Salaatit, etenkin muna - uutuus pöydillämme, joka tuli suoraan itään. Parasta omenasta muistuttavia paistettuja munia leikataan nauhoiksi ja lisätään ehdottomasti kylmää tai kuumaa alkupaloja täydentäen ja parantaen pitkiä tuttuja ruokia. Tässä artikkelissa kerromme, kuinka tehdä aidot itämainen muna-pannukakut ja käyttää niitä tekemään paljon herkullisia salaatteja.
Yksinkertainen salaatti resepti ja muna-pannukakkuja
Tämä yksinkertainen resepti salaatille muna-pannukakkuilla valmistetaan niin nopeasti, että se on täydellinen sekä varhaiselle aamiaiselle että ehtoolliselle kovan työpäivän jälkeen.
ainesosat:
- munat - 3 kpl;
- tärkkelys - 1/2 s. lusikat;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka;
- karbonaatti tai kinkku - 150 g;
- Korean porkkanat - 100 g.
- majoneesi - tankkausta varten.
valmistelu
Kuinka keittää muna-pannukakkua? Elementary! Vatkaa munat rkl soijakastikkeella, lisää tärkkelys ja leivotat tavallisimmat ohut pannukakut. Kun ne jäähtyvät, käännä ne telaan ja leikataan nauhoiksi. Karbonaattia murskataan kuutioiksi ja sekoitetaan porkkanoihin, lisätään muna-olkea ja kaustetaan salaattia majoneesia tai kasviöljyä.
Muna-pannukakkujen itäsalaatti - resepti
ainesosat:
Pannukakut:
- munat - 4 kpl;
- suola - hyppysellinen;
- tärkkelys - 1 rkl. lusikka.
Salaattia varten:
- seesamiöljyä - 1 rkl. lusikka;
- raastettua inkivääriä - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kanafilee (puoli) - 1 kpl;
- vihreät sipulit - nippu;
- persilja - nippu;
- soijakastike - 3 rkl. lusikat;
- riisiviinietikkaa - 1 rkl. lusikka;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- maapähkinöitä - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Makuista, tärkkelyksestä ja suolasta valmistetut pannukakut paistetaan, rullataan ja leikataan kaistaleiksi. Vuonna salaatti kulhoon hienonnettu persilja, vihreät sipulit ja kurkku, leikataan viipaleiksi. Me kypsennämme kanaa, puristamme sen ja lähetämme sen salaattikulhoon.
Pienessä kulhossa valmistetaan kastike soijakastikkeesta, riisiviinistä, seesamiöljystä ja raastettua inkivääriä. Lisäämme muna-omenasta nuudeleista salaattiin, täytämme sen ja tarjoamme sen pöytään, ripotellaan paistettujen maapähkinöiden palasilla.
Salaattia muna-pannukakkuja ja kaalia
ainesosat:
Pannukakut:
- munat - 3 kpl;
- maitoa - 3 rkl. lusikat;
- tärkkelys - 1 tl;
- suola - hyppysellinen.
Salaattia varten:
- nuori kaali - 300 g;
- kanafilee (keitetty) - 200 g;
- tilli - ½ lyijykynä;
- majoneesi - tankkausta varten.
valmistelu
Munat lypsyvät maitoa nopeudella 1 rkl maitoa munaa kohden, lisätään hieman tärkkelystä, suolaa ja paistetaan pannukakut, kunnes molemmille puolille on levätty.
Nuori kaali pilkkoo ja muotoilee suolaa. Lisää kaalin kuutioihin kananfilee ja hienonnettu tilli. Pancakes leikataan nauhoihin ja lähetetään myös salaatille. Me täytämme ruokalajin majoneesilla ja tarjoamme sen pöydälle.
Salaatti muna-pannukakkuista - resepti
ainesosat:
Pannukakut:
- munat - 4 kpl;
- tärkkelys - 1 tl;
- suola - hyppysellinen.
Salaattia varten:
- naudanliha (massa) - 500 g;
- marinoituja herkkusieniä - 200 g;
- sipulia - 1 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- majoneesi - tankkausta varten.
valmistelu
Munat sekoitetaan tärkkelyksen ja suolan kanssa, minkä jälkeen tuloksena oleva taikina pestään muna-pannukakut, joita on tarve rajoittaa ja leikata. Kun naudanliha keitetään, kunnes se on valmis suolaveteen, leikkaa se kaistaleiksi ja lähetä se salaattikulhoon muna-pannukakkuihin. Lisäämme myös marinoitujen sienten levyt.
Sipulit kaadetaan kiehuvaan veteen ja sitruunamehuun (suhteessa 1: 2), suolataan ja marinoidaan 10-15 minuuttia, jotta päästä eroon katkerasta. Valmista valmis ruokalaji majoneesia maulla, ripottele rypälöillä sipulia, viileä ja tarjoile pöydälle.