Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja pannuja voidaan kutsua ihanteelliseksi ruokaluksi. Ne ovat iskunkestäviä, kulutusta kestäviä, kestäviä eivätkä pelkää sokkeja, siruja, naarmuja veistä ja haarukoista ja paksun pohjan ansiosta ne lämmenevät aina tasaisesti.
Edut ruostumattomasta teräksestä valmistetuista ruukkuista, joissa on paksu pohja
Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita pidetään parhaimpana vaihtoehtona, koska ruostumaton teräs ei pelkää korroosiota eikä siksi vaikuta valmistetun astian makuun, joka vastustaa täysin mekaanisia vaurioita.
Lisäksi tällaiset astiat ovat helppokäyttöisiä, eivät vaadi erityistä hoitoa, ne voidaan pestä ja puhdistaa raudanleikkurilla ilman pelkoa pinnan vahingoittumisesta. Paneli sietää korkeita lämpötiloja ja sitä voidaan käyttää kaikentyyppisissä levyissä.
Terästuotteiden ainoa haittapuoli - liian nopea lämmitys poistettiin kahden- ja kolmikerroksisen paksuisen pohjan ulkonäön vuoksi. Tällaisissa kattiloissa lämpö jakautuu tasaisesti ja käytännössä ei ole mahdollisuutta polttaa ruokaa seinille ja pohjalle.
Kuinka valita metallikastike paksulla pohjalla?
Kun ostat ruostumattomasta teräksestä valmistettua kattilaa, etsi tyypejä 18/10, 08/14, 12/13 ja 12/18 astianpesukoneen pakkauksesta tai pohjasta. Nämä ovat seoksen kromipitoisuus (ensimmäinen luku) ja nikkeli (toinen luku). Mitä korkeampi on järjestysnumero murto-osaan, sitä enemmän laatua.
Näin ollen paras ruostumaton teräs - merkintä 18/10. Se on tällainen teräs nimeltään lääketieteellinen. Tässä tapauksessa paksumpi pannu ja pannun pohja, sitä tasaisempi lämmitys. Jos seinät ovat paksumpia kuin 0,5 mm ja pohja on vähintään 3 mm, ruoanruoka ei pala. Panos, jossa on paksu pohja, joka koostuu 2 tai 3 kerroksesta, pidetään parhaimpana vaihtoehtona.
Tässä tapauksessa ei ole välttämätöntä etsiä kalliita merkkituotteita. Vavat, joilla on paksu pohja tuotettu Venäjällä "Katyusha" ja "Rich Harvest" täyttävät täysin nykyaikaiset vaatimukset kotiäidit.