Jos luonto on tyytyväinen runsashedelmäisten omenien runsaaseen satoon, on aika valmistautua maukkaan pullon kompostointiin myöhempää käyttöä varten . Talvella on erityisen miellyttävä avata arvokas purkit ja nauttia saadun vitamiinijuoman erinomaisista ominaisuuksista.
Kuinka valmistautua pullosta?
Yksinkertaisesti ja laakonisesti keitetyt tuoreista viineistä valmistetut makeat maustetut makeat mausteet - ihanteellinen vaihtoehto hankitulle soodalle. Jos täydennät kokoonpanoa muilla hedelmillä tai marjoilla, reseptien suositusten perusteella pystyt rikastuttamaan juomien makuelämiä, ilahduttaen kotitalousjäsenten ja vieraiden innostuneiden vastausten vastaanottaminen.
- Viinien omenien valmistuksen valmistelu talvella, astiat täytetään pestyillä hedelmillä kolmanteen, puoliin tai henkareihin aina, kun ne saavat toisen juomakonsentraation. Juotettu juoma ennen käyttöä laimennetaan keitetyn veden kanssa maun mukaan.
- Sokerin määrä voi poiketa resepteistä ilmoitetusta määrästä, ja se määritetään erikseen raaka-aineiden luonnollisen makeuden ja maun mieltymysten perusteella.
- Ranetki yhdistyy täydellisesti hedelmistä ja marjoista valmistettuihin kompostoihin, mikä luo kaiken kaikkiaan maistiaiset juodaiset kukkakimput.
- Säilytettäessä säilytetään usein kakkuja kaadettaessa hedelmää kiehuvaan veteen ja sitten siirappiin, jota seuraa säiliöiden sulkeminen ja itsesiterilointi lämmitetyssä muodossa kunnes se jäähtyy kokonaan.
Sekoita jäätelöä talvella ilman sterilointia
Yksinkertaisimmin valmistettu steriloimattomista pulloista valmistettu komposti voidaan valmistaa seuraavalla reseptillä. Määritetty komponenttien määrä riittää kolmen litran juoman valmistamiseen harmonisella makeutetulla ja kohtalaisen rikkaalla makuudella. Usein omenat jätetään kokonaan, mutta haluttaessa hedelmiä voidaan leikata puolikkaiksi tai viipaleiksi.
ainesosat:
- Ranetki - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1-1,5 kuppia;
- puhdistettu vesi - 2,5-3 l.
valmistelu
- Steriloiduissa tölkeissä valmistetaan valmistetut pestyiset rannekkeet ja kaadetaan niitä 20 minuutin ajan kiehuvaan veteen.
- Neste kaadetaan kattilaan, keitetään 5 minuuttia.
- Sokeri kaadetaan purkkiin, kiehuva infuusio infusioon kaadetaan ja kansi kääritään ylös.
- Ravista pieni pullotus, käännä pohja ylös ja lämmitä sitä, kunnes se jäähtyy.
Pullon ja luumun muodostaminen talvella
Vihannesten omenoista saadaan kokonaan uusi maku, jos maljassa olevat omenat täydennetään osa kypsiä aromaattisia luumuja. Jälkimmäistä voidaan käyttää kokonaisuudessaan ilman luiden puhdistamista. Hedelmien eheyden varmistamiseksi ne voidaan lävistää useissa paikoissa vartaassa. Juoma valmistetaan yksinkertaisesti ilman ikävää sterilointia.
ainesosat:
- Ranetki - 0,5 kg;
- luumut - 0,5 kg;
- rakeistettu sokeri - 300 g;
- puhdistettu vesi - 2,5-3 litraa.
valmistelu
- Pesty viipaleet ja luumut sijoitetaan parboiled-penkkeihin.
- Kaada hedelmää kiehuvalla vedellä 20 minuuttia.
- Infuusio kaadetaan, sekoitetaan sokerin kanssa, keitetään 5 minuuttia, kaada saatu siirappi luumu ja omenat.
- Tiivistä komposti pulloista ja luumuista, käännä ne kannen päälle ja lämmitä ne jäähtymään.
Muodosta viiniä ja kinkkua talvella
Antimikrobista ja graniittikastiketta voidaan hitsata yhdellä askeleella, kun täytetään laasti kiehuvalla siirapilla ja kierretään talvella. Pakkausten, hedelmien, marjojen ja säilyttävien sääntöjen ja tekniikoiden noudattamisen ansiosta aihio säilyy täydellisesti huoneen olosuhteissa.
ainesosat:
- Ranetki - 0,5 kg;
- chokeberry - 400 g;
- rakeistettu sokeri - 400 g;
- puhdistettu vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
- Chokeberry huuhtele, huuhtele muutama sekunti kiehuvaan veteen, siirrä steriiliin purkkiin.
- Samoin tulee haavat, problansirovav hedelmät kiehuvaan veteen 10 sekuntia.
- Sokerista ja vedestä valmistetaan siirappi, sen jälkeen, kun seos on keitetty 5 minuutin ajan, kaataa se hedelmäsäiliöön.
- Välittömästi kääri astia steriiliin kansiin, käännä pohja ylös ja lämmitä kompostin nippu kuristimesta ja purkit kahdesta päivästä.
Päärynöiden ja viinien muodostaminen talvella
Miellyttävä ja pehmeä maku on haudasta ja päärynöistä valmistettu komposti. Jälkimmäinen on parempi ottaa kypsä, mehukas ja flavorful, pienissä pienissä pienissä purkkareissa, ja suuremmissa, ennen leikkaamista keskikokoisiin segmentteihin. Jos molemmat omenat ja päärynät ovat makeita, siirappiin lisätään vähän sitruunahappoa tasapainottamalla maku.
ainesosat:
- Ranetki - 0,5 kg;
- päärynät - 0,5 kg;
- rakeistettu sokeri - 250 g;
- puhdistettu vesi - 2,5 l;
- sitruunahappo - makua.
valmistelu
- Pankit asetetaan purkit ja päärynät, kaada kiehuvaa vettä 15 minuuttia.
- Tyhjennä infuusio, lisää sokeria ja tarvittaessa sitruunahappoa, keitä 3 minuuttia.
- Täytä keitetty siirappi hedelmillä purkit, käännä kannet, käännä säiliöt ylösalaisin, kääri ne itse sterilointiin.
Viinin ja rypäleiden yhdistelmä talvella
Kypsistä haavoista valmistettu komposti saa uuden alkuperäisen maun, joka on vertaansa vailla, jos sitä täydennetään rypäleillä. Voit laittaa marjat tölkkeihin klustereilla tai niiden poistamisen jälkeen pediceleistä ja niiden osuudet ja niiden määrä määräytyvät läsnäolon tai yksilöllisten mieltymysten mukaan.
ainesosat:
- raketki - 0,5 kg tai makua;
- rypäleet - 0,5 kg tai makua;
- rakeistettu sokeri - 300 g;
- puhdistettu vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
- He laittavat pesty ranne- ja viinirypäleet höyrytettyihin astioihin, kaada kiehuvaa vettä 15 minuutin ajan.
- Infuusio tyhjennetään, keitetään 5 minuuttia, kaadetaan jälleen hedelmään, johon sokeri on aikaisemmin peitetty.
- Tiivistä viinien ja viinirypäleiden komposti, lämmitä ne jäähtymään.
Merenrannasta ja rannetokista valmistettu talvi
Erityisen hyödyllinen on haavojen ja merihartsien kompotti. Peruskomponenttien kypsytysjakso sallii käyttää sekä tuoreita että sijoittaa ne tölkkeihin mielivaltaisissa suhteissa. Halutessasi voit lisätä jokaiseen kolmiulotteiseen astiaan pari kynsilakkaa, joka on erityisen harmonisesti täydentävä hedelmämuove-duetti.
ainesosat:
- Ranetki - 0,5 kg;
- merikotka - 250 g;
- rakeistettua sokeria - 450 g;
- kynsit (haluttaessa) - 2 silmuja;
- puhdistettu vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
- Pesty huovat ja merikotka asetetaan tölkkeihin, lisätään neilikkaita haluttaessa, kaadetaan kiehuvaa vettä 20 minuuttia.
- Tyhjennä infuusioliuos, keitä, kaada uudelleen säiliöön, aikaisemmin kaada sokeria niihin.
- Sulje kansi tiukasti, eristetyt astiat pari päivää.
Komposto, joka on valmistettu juoksuista kanelilla talvella
Pulloista koostuva kompostointi voidaan tehdä mausteisemmaksi ja mautetummaksi, jolloin maustetaan mausteita tai sokerisiirappia. Perinteinen lisäaine, joka yhdistetään parhaiten omenien kanssa, on kaneli. Kuitenkin lisäämällä vähän vaniljaa, badoniaa tai kardemummaa juomaan, on mahdollista rikastuttaa juoman makua vieläkin enemmän ja tehdä siitä hienostuneempi.
ainesosat:
- Ranetki - 900 g;
- kaneli - 1 tl;
- rakeistettu sokeri - 300 g;
- puhdistettu vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
- Aseta valmisruoka steriileihin astioihin, kaada kiehuvaa vettä 15 minuuttia.
- Neste on valutettu, keitetty lisäämällä sokeria ja kanelia, ja siirapit ovat täynnä omenoita.
- Tiivistä komposti viineistä talvella, lämmitä sitä, kunnes se jäähtyy.
Sekoita astiaan oranssilla
Jauheiden pullo, jonka resepti opit edelleen, miellyttää erinomaista tuoreutta, epätavallista tuoksua ja miellyttäviä sitrushedelmiä. Tässä tapauksessa omenat on yhdistetty appelsiinien viipaleilla. Ennen leikkaamista, oranssi pestään perusteellisesti ja säilytetään kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan, minkä jälkeen kaikki luut poistetaan lobuleista.
ainesosat:
- Ranetki - 900 g;
- oranssi - 1 kpl;
- rakeistettu sokeri - 0,5 kg;
- puhdistettu vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
- Juoksut sijoitetaan tölkkeihin.
- Lisää viipaloitu oranssi.
- Kaada ainesosat kiehuvalla vedellä, jätä 15 minuuttia.
- Tyhjennä infuusio, lisää sokeria ja keitä muutaman minuutin ajan.
- Täytä siirappia astiat, sinetti, kääre.
Yhdistä pullot monivärisellä
Keitä herkullinen pullonpannu joka päivä ja talven talteenotto voi olla monivärinen. Säilöön valitun tilan lopussa juomaa keitetään 5 minuuttia "Varka" -ohjelmassa, minkä jälkeen se kaadetaan steriileihin astioihin, sinetöidään ja sinetöidään itse steriloimiseksi.
ainesosat:
- Ranetki - 700 g;
- kaneli kaneli ja tähti badyan - 1 kpl;
- neilikanpennut - 2 kpl;
- rakeistettu sokeri - 200 g;
- puhdistettu vesi - 2 litraa.
valmistelu
- Monirasvassa asetetaan esipesty ronetki, sokeri ja mausteet.
- Täytä kaikki vedellä ja käynnistä "Quenching" puolessa tunnissa.
- Valmis komposti jäähdytetään ja sitä käytetään välittömästi tai keitetään ja suljetaan höyrytettyihin astioihin tulevaa käyttöä varten.