Mikä uudenvuoden taulukko ilman mandariineja ja ananasta. Ensimmäinen olemme jo löytäneet sovelluksen valmistelusta "Metelitsa" kakun , mutta ananakset, asiat ovat monimutkaisempia. Yritä valmistaa ananasta, joka on täynnä kanafileetä ja yllättäviä vieraita tämän alkuperäisen ja kauniin lautasen kanssa.
Kanafileetä paistettua ananasta
ainesosat:
- ananas - 1 kpl;
- kanafilee - 1 kpl;
- herkkusieniä - 150 g;
- kasviöljy - paistamiseen;
- suolaa, pippuria - makua;
- kova juusto - 70 g;
- majoneesia - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Ananakset leikataan puoliksi ja irrota jäykkä ydin niistä. Syötävää massaa leikataan veitsellä tai lusikalla, yrittämättä vahingoittaa kuppia kuoresta ja sitten leikata kuutiot. Kanafilee huuhdotaan, kuivataan keittiöpaperilla ja puhdistetaan elokuvista ja elää. Sienet maustetaan maistamaan. Pistä kananlihaa suuriksi kuutioiksi ja paista kasvisöljyyn, kunnes keitetyt hampurilaiset, älä unohda suolaa ja pippuria maistelemaan. Sekoita paistettua lihaa ananassella ja täytä saatava seos puoli ananaskuorella. Koska kanafilee voi kääntyä kuivaksi, kaada maljan kankaan päällä majoneesia ja ripottele juustoraastetta. Paistamme täytetyt ananas, kunnes juusto sulaa, ja sitten tarjoamme sen pöydälle.
Salaattia ananasta kanaa
ainesosat:
- kanafilee - 1 kpl;
- punainen paprika - 1 kpl;
- juuresta inkivääri (raastettu) - 1/2 tl.
- chili pippuria (maata) - 1 rkl. lusikka;
- sipuli - 1/2 kpl;
- persilja - maku;
- majoneesi;
- ananas - 1 kpl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Pistä chili ja sipulit, jälkimmäinen paista kunnes pehmeä ja 30-40 sekuntia ennen kokki lisätään pan chili. Kanafilee keitettiin ja leikattiin kuutioiksi. Paprikoita murskataan myös kuutioina.
Pienessä kulhossa sekoitetaan majoneesia, inkivääriä, silputtua persiljaa, chiliä paistettua sipulia ja suolaa pippurilla. Täytä saatu kastike kana- ja pippurilla.
Ananas leikkaa ja poistaa ydin, jättäen vain kupin ananasta. Ananasulppaa leikataan myös ja sekoitetaan salaattiin. Laitoimme kanasalaattia ananassakin kuoren kuoressa, ripottele persiljan jäänteihin ja tarjoile se pöydälle.
Ananasastiat kanaa ja äyriäisiä
Ajattele, että kananliha ei sovi hyvin merellisen elämän makuun? Tästä syystä on valitettavaa, että suosittelemme kana- ja katkarapujen yhdistelmää.
ainesosat:
- ananas - 1 kpl;
- kanaa reidet - 1 kg;
- kalmarinliha - 100 g;
- katkarapu - 100 g;
- sipulia - 1 kpl;
- chili pippuria - 1 kpl;
- suolaa, mustapippuria - makua;
- kova juusto - 80 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kana reidet puhdistavat ihon ja elävät, leikkaa kaikki lihat. Leikkaa liha kuutioiksi ja paista minuuttia 2 kasviöljyllä, kun aika on kulunut, laita aiemmin kuoritut katkaravut ja kalmari pannuun ja paista vielä 2 minuuttia. Pane sipulit erikseen chilillä.
Ananaksen kanssa leikattiin päällimmäinen lehtiä, poistamme lihan lusikalla, yritämme olla vahingoittamatta ananassamme olevan "aluksen" pohjaa ja seiniä. Heitämme kovaa fagota ja syötävä osa murskataan ja sekoitetaan kana- ja äyriäisruokiin. Lisää sipuli ja pippuri, 2/3 juustoraastetta.
Täytä ontto ananas kana- ja äyriäisalaatilla, juustoineen. Peitä täytetty ananas aikaisemmalla leikatulla päällimmäisellä lehdellä, kääri se folioon niin, että se ei pala ja korjaa sitä hammastikulla. Me leivämme astian 200 astetta 35-40 minuuttia, sitten välittömästi palveli pöydälle. Tällainen alkuperäinen ruokalaji, kuten kananfileillä täytetyt ananas ja juustolla paistetut, sopii erinomaisesti vieraille.