Jos ei ole mahdollista päästä eräälle piknikille luontoon, kokeile herkullista grilliä multivarquetissa käyttämällä alla lueteltuja reseptejä. Laitteen mahdollisuuksien ansiosta lihaa kypsennetään perusteellisesti ja ruskistetaan, ja menestyvä marinadi antaa sille erinomaisen maun ja aromin.
Kuinka keittää shish kebabia monimuuttujalla?
Shish kebab monivärikkäällä, jonka reseptejä useimmiten erottaa käytetty marinaatti, ei ole vaikea valmistautua, varsinkin jos tunnetaan teknologian toteuttamisen perussäännöt ja salaisuudet, jotka auttavat saavuttamaan ihanteellisen tuloksen.
- Voit valmistaa mehukas grilli monivarkaalle valitsemalla vain tuoretta, ei pakastettua lihaa, joka leikataan eräviipaleiksi, noin koiran kokoiseksi.
- Liha on esinmarinoitua, käyttäen mausteita, mausteita ja marinadi-ainesosia, jotka pehmentävät makua.
- Monivakeessa valmistetaan shish kebab "Leivonta" -tilassa laitteen kannen ollessa auki.
Kuinka keittää shish kebabia sianlihan multivarkissa?
Jotta saat shish kebabin monivärisellä sianlihaa, sinun tarvitsee ostaa oikea liha: uusi kaula tai ainakin scapula. Marinadi voi olla klassikko, valmistettu suolasta, tuoreesta mustapippurista ja rypälöityneistä sipulista ja hienostuneemmaksi, koristeltu lisäämällä erilaisia mausteita, mausteita ja kastikkeita.
ainesosat:
- sianliha - 1 kg;
- sipuli - 500 g;
- suolaa ja mustapippuria - makua;
- kasviöljy - 30 ml.
valmistelu
- Sianlihaa paloitellaan sopivaan astiaan ja lisätään jauhetaan ja suolalla perunoita, kunnes mehutiiviste muodostuu.
- Pistä liha pippurilla, lisää suolaa, lisää mausteita haluttaessa, sekoita ja lähde 8-12 tuntia.
- Ajan kuluttua laita astian pohja öljyttyyn astiaan ja keitä shish kebab monivärillä 40 minuuttia, mukaanlukien leivonta-tilaan.
Shish kebab kana multivarka
Erityisesti herkullinen kanaa shish kebab monivärjättynä on mahdollista pihveillä (luuteri luulla), mutta kun käytät tässä reseptiä ehdotettua marinadia, myös filetti soveltuu hyvin ja tulee erinomaiseksi pohjalle herkullisen mehukas ja ruisleipä. Haluttaessa hunaja voidaan korvata rakeistetulla sokerilla ja yrttejä, joita käytetään niiden maun mieltymyksissä.
ainesosat:
- kananmassa - 1 kg;
- oliiviöljy, soijakastike ja hunaja - 100 g;
- sipuli - 100 g;
- valkosipuli - 6-7 hampaat;
- Provencen yrtit ja humala-suneli - 1 tl kumpikin;
- suolaa ja mustapippuria - maistaa.
valmistelu
- Nestemäistä hunajaa sekoitetaan voita, soijakastiketta, valkosipulia, yrttejä, podsalivayut-seosta, pippuria ja kaadetaan valmistettuun kana-viipaleeseen.
- Jätä lihan marinoitua 2-4 tuntia, minkä jälkeen puolipyörien lisäksi sipulit asetetaan kulhoon ja paistettua kanaa shish kebabia monivärisellä "Paista" 50 minuutin ajan.
Shish kebab monivärisellä kiivillä
Keittäkää shish kebabia monivariikissa nopeasti ja herkullisesti ilman pitkää peittausta ja samaan aikaan saada pehmeää ja mehukasta lihaa, käytä tätä reseptiä kiivi-herkkuja varten. Trooppisen hedelmän mehut 30 minuuttia muuttavat ihmeellisesti vaikeimman lihan herkäksi herkäksi.
ainesosat:
- sianliha - 1 kg;
- kiivi - 1 kpl;
- sipuli - 500 g;
- suolaa ja mustapippuria - makua;
- maustaminen shish kebabille - maku;
- kasviöljy - 50 ml.
valmistelu
- Leikkaa liha viipaleiksi, suolaa, pippuria, mausteita, hienonnettua sipulia, lisää maapähkinä, sekoitetaan ja jätä 30 minuuttia.
- Aseta pohja sipulien ja hedelmälihan kanssa öljyttyyn maljaan ja keitä 50 minuuttia "Paista".
Beef shish kebab monivariateissa
Herkullinen, tuoksuva ja mausteinen saa pois maustettua shish kebabia monivärisellä naudanlihalla. Aluksi hienonnettu liha on maustettu useita tunteja sekoittamalla viinietikkaa maustekastikkeilla ja sipulilla, suolalla perunoita, kunnes mehu erotetaan. Sitten tuote ruskistetaan yhdessä marinadi-ainesosien kanssa, kun kansi on auki.
ainesosat:
- naudanliha - 1 kg;
- viinietikka - 8 rkl. lusikat;
- sipuli - 4 kpl;
- suolaa ja pippuria - maistaa;
- mausteita shish kebabille - makua;
- kasviöljy - 50 ml.
valmistelu
- Valmista naudanliha, poista se kalvosta, suonista ja leikkaa viipaleiksi.
- Sekoita viinietikkaa, suolaa, pippuria, mausteita ja öljyä, kaada seos lihaan viipaloiduilla ja puristetuilla sipuleilla, jätä marinoitua yönä jääkaapissa.
- Valmista shish kebab naudasta monivärisellä "Paistaminen" 50 minuuttia.
Shish kebab turkista multivarka
Shish kebabin valmistaminen kalkkunan moniquakkiksesta eroaa edellisistä resepteistä marinadin komponenteilla. Kuten kaikki siipikarjanlihat, tämä tuote tarvitsee herkempää lähestymistapaa liotettaessa, mausteiden, mausteiden ja niihin liittyvien ainesosien valinnassa, sillä väärällä lähestymistavalla voi olla kuivaa eikä maukasta.
ainesosat:
- kalkkunan fileetti - 1 kg;
- majoneesi - 4 rkl. lusikat;
- sipuli - 4 kpl;
- suolaa ja pippuria - maistaa;
- mausteita shish kebabille - makua;
- siipikarjan mausteet - maku;
- kasviöljy - 100 ml.
valmistelu
- Kalkkunan filea leikataan viipaleiksi ja sekoitetaan maapähkinän kanssa.
- Suolattu liha, pippuri, maku mausteet, lisää voita ja majoneesia, sekoita, jätä 4 tuntia.
- Laita lintu kulhoon ja keitä "Paista", kun kansi on auki 50 minuuttia.
Kasvis shish kebab monivariateissa
Jos et syö lihaa tai haluat vain lajitella tavalliseen ruokavalioon, keitä shish kebabia vartaaseen vihannesten monivärillä. Ajatuksen toteuttamiseksi voit valita Bulgarian paprikat, kesäkurpitsa, munakoisoa, sipulia ja purjoja, valkosipulia, tomaatteja, sieniä tai muita tuotteita. Kuten lihan tapauksessa, maljan pohja on parempi esinmarinoitua.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - ½ kpl;
- valkoinen purjo - ½ kpl;
- hampaita - 4-5 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- kirsikkatomaatteja - 4-5 kappaletta;
- kasviöljy - 5 rkl. lusikat;
- Italialaisia yrttejä - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Kesäkurpitsa ja purjo leikataan senttimetrin paksuihin ympyröihin.
- Bulgarialaisia papuja puhdistetaan ja leikataan kuutioksi tai renkaaksi.
- Jokaiselle vinolle, yksi viipale eri vihanneksia, sieniä ja kirsikkaa, voita ja yrttejä ja jätetään 5 minuuttia.
- Aseta vartaat monilähetykseen ja keitä "Paista" 10 minuutin kuluttua kummallakin puolella.
Shish kebabia monivärisestä jalasta
Valmista shish kebab kotona multivarker, jopa kinkkua. Ja astian maku ei ole huonompi kuin muusta lihasta. Tämä johtuu onnistuneesta marinadista, joka antaa tuotteelle mahtavan maun, hämmästyttävän aromin ja herkän pehmennyskuidut. Haluttaessa nestemäistä savua lisätään marinaattiseokseen.
ainesosat:
- kanajalka - 2 kpl;
- sipuli - 3 kappaletta;
- shish kebab-mausteet - maku;
- siipikarjan mausteet - 2 purppuraa;
- kasviöljy - 20 ml;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Koko jalka on maustettu viipaloiduilla ja puristetuilla sipuleilla, majoneesilla, mausteilla ja mausteilla, jätetään 4 tuntia.
- Laita kanan öljyiseen astiaan ja keitä "paista" 50 minuuttia, paista kahdelta puolelta.
Shish kebab monivuotisessa holkissa
Voit valmistaa pork shish kebabia moniväriseen hihassa. Sitten laitteen kulho säilyy puhtaana ja lihasta tulee juicier ja pehmeämpi, vaikkakaan ei ruusuinen kuin klassisessa paistuksessa. Tällöin marinoitukseen käytetään oluen omaa siideriviinietikkaa, joka antaa välipalalle unohtumattoman piquancyn ja aromin.
ainesosat:
- sianliha - 700 g;
- sipuli - 4 kpl;
- shish kebab-mausteet - maku;
- omena tai viinietikka - 1,5 rkl. lusikat;
- olut - 350 ml;
- suolaa, pippuria, kasviöljyä.
valmistelu
- Valmistetut viipaleet, jotka on sekoitettu sipuli-puolikasveilla, suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan.
- Täytä työkappale etikka- ja olutseoksella ja jätä 8-12 tuntia.
- Pura sianlihan palat marinadista ja laita öljytty kulho.
- Paista shish kebab "Leivonta" 50 minuutin ajan.
Shish kebab lohesta monivarka
Tästä reseptistä opit puhumaan shish kebabista lohen monivärisellä. Ajatuksen toteuttamiseksi voit ottaa pihvejä tai fileja lohen tai taimenen. Pitkäkestoinen marinointi ei vaadi kalaa: tuote kestää viisi minuuttia liottamalla hieman mausteisiin ja hankkimaan herkän aromin ja maku mausteisiin (jos käytetään).
ainesosat:
- lohi - 500 g;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- mausteet kaloille - maku;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Valmistettuja kalajauhoja suolataan, pestään, maustetaan maustetaan ja sitruunamehulla ripulloidaan.
- Laita kappaleet öljyttyyn multicastryyn välittömästi tai kiinnitä ne etukäteen puisten vartaaseen.
- 20 minuutin paistamisen jälkeen "Bake" herkullinen shish kebab on monivärinen kala on valmis.