihalle ja kananmunille, joten se on yksinkertaisesti välttämätön paaston, ruokavalion tai kasvissyöjien aikana, koska se tekee vihannesten salaatista entistä ravitsevampaa ja ravitsevampaa. Joten jos tarvitset kevyt ja hyödyllisen illallisen tai illallisen, kerromme, miten valmistetaan avokadojen ja vihannesten salaatti.
ainesosat:
- avokadot - 1 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- tomaatti - 2 kpl;
- punainen sipuli - pään lattia;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- rucola - 1 nippu;
- kuuma pippuri - 1 kpl;
- pistaasipähkinät - kourallinen;
- oliiviöljy;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Avokado on puhdas ja leikattu palasiksi. Tomaatit ja bulgarialaiset paprikat myös leikataan mielivaltaisesti. Poistamme teräväpippurista siemeniä ja leikataan se yhdessä valkosipulin kanssa. Sipulit - renkaat. Nyt salaattikulho sekoittaa ainesosat, kaada niitä sitruunamehulla, voita ja haluttaessa suolaa.
Paistettua pistaasipähkinää leikataan (ei kovin hienojakoisesti), ripottele ne lautasellamme ja nauti ruokavalion salaatista avokadolla.
Avokado salaatti muna
Seuraava salaatti resepti on mielenkiintoinen paitsi ruuan nopeuden lisäksi myös siksi, että sitä voi syödä erikseen tai käyttää voileipäpastana.
ainesosat:
- avokado - puolet;
- munat - 4 kpl;
- majoneesia - 1 rkl. lusikka;
- jogurtti (makeuttamaton) - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- viinietikka - 2 tl.
- leipää - 2 viipaleita;
- suolaa, mustapippuria.
valmistelu
Munat kiehuvat ja erotetaan keltuaiset proteiineista. Pujota keltuaiset haarukalla. Ota sitten puoli avokado, leikkaa viipaleiksi ja lisää keltuaiset. Jälleen sekoita kaikki yhdessä haarukalla ja lisää majoneesi jogurttiin. Sekoita, kauden viinietikka, suola ja pippuri. Valkosipulia puristetaan valkosipulilla ja yhdistetään avokado-seokseen.
Leikkaa nyt pieniä kuutioita proteiineja ja sekoita avokadon ja keltuaisten seoksen kanssa. Sinulla on kevyt salaatti avokadolla, jota voit syödä erikseen, ja voit voitele ne leipäviipaleilla ja nauttia epätavallisesta voileipä.
Salaatti avokadolla ja kaloilla
Toinen juhla-pöydän koristelu on salaatti avokadolla ja punaisella kaloilla.
ainesosat:
- avokadot - 1 kpl;
- punainen kala suolattu ja keitetty - 100 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- oliiviöljy;
- punainen kaviaari.
valmistelu
Kalaa, avokadoja ja pippuria leikataan kuutiin ja kaudella oliiviöljyllä. Valmista salaatti astiastoihin ja laita päälle lusikallinen kaviaaria. Se on erittäin maukasta ja kaunista.