Kaviaariauhoja voi ostaa aina myymälästä. Mutta se on paljon maukkaampi, jos kokki itse. Reseptit squash kanssa kuuma pippuri talvella odottaa sinua alla.
Kuuma kaali kaviaari talvella on herkullinen resepti
ainesosat:
- porkkanat - 2 kpl;
- kesäkurpitsa nuori - 500 g;
- sipuli - 1 kpl;
- kasviperäinen puhdistettu öljy - 60 ml;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- suola;
- pippuria mausteinen - 1 kpl.
valmistelu
Zucchini leikattuna ympyröihin, valkosipuliin ja sipuliin syömäpuikko. Bitter-paprika puhdistetaan siemenistä ja sitten jauhaa. Valmistettuja elintarvikkeita sekoitetaan, laitetaan paistinpannuun, kaadetaan öljyyn, lisätään suolaa ja pataa, kunnes pehmeä, kaada vähän vettä. Tämän jälkeen jauhaa massaa vedenalaisella sekoittimella. Tämän jälkeen laita jälleen lautanen ja kiehua, kunnes paksuuntunut noin 5 minuuttia. Valmis terävää salaattikaviiriä varten talvella ulos purkit, steriloida 15 minuuttia ja sitten rullaa.
Mausteinen lohikaviiri talvella tomaattien kanssa
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 3 kg;
- sipulit - 1 kg;
- kypsät tomaatit - 3 kg;
- valkosipuli - 100 g;
- paprika - 5 kpl;
- hapan omenat - 3 kpl;
- porkkanat - 2 kg;
- kuuma pippuri - 1 kpl;
- suola;
- puhdistettu kasviöljy - 40 ml;
- sokeri.
valmistelu
Valmistamme tuotteet: pese ne, puhdista ne ja poista omenan siemenet. Valitettavasti leikattu ja sitten kaikki tämä kierretään lihamyllyn läpi. Tuloksena oleva massa kattilassa asetetaan levyyn, kaadetaan öljyyn ja keitetään kunnes paksu. Podsalivaem, saharim ja laita purkit, ja sitten korkki.
Resepti kuuma squash
ainesosat:
- tomaatit - 5 kpl;
- nuoret kesäkurpitsa - 600 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- kuuma pippuri - 1 kpl;
- puhdistettu kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sipulia - 200 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- suolaa.
valmistelu
Tomaatteja leikataan 4 osaan, laitetaan kattilaan, kevyesti painetaan, jotta mehu erottuu. Tomite on alhainen lämpö, kunnes tomaatit ovat pehmeitä. Poista sitten lämpöä, kevyesti jäähtyä ja pyyhi seulan läpi. Kuorittuja kesäkurpitsaa silputtuihin oljeihin ja asetetaan kattilaan, jossa on esikuumennettu öljy. Pienessä tulessa pureskele kannen alla. Pepper makea ja polttamalla kaivos, poista siemenet ja melenko leikattu. Kaikki tämä lisätään kesäkurpitsaan. Leikkaa sipuli ja kaada se kasviöljyyn, kunnes se on selvää. Laitoimme siihen raastettua porkkanaa ja pataa kunnes pehmeä. Lähetämme paistin kesäkurpitsa ja manteli valmiiksi. Lähes lopulta lisätään aikaisemmin valmistettu tomaattisose ja lisätään siihen suolaa. Stew ilman kantta, jotta kaviaari voi saavuttaa halutun sakeuden. Lähes lopulta lisätään hienonnettu valkosipuli, kypsennetään vielä 5 minuuttia ja asetetaan sitten purkkeihin.