Suosittelemme, että pelmeniä valmistetaan perinteisesti perinteisestä valmistuksesta ja suosittelemme paistamalla ne paistinpannuun tai moniväriseen käyttäen alla annettuja reseptejä, joista on myös vaihtoehto kiinalaisille ruuan ystäville. Sinun on varmasti iloisesti yllättynyt uuden alkuperäisen maku lautasen.
Paistetut pannukakut paistinpannussa - resepti
ainesosat:
- jäädytetyt dumplings;
- vihannesten jalostettu öljy;
- puhdistettu vesi;
- suola - maku;
- peitettyjen maustettujen seosten maut;
- mausteet - maku.
valmistelu
Paahtopohjassa olevasta paistopannusta kaadamme kasviöljyä puhdistettua öljyä niin paljon, että se peittää kokonaan pohjan. Laitoimme öljyastian keskimääräiseen tulipaloon ja lämmitetään se kunnolla. Heti kun valkoista savua tuskin kiinni, laita jäädytetyt nyytit yhteen pannuun ja sekoita se välittömästi niin, että ne kuivataan kuumalla öljyllä.
Peitä paistinpannu kansiin ja anna nyytit tulessa, kunnes ne saavat rikkaan kultaisen värin kaikilla puolilla, muistaen sekoittaa ajoittain. Paistamisen aikana istutetaan ruokalaji suolalla, ja sekoita seppeleitä ja mausteita. Nyt kaadetaan lasillinen keitettyä vettä paistinpannuun, sulje kansi välittömästi ja annetaan voimakas kupli rauhoitetuksi. Sen jälkeen avaa kansi, suurenna tulen voimakkuutta ja odota koko nesteen haihtumista, sekoittamalla säännöllisesti pelmeniä polttamisen välttämiseksi. Heti kun kaikki vesi kiehuu ja paistinpannun sisältö alkaa tarttua pohjaan, poista pannu välittömästi tulesta. Siirrämme nyytit levylle ja voimme palvella.
Kuinka keittää paistettuja nyytit juustoina monimuuttujalla?
ainesosat:
- jäädytetyt dumplings;
- kasviöljyjä puhdistettu öljy voitelua varten multicasting;
- puhdistettu vesi - 250 ml;
- smetana (valinnainen) - 90 g;
- kova juusto - maku;
- suola - maku;
- peitettyjen maustettujen seosten maut;
- mausteet - maku.
valmistelu
Valmistetaan paistettua nyyttikastiketta monivärikylpylään, öljyllä monivuokraus, asetetaan siinä yksi kerros jäädytettyjä nyytit ja valitaan "paistaminen" tai "paistetaan" -tilaksi kaksikymmentä minuuttia. Ajan lopussa sekoita sisältö kulhoon, kaada kiehuvan veden ja hapan kermajuuri, suolaa maustettu, paprikoiden ja mausteiden seos. Sulje kansi ja valmistaudu samaan aikaan samassa tilassa. Nyt hieroimme kermaleita juustoraastetta, peitämme laitteen kannen ja jätämme sen "Lämmitys" -tilaan vielä viisi minuuttia.
Paistettuja kiinalaisia nyyttejä papuilla ja purjoilla
ainesosat:
Testiä varten:
- puhdistettu vesi - 490 ml;
- Vehnäjauho - 720-750 g;
- suola - 10 g;
Täyte:
- vihreät stringit - 420 g;
- purjo (valkoinen osa) - 1 kpl;
- kananmuna - 1 kpl;
- tärkkelys - 30 g;
- vihreät stringit - 420 g;
- soijakastike - 30 ml;
- vihreä korianteri - 1 nippu;
- vihreä persilja - 1 nippu;
- inkivääriä - 20-30 g;
- rakeistettua sokeria - 10-15 g;
- suola - maku;
- maustettu mustapippuri - maku;
- puhdistettu kasviöljy.
valmistelu
Lämmitetyllä puhdistetulla öljyllä, paista kolme minuuttia etukäteen leikattuna pieniksi podpavuiksi. Ja sitten asetamme hienoksi pilkottua purjoa, jauhettiin raastin, inkivääri ja melenko hienonnettu tuore vihreä korianteri ja persiljaa. Pidämme tulessa, sekoittaen, pari minuuttia, ja laita se kulhoon, anna sen jäähtyä ja sekoita se muna, soijakastike, tärkkelys, jauhettu mustapippuri, sokeri ja suola. Tämän jälkeen jätä täyttö kolmekymmentä minuuttia huoneenlämmössä infuusiota varten.
Valmista taikina tänä aikana. Seulotaan ja sekoitetaan suolalla, kaadetaan jauhot jyrkän kiehuvan veden kanssa ja varovasti vaivautetaan aluksi lusikalla ja siirretään sitten tasaiselle alustalle ja hierotaan käsin. Tiukka ja kova, ei tahmea
Paista kiinalaisia nyyttejä keskilämmöllä vihannesten puhdistetulle öljylle, kunnes suussa sulavat molemmin puolin, ja laita sitten lautaselle ja tarjoile soijakastikkeella.