Tämä gulassi on Unkarin kansallinen ruokalaji, joka on keitto naudanlihan tai sianlihan, perunan ja maapähkinäpaprikan kanssa. Tutkitaan kanssanne kuinka tehdä sianlihan gulassi monimuuttuvalla. Lautasen tulee hämillään tyydyttävään, herkullisen maukkaan ja uskomattoman tuoksuva!
Reseptin porsaan gulassiin monivariateissa
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- porkkana - 1 kpl;
- keitettyä vettä - 2 tuotetta;
- lamppu - 1 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Sianlihaa leikataan pieniksi paloiksi ja asetetaan kulhoon multivarka, öljytty öljyllä. Porkkanat puhdistetaan, kolme suurta parsakaalia ja sipuli hienonnettu. Sitten levitämme vihannekset lihaan, suljemme kannen ja asetamme "Zharka" -ohjelman laitteeseen 30 minuuttia. Sen jälkeen lisätään vettä ja heitetään laakerinlehti, suola ja pippuri. Kasvatamme jauhot pienellä määrällä vettä ja kaadetaan seos kevyesti kastikkeeseen. Sekoitamme kaikki perusteellisesti, laita "Quenching" -tilaan noin 1 tunti. Monivärikylpylle valmistettuun sianliha-astiaan, peruna, riisi tai pastaa ovat täydellisiä.
Goulash sianlihaa monikossa "Redmond"
ainesosat:
- sianlihaa - 600 g;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- keitettyä vettä - 3 tuotetta;
- tomaatit - 3 kpl;
- jauhettua paprikaa - 1 tl;
- tomaattipastaa - 3 rkl. lusikat;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- laakerinlehti.
valmistelu
Sianliha pestään, kuivataan pyyhkeellä ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Monimuuttujakulussa kaadamme vähän öljyä, asetamme lihan, käynnistämme "Paista" -tilan 30 minuutin ajan ja paistamme lihan, kunnes kaikki neste on haihtunut. Sitten kaada jauho, sekoita ja kypsennä "Leivonta" -tilassa vielä 10 minuuttia. Porkkanat ja sipulit puhdistetaan, pestään ja leikataan vihanneksista, joissa on ohut pilli. Lähetä ne pannulle lihaan ja paista 10 minuuttia leivontaan. Sitten ripottele astia jauhettua paprikaa, laita murskatut tomaatit ja kaada tomaattipastaa, joka on laimennettu vedellä. Solim, pepper goulash maku, heittää laurel lehtiä, valitse ohjelma "Quenching" ja asettaa aika 1 tunti. Valmis astia on koristeltu tuoreilla hienonnettuilla vihreillä.
Sianlihan gulassi bulgarialaisella pippurilla monimuuttujalla
ainesosat:
- sianliha - 700 g;
- Bulgarialainen pippuri - 200 g;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- tomaatit - 200 g;
- sipuli - 150 g;
- vehnäjauhoja - 1 rkl. lusikka;
- smetanaa - 100 ml;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- vesi - 1 erä;
- mausteet.
valmistelu
Tarjoamme vielä yhden vaihtoehdon, kuinka ruokaa goulash sianlihasta monivärisellä. Joten liha pestään etukäteen, käsitellään elokuvista ja leikataan suuriksi kuutioiksi. Sipulit kuoriutuvat kuusista, pilkotaan puolirenkailla ja tomaatit leikataan
Nyt kaada kasviöljy monivärisen astian kulmaan ja kytke "Hot" -tilaan virta. Kolmen minuutin kuluttua, kun öljy lämpenee hyvin, laita lihan, suolan, pippurin palaset ja sulje laite kansiin. 15 minuutin kuluttua, kun sianliha on hieman vaaleaa, kaada sipuli ja pippuri moniväriseen. Kaikki, kuten pitäisi, sekoitetaan ja kypsennetään 5 minuuttia, säännöllisin väliajoin sekoittaen. Sitten vähitellen kaada jauhot, sekoita ja paista lihaa vihannesten kanssa. Lopuksi lisätään tomaatit, sekoita ja hauduta vielä 3 minuuttia. Kun aika on kulunut, laita hapan kerma, tomaattipasta gulasaan, vuodatetaan lasillinen vettä, sekoita se, suljetaan multivarquet ja asetetaan "Quenching" -järjestelmä 1 tunniksi. Valmisruokaa tarjoillaan riisin tai perunan sivuseinillä.