Etkö tiedä, mitä tehdä kanan reidestä päivälliselle? Sitten hyödynnä reseptejäsi ja kulinaarisia voittoja ja ansaitsette katseita kotitalouksista. Jokainen tarjolla olevista ruokalajeista on upea maku, ruokahalu ja ihana tuoksu.
Rolls of broilerin reidet vihannesten kanssa - resepti
ainesosat:
- kanaa reidet - 6-8 kpl;
- makea bulbialainen pippuri - 250 g;
- kova juusto - 100-150 g;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- majoneesi - 60 g;
- sinappi - 30 g;
- raastettua paprikaa - makua;
- basilika kuivataan - maun mukaan;
- pippuri musta - maku;
- suola - maku;
- vihannesten jalostettu öljy;
- vihanneksia koristella.
valmistelu
Kana reidet minun, pyyhi kuivalla lautasliinalla ja poista luista. Liha on peitetty ruokafilmeillä ja meidät ajautuvat hieman keittiön vasaran avulla. Levitämme lihan majoneesi, sinapin ja puristetun valkosipulin seoksella, maistelemme sitä suolalla, jauhettimella, paprikalla ja basilikalla ja anna niiden imeytyä noin puolitoista tuntia.
Samaan aikaan bulgarian paprikat ovat eroon pedicels ja siemenet laatikot ja leikataan pieniksi kaistaleiksi.
Sekoita lihapalat ulos olkipippurista ja pienestä juustosta palkkion läpi, rullaa rulla ja kiinnitä hammastikku alhaalta. Ruskeat tuotteet kuumalla paistinpannulla kasviöljyllä, kunnes kevyesti kuumennetaan, ja kaada sitten liemi liemiin ja irrota kannen alla kaksikymmentä-kolmekymmentä minuuttia. Vaihtoehtoisesti voit uunissa leipoa kanan reiteistä samaan aikaan keskilämpötilan kanssa.
Tarjolla voi olla tuoreita, keitettyjä tai paistettuja vihanneksia ja koristeltu tuoreilla yrtteillä.
Shish kebab kanaa reidet uunissa
ainesosat:
- kana reidet - 6-8 kappaletta;
Marinoida:
- sinappi - 30 g;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- oliiviöljy - 50 ml;
- sitruunamehu - 30 ml;
- appelsiininkuori - 1 tl;
- inkivääri - 5 g;
- kurkuma - 5 g;
- paprika - 5 g;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Voit valmistaa shish kebabia koko reiteistä tai erottaa ne luusta ja leikata kuutiot ihon mukana. Salaisen shish kebabin salaisuus marinadissa. Tee se, sekoita kaikki ainesosat luettelosta, rikkoa se sekoittimella ja liota kanaa yhden tunnin ajan. Reiät koko tai kappaleet, jotka on koukattu vartaaseen, asetamme ristikkoon ja asetamme uuniin, joka kuumennetaan maksimilämpötilaan. Paista kunnes ruskistetaan molemmilta puolilta ja valmista ja tarjoile pöytään kuumalla vihanneksella.