Italian pasta conquelloni -kuoret ovat nyt ongelmitta kaikilla tärkeillä markkinoilla. Tämä makaroni-lajike on erittäin vaatimaton eikä mitään, koska se on yksinkertaisesti valmis ja lopullinen tulos näyttää vaikuttavammalta kuin muu pieni pasta tai sananlaskeva lasagne . Tietoja siitä, miten ja miten pasta-kuoret lukea tässä materiaalissa.
Jauhelihaa ja juustoa täytettyjä makaroneja uunissa
ainesosat:
- oliiviöljy - 45 ml;
- valkosipulin hampaat - 6-8 kappaletta;
- sipuli - 240 g;
- Kuivattu oregano, basilika - 5 g;
- jauhettua naudanlihaa - 540 g;
- tomaattikastike - 1,3 l;
- pasta-kuoret - 500 g;
- kananliha - 240 ml;
- jäädytetty pinaatti - 480 g;
- Ricottajuusto - 3 kohdetta;
- raastettua parmesaania, mozzarellaa - 160 g;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Oliiviöljyllä ripottele viipaloidut sipulit kuivattuja yrttejä ja hienonnettuja valkosipulinkynsiä. Aromaattisessa paahassa kaada koko tomaattikastike, liemi ja anna kattilaan sisällön kiehua 7-8 minuuttia, kunnes paksuuntuu.
Pasta jauheliha ja pinaatti erikseen. Lihan täyttämiseen lisätään osa ricottaa ja kolmasosa raastettua parmesaania ja mozzarellaa. Jotta seos olisi tiheämpi kuoreissa, voitele muna täytteeksi. Täytä liha ja juusto kuhunkin kuoriin ja aseta ne valittuun leivinuuniin, jonka pohja peitetään 2/3 kastikkeella. Kaada yksi kolmasosa tomaattikastikkeesta ja lisään muuhun ruokalajiin raastettuja juustoja ennen kuin lähetät sen esilämmitettyyn 175 asteen uuniin puoli tuntia.
Täytetty pasta voidaan valmistaa monimuuttujalla. Tee tämä ensin pasta jauheliha pinaatilla ja siirrä ne levylle. Aseta monivärikartalle kaikki kastikkeen ainesosat, aseta kuoret juusto- ja lihan täytteenä ja käynnistä "Paistaminen" puoli tuntia.
Makaroni-kuoret, jotka on täytetty jauhelihalla - resepti
ainesosat:
Pasta ja täyttö:
- pasta-kuoret - 500 g;
- ricotta - 220 g;
- raastettua parmesaania - 60 g;
- jauheliha - 120 g;
- sipuli - 60 g;
- valkosipulin ruohosipuli;
- herkkusieniä - 280 g;
- salvia lehdet - 2 kpl.
Kastike:
- voi - 10 g;
- jauhot - 15 g;
- maito - 360 ml;
- Pumpkin puree - 60 ml;
- jogurtti - 60 ml;
- raastettua parmazania ja ricottaa - 130 g.
valmistelu
Aloitetaan täyteaineella: sekoitetaan juustot runsaalla suolalla. Jauheliha ruskistetaan kuivassa paistinpannussa ja jäljellä olevasta rasvasta paistamisen jälkeen säilytä hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Sekoita sieniä ja salvia, odota kunnes kosteus haihtuu kokonaan ja yhdistää sienen täyttö lihan kanssa.
Kuoria puoli täyttää juustosekoituksen ja lopuksi paahdettu jauheliha.
Täytepastan kastike on meille epätavallinen, et kokele kurpitsa béchamelia päivittäin? Spasseruytejauhoja sulatettua voita ja kaada maitoa, jogurtti ja kurpitsan sose. Seuraavaksi kaada juustot ja anna kastikkeen kiehua noin 5 minuuttia, kunnes se muuttuu paksuiseksi. Kaada kuorikastiketta ja aseta ne esilämmitettyyn uuniin 180 astetta 40 minuutin ajan.
Täytetyt äyriäiset pasta vihannesten kanssa ja juustot
ainesosat:
- makaroni-kuoret - 20 kappaletta;
- marinara-kastike - 310 ml;
- raejuusto - 2 tuotetta;
- raastettu parmesaani ja cheddar - 1. krs;
- kesäkurpitsa - 180 g;
- porkkanat - 120 g;
- sipuli - 160 g;
- muna - 1 kpl;
- seos Italian yrttejä - 1 tl.
valmistelu
Paistinpannussa säilytetään raastettu kesäkurpitsa porkkanoilla ja sipulilla. Kun vihannekset ovat pehmennettyjä, kaada niitä kuivalla yrttien ja merisuolalla. Jäähdytä paahdettua paahdettua juustoa ja 2/3 juustoa, täytä sekoitus simpukankuoria. Muotin pohjalla kaada kastike täytetyn pasta päälle ja ripottele ne juustomassan jäännöksiin. Paista 25 minuuttia 185 astetta.