Valkosipulin murusien tärkeimmät edut niiden herkässä mutta erittäin havaittavassa mausteisesta aromista ja myös erityisestä koostumuksesta, jolla nämä rapeat ainesosat pystyvät täydentämään homogeenista astiaa.
Homemade croutons mikroaaltouunissa valkosipulilla
ainesosat:
- paahtava paahtoleipä - 6 viipaleita;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kova juusto - 145 g;
- kasviöljy - 45 ml;
- vesi - 15 ml;
- suolaa.
valmistelu
Leikkaa leipä kuutioiksi. Ravista juustoa makralla. Lisää paistettua valkosipulia öljyyn, suolaa. Viipaloidut viipaleet tuoksuvaan seokseen, kaada juustoa ja lähetä mikroaaltouuniin 1-2 minuuttia. Aluksi leipä lämpenee ja juusto sulaa ja alkaa kuivua, joten on tärkeää, ettei työkappale jää pois. Tällaisia krutoneja voidaan turvallisesti käyttää itsenäisenä alkuruoana oluelle, ja voit täydentää niitä keittoilla tai salaatilla.
Kurkut valkosipulin kanssa uunissa - resepti
ainesosat:
- musta leipä (vanha) - 1 leipä;
- valkosipulinkynsi - 7 kpl;
- kasviöljy - 115 ml;
- suolaa.
valmistelu
Katkaise ensin valkosipulin kynsit millä tahansa sopivalla tavalla. Sekoita tuoksuva massa kasviöljyllä ja hankaa se perusteellisesti. Anna massan seistä jonkin aikaa.
Leikkaa leipä pieniksi paloiksi minkä tahansa muodon ja leviävät leivinpaperiin, esikäsiteltyinä pergamentilla. Ripottele tuoksuva valkosipuliöljyä, lisää suolaa ja lähetä lämmin uuni. Lämpötilan on oltava 180 astetta. Kuivaa krutonit säännöllisin väliajoin noin puolen tunnin ajan tai kunnes haluttu tärkkelyspitoinen aste.
Miten ruis murut valkosipulilla paistinpannussa?
Seoksessa, jossa on kuivatut sipulit ja valkosipuli, sinulla on vertaansa vailla oleva vaahto, joka ei pala palaneen ruoan aikana ja joka ei pilata hengitystäsi.
ainesosat:
- oliiviöljy - 50 ml;
- Kuivattu valkosipuli ja sipulit - 1 tl kumpaakin;
- puolet ruisleipää.
valmistelu
Pakkauksessa kaada oliiviöljyä ja lisää sipulijauhetta valkosipulilla. Siellä myös lähetetään leipää ja kuutioita. Kiinnitä pakkaus, sekoita sisältö niin, että se peittää tasaisesti jokaisen kappaleen öljyllä ja levitä sitten esivalmiste panoksessa jäljellä olevan esikuumennetun öljyn kanssa ja paista kunnes rapea rapea kuori. Kun krutonit ovat kuumia, sekoita ne runsaalla suolalla ja tarjoillaan yksin tai suosikki kastikkeella.