Kuka ainakin kerran kokeili intialaisen keittiön ruokia, suostuu siihen, että he eivät näytä mistä tahansa muista. Lisäksi tämä herkku kykenee kääntämään käsityksesi ruoasta yleensä. Vähemmät sanat, enemmän työtä. Käänny perinteisiin intialaisiin ruokiin.
1. Biryani
Mikä tämä on: tuoksuva riisi, valmistettu lisäämällä useita mausteita, joista tärkein "sankari" on sahrami sekä pre-suolattu kana tai karitsa.
Ihanteellinen: suuri perhepäivällinen.
Näyttää siltä, että: istut lähellä moskeijaa ja kuuntelet adhania, jossa pyydetään iltakorua.
2. Momus
Mikä tämä on: eräänlainen dimesam, kiinalainen valo jälkiruoka, välipala, jonka koti on Intian koillisalue, joka on lähellä Nepalia. Yleensä se syö makeaa ja hapan chutney.
Ihanteellinen: nopea välipala päivälliselle.
Vaikuttaa siltä, että kovan päivän työn jälkeen pudotat kengät, istuvat TV: n eteen ja nautit muumioon.
3. Idley
Mikä tämä on: rikas Etelä-Intian aamiainen. Seos riisitahnasta, linssistä ja mausteista, höyrytettyinä pieninä levyinä.
Ihanteellinen: niissä tapauksissa, joissa et halua huolehtia siitä, mitä keittää maanantaiaamuna.
Näyttää siltä, että idyllin tuoksu on juuri se, mikä on miellyttävää herätä aikaisin aamulla.
4. Gulab Jamun
Mikä se on: pienet maitopallot, jotka on keitetty sokerisiirapilla. Tuoksu ruusuvesiin.
Ihanteellinen: jälkiruokana.
Näyttää siltä, että: nautitte juuri näiden makeiden pallojen mausta ja viettää iltaa lähimmäisi lähellä olevien ihmisten ympäröimänä.
5. Chloe bhatur
Mikä se on: maustettu mausteilla ja ruskealla, jota tarjoillaan paistettuja tasaisia leivonnaisia vehnäjauhoja.
Ihanteellinen: myöhään lauantaiaamiainen.
Vaikuttaa siltä, että kokoontuitte koko perheen juhla-illalliseksi.
6. muuten varuv
Mikä se on: sardellit, paistettua kurkumaa ja chili-paprikaa.
Ihanteellinen: rapea, maustettu välipala.
Vaikuttaa siltä, että ystävät ovat juuri menossa sinuun.
7. Katie Roll
Mikä tämä on: perinteinen katuruoka, joka on hyvin suosittu paitsi Intiassa myös sen ulkopuolella. Appetizing leipä kebab, munat, vihannekset, mausteet.
Ihanteellinen: välipala liikkeellä.
Vaikuttaa siltä, että sinusta on tullut turistia Intiassa ja toivomuslistallasi on rulla.
8. Rajma
Mikä se on: pavut paksussa kastikkeessa. Lautanen on erityisen suosittu Pohjois-Intiassa.
Ihanteellinen: syöminen riisin kanssa. Erinomainen vaihtoehto lämmittää talviruokaa.
Näyttää siltä, että tämä on hyvin herkku, jota isoäiti valmistautui joka kesäksi.
9. Pani Puri
Mikä tämä on: tuore pyöreä leipä pienikokoisia, täynnä mausteista vettä, perunoita, tamarindipastaa, sipulia ja kalkkunapihvejä.
Ihanteellinen: niille, jotka haluavat tuntea tuhansien tuoksujen yhdistelmän yhdessä ruokalassa.
Näyttää siltä, että: päätitte keskustella ystäväsi kanssa, joka syö suurimman osan näistä herkkuista. Tästä seuraa, että molemmat teistä koko suusi näyttävät hehkuvan mausteisiin.
10. Jaleby
Mikä tämä on: paistetaan sokerisiirapin vehnärenkailla. Tarjoili kuumaa.
Ihanteellinen: niissä tapauksissa, joissa haluat jotain makeaa ja kuumaa.
Vaikuttaa siltä, että nämä ovat todellisia intialaisia siruja.
11. Kana Tandoori
Mikä se on: kanaa, marinoitua useita tunteja jogurtin ja mausteiden seoksessa, paistettua saviuunissa.
Ihanteellinen: lounas vieraille.
Näyttää siltä, että tämä on juuri lautasantenni, jota voit ruokkia nälkäisen miehen kerrallaan.
12. Banaanilastut
Mikä se on: ohuet viipaleet banaanilistat, paistettua öljyssä mausteisilla mausteilla.
Ihanteellinen: välipala katsellen uutta sarjaa "Sherlock".
Näyttää siltä, että se on herkullisempaa kuin haitalliset ostetut pelimerkit.
13. Munakoiso Bharta
Mikä se on: munakoisosehua, paistettua erilaisilla vihanneksilla ja mausteilla. Tarjoillaan kammottavaa pastillia.
Ihanteellinen: niille, jotka ovat hulluja terveestä kasvisruokasta.
Näyttää siltä, että tätä ruokalajia voi nauttia piknikillä kaupungin ulkopuolella.
14. Dosa
Mikä tämä on: riisinjauhosta valmistettu rapea litteä leipä. Tarjoillaan linssi kastiketta (sambar) ja chutney.
Ihanteellinen: niille, jotka haluavat syödä täydellisen aterian aamiaiseksi, joka lataa energiaa koko päivän ajan.
Näyttää siltä, että tämä ruokalaji haluan käsitellä kaikkia sukulaiseni.
15. Belpuri
Mikä se on: haudutettua riisiä, paistettua mausteilla ja tamarindikastikkeella.
Ihanteellinen: hetki, kun kauhistuttavasti haluat jonkinlaista kuumaa välipalaa.
Vaikuttaa siltä, että tämä on todellinen ehtymätön energian lähde.
16. Wada
Mikä tämä on: Etelä-Intian välipala, joka on valmistettu linssijauhosta ja paistettua kinkkua.
Ihanteellinen: nopea aamiainen.
Näyttää siltä, että tämä on juuri se, mitä sielusi vaatii aamulla ja tietysti vatsasi.
17. Bhindi Masala
Mikä tämä on: varovasti paahdettu mausteilla kasvis okra.
Ihanteellinen: kasvissyöjille.
Vaikuttaa siltä, että juuri tämä äiti on valmis sinulle lapsellesi.
18. Rogan Josh
Mikä tämä on: curry persian alkuperää olevasta karitsasta. Suosittu Kašmirin alueella. Intiassa tämä lautasen valmistetaan vuohenlihalla.
Ihanteellinen: juhla-pöydän pääruoka.
Vaikuttaa siltä, että: sinut kuljetetaan henkisesti niinä päivinä, kun on tarpeen laittaa tyylikäs mekko ja odottaa muutama tunti juhlaillen.
19. Kertomus
Mikä se on: välipala, joka on suosittu Gujurissa. Se on herkku kaurahiutaleista, riisistä ja hassujauhoista.
Ihanteellinen: niille, jotka haluavat kokeilla helppoa ja herkullista välipalaa.
Näyttää siltä, että telakka voi syödä loputtomasti, soittaen puhelimeen läheisen ystävänsä kanssa.
20. Halva Ghajar
Mikä tämä on: uskomattoman suosittu jälkiruoka, joka on valmistettu raastetusta porkkanasta, maidosta, johon on lisätty sokeria ja kuivattuja hedelmiä.
Ihanteellinen: kylmä kausi, kun haluat päällystää lämpimässä peitteessä, kaada kaakaota ja nauttia herkullisesta gajarista.
Vaikuttaa siltä, että tämä ruokalaji on sisällytettävä talvipakkauksellesi.
21. Pacora
Mikä tämä on: pitkät sukulaiset pannukakkuista tai pannukakkuista. Alun perin Intian osavaltiolta Uttar Pradeshista. Lautasen tärkeimmät ainesosat: chili, peruna, sipuli, munakoiso, kukkakaali. Kaikki tämä sekoitetaan jauhotukseen ja paistetaan. Ilmaisku ei ole kovin, mutta maukkaita.
Ihanteellinen: sadepäivät.
Vaikuttaa siltä, että: on pakko syödä istua ikkunassa ja pestä se teetä mausteilla ja maidolla (masala).
22. Suun rumali
Mikä tämä on: hindillä "rumala" on käännetty "nenäliinaksi". Tämä leipä on hyvin ohutta, joka muistuttaa ohuesti valssattua taikinaa Strudelissa. Rumali roti tarjoillaan taittuneessa muodossa, joka muistuttaa lautasliinaa.
Ihanteellinen: niissä tapauksissa, kun haluat leipää, mutta tavallinen leipä on hieman tylsä, ja on halu syödä jotain, joka ei ole erityisen korkea kalori.
Vaikuttaa siltä, että on mahdollista tarkkailla loputtomasti, kuinka kokenut kokki valmistaa rothan suut, mikä muistuttaa georgialaista lavashia.
23. Papris Chaath
Mikä se on: rapeat paistetut vohvelit, tarjoillaan keitettyjä perunoita, kahviherneitä, chiliä, jogurttia, kamomillaa tamarindista ja useita mausteita.
Ihanteellinen: niille, jotka haluavat syödä terveellistä ruokaa.
Vaikuttaa siltä, että hetki, kun katsot äitiäsi ja hänen kanssaan, voit sadan kerran katsella hänen suosikkielokuvansa Peter Falkilla nimikenttään.
24. Coulfie
Mikä tämä on: pastöroitu maito, pistaasipähkinät ja mantelit pakastettu jälkiruoka.
Ihanteellinen: tapaus, jos olet yhtäkkiä halunnut jäätelöä, mutta Intian maulla.
Näyttää siltä, että nyt olet keskellä meluisa intialainen katu, jossa on kupin kulphi kädet.
25. Kala masala
Mikä se on: kalaa, joka on paistettua chili, tamarind, valkosipuli ja mausteinen mausteet.
Ihanteellinen: niille, jotka haluavat palan rantaloman Goa.
Vaikuttaa siltä, että tämä on ihanteellinen ruokalaji, jos haluat jotain niin hämärää eikä tavallista.
26. Samos
Mikä se on: perunan tai sipulien ja herneillä täytetty kolmiomainen muoto. Tarjoilla minttu chutney.
Ihanteellinen: syöminen missä ja missä tahansa.
Vaikuttaa siltä, että nämä herkulliset piirakat vie sinut kotiin.