Tärkein asia tässä ruokalassa on maku, sen saatavuus ja mahdollisuus korjata tulevaa käyttöä varten. Talvella munakoisoa sisältävä kaviaari voi aina auttaa sinua, jos tarvitset nopeaa ja maukasta välipalaa juhla- ja rento pöydässä. Tämän yksinkertaisen reseptin kiinnostavin muunnelmia ymmärrämme tämän aineiston.
Tasty munakoiso kaviaari talvi - resepti
Erilaiset maku munakoiso munakoiso antaa naapuruston muiden vihannesten kanssa. Tässä resepti, munakoiso-yhtiö tekee sipulit, tomaatit ja valkosipuli.
ainesosat:
- munakoiso - 2,3 kg;
- kasviöljy - 35 ml;
- sipulit - 65 g;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- tomaatit - 530 g;
- sitruunamehu - 25 ml.
valmistelu
Koska paahtamisen aikana munakoiso imee paljon rasvaa, paras tapa heidän terveyttään on leivonta. Koko munakoisot lävistetään ja asetetaan esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen sekä valkosipulin kynsiä kuoressa. 20-25 minuutin kuluttua pehmennetyt kasvikset poistetaan ja jätetään jäähtymään. Pienellä määrällä kasviöljyä, säilytä salottisipulit. Voittaa paistettua munakoisamassaa ja valkosipulia yhteen. Tuloksena oleva perunamuusisekoitus sekoitetaan kuutioiksi tomaatteihin ja lähetetään keskilämpöön 10 minuuttia. Tarjoa työkappale suolalla ja pippurilla, kaada sitruunamehu ja aseta munat puhtaisiin astioihin. Kannet suljettavissa säiliöissä klassiset munakoiso munat lähetetään steriloitavaksi. Steriloinnin aika riippuu säiliön tilasta ja valitusta menetelmästä.
Munakoiso kaviaari talvella ilman sterilointia
Jos valmistetun maljan kasvirasvojen määrä ei häiritse sinua, suosittelemme, että kiinnitätte huomiota tähän reseptiin. Sen puitteissa kaikki kasviperäiset ainesosat paistetaan kasviöljyllä, jonka jäämät sitten toimivat säilöntäaineena.
ainesosat:
- munakoiso - 2,3 kg;
- sipuli - 145 g;
- tomaatit - 1,8 kg;
- kuivattua basilikaa - 1 tl;
- porkkanat - 230 g;
- valkosipuli - 4 hampaat.
valmistelu
Munakoiso tarkistaa katkeruutta ja tarvittaessa liuottaa silputtuja vihanneksia voimakkaassa suolaliuoksessa noin puolen tunnin ajan. Suolattu munakoiso kuivataan paperipyyhkeillä ja annetaan lämmetetty kasviöljy, kunnes se ruskistetaan. Sekoita kukkien puolirenkaat erikseen ja pehmentäen, lisää paahdettu valkosipuli, jossa on hienonnettu valkosipuli. Spasseruyte ja raastettu porkkanat. Pane kaikki paistetut vihannekset lihamyllyn läpi tomaattien mukana. Kaada masamattu massa emaloituihin astioihin. Aluksi kaviaari näyttää olevan ohut, mutta voit kiehua haluttuun johdonmukaisuuteen. Täytä valmistettu munakoiso kaviaari talvella lihamyllyllä kuivattua basilikaa ja suolaa puristamalla, anna sen välittömästi steriileihin purkkeihin ja rullata niitä steriileillä kannoilla.
Kurkku kaviaari munakoiso - resepti talvella
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 670 g;
- munakoiso - 430 g;
- porkkanat - 170 g;
- tomaatit - 440 g;
- kourallinen tilliä ja persiljaa;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- paprika - 320 g;
- lehtilevyn lehti.
valmistelu
Ennen kuin valmistat munia munakoisoista talvella, jaa kesäkurpitsa ja munakoisot samankokoisiin kuutiin. Jos munakoiso on katkera - poimi se ennen varastointia. Spasertuyte-raastettu porkkanat ja hienonnettu pippuri. Lisää seos munakoisoa ja kesäkurpitsaa, purista valkosipulin kynsi ja laakeri. Seuraavat astiat ovat silputtuja tomaatteja. Kun tomaatit hajottavat kastikkeeseen, kaada ruokalaji yrtteillä ja hankaa. Kaakaota kaviaaria maistelemaan ja sitten kiehuvaksi ja jakamaan steriileissä purkkeissa. Sitten kääritään purkit kanteilla.