Valmista lapsesta syntynyt astia yksinkertaisesti: luonnontuotteita ja minimi kulinaarisia taitoja - kaikki mitä tarvitset. Reseptejä, jotka ovat katkenneet raejuustolla ja lyhytillalla heille, kuvaamme edelleen.
Kuinka keittää lyhyestä leivonnaisesta?
ainesosat:
Testiä varten:
- muna - 1 kpl;
- voi - 100 g;
- jauhot - 2 erää;
- suola - hyppysellinen;
- sokeri - puoli vuosisataa;
- sooda - 1 tl;
- sitruunamehu - 2 tl.
- smetanaa - 3 rkl. lusikka.
Täyte:
- raejuusto - 200 g;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- munankeltuainen - 2 kpl.
valmistelu
Valmistele taikinaa, muna olisi kasteltu sokerilla ja lisää sitten sulanut voita ja smetanaa muna-seokseen. Seulotaan jauhot ja kaadetaan osaan muna-ja öljy-massaan. Heti kun taikina tulee viskoosiin - lisää soodaa, joka sammuu sitruunamehulla ja jatkuu sekoittumalla ja kaada jauhot. Valmis murotaikataivut mehukkaille on oltava taipuisia, mutta eivät tahmeita käsiin. Kääritämme taikinan kalvolla ja panemme sen jääkaappiin 15-20 minuuttia.
Sillä välin käsitellään täyttöä. Murota ja sokeria hierottava tuorejuusto lisää rkl jauhoja. Haluttaessa juustomassaa voidaan vaihdella vanilliinilla.
Jäähdytetty taikina on jaettu osuuksiksi yhtä suuriksi, rullaamme taikinan pyöreälle kerrokselle, jonka reunat leikataan kuvioidulla veitsellä. Taikinan pohjan keskellä laita lusikallinen täyttö ja taita se puoliksi. Reunat voidaan sulkea tai jättää vapaiksi.
Ruoanlaittoon päättyneille mehuille tuli kiiltäviä ja rumia, ennen kuin laitat ne uuniin, rasvaa päällinen pahoilla munilla. Nyt on vain paistettava tuorejuustoa uunissa, lämmitetty 200-220 astetta 20-30 minuuttia.
Resepti mehukkaita lyhytkakkuja omenoiden kanssa
ainesosat:
Testiä varten:
- muna - 2 kpl + 1 kpl;
- smetanaa - 200 g;
- jauhot - 600 g;
- leivinjauhe - 2 tl;
- voi - 150 g;
- sokeri - 160 g.
Täyte:
- raejuusto - 300 g;
- muna - 2 kpl;
- vanilliini - hyppysellinen;
- omenat - 2 kappaletta;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - 100 g;
- jauhot - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Munat (2 kpl) Sekoita sokeri, lisää sulatettua voita ja aloita vaivaa taikina, vähitellen kaada seulottu jauho leivinjauheella. Valmis taikina jäähdytetään 20-30 minuuttia.
Täytemateriaalia sekoitetaan sokerin ja munien kanssa, lisätään hapan kerma ja jauhot. Kuorittuja omenoita hierotaan hienoiselle raastimelle ja puristetaan ylimääräistä kosteutta. Sekoita omenat tuorejuustolla ja levitä valssatun taikinan ympyröihin. Voitele ocheb kuorittua muna ja paista 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia.