Huokosviini on erinomainen juoma kylmäkautena. Useimmiten se tarkoittaa kuumaa viiniä mausteilla. Mutta kerromme nyt, miten voit tehdä alkoholittomia lihamyllyjä. Se on myös täydellisesti lämmin, herkullinen, tuoksuva, ja lisäksi se ei sisällä lainkaan alkoholia.
Alkoholittomat lihamyllyt kotona
ainesosat:
- viinirypälemehu - 1 litra;
- omena - puoli;
- vesi 250 ml;
- oranssi segmentit - 2 kpl;
- rusinoita - 30 g;
- sitruunan lohkoja - 1 kpl;
- paprika tuoksuva herneet - 4 kpl;
- neilikka - 5 kpl;
- inkivääri jauhe - ripaus;
- hunajaa.
valmistelu
Mausteet ja hunaja asetetaan veteen ja kuumennetaan sekoittaen niin, että hunaja liukenee. Kaada viinirypälemehu, lisää viipaloitu omena ja appelsiiniherkät ja sitruuna. Lämmitä seos melkein kiehuvaksi, sammuta sitten lämpö, anna kuivua 10 minuuttia, sitten kaada lasille. Hunaja voidaan korvata sokerilla haluttaessa. Ja sen määrä sekä hunajan määrä voidaan säätää omien mieltymysten mukaan, riippuen siitä, kuinka paljon makeaa viinirypäleitä haluat saada.
Alkoholittomat omenaruisviot kotona - resepti
ainesosat:
- omenamehu - 1 litra;
- raastettua sitruunankuorta - 2 rkl. lusikat;
- raastettu appelsiininkuori - 2 rkl. lusikat;
- vesi 100 ml;
- kanelitanko - 3 kpl;
- kynsilakka - 3 kpl;
- kardemumma - hyppysellinen;
- muskottipähkinä - hyppysellinen;
- sokeri - maun mukaan.
valmistelu
Appelsiinimehua ja vettä kaadetaan emalikassakepulloon, lisätään appelsiini- ja sitruunaruohoa, neilikkaita, kardemummia, muskottipähkinää, kanelikuppia ja sokeria. Pienessä tulessa, keitetään ja sitten poistetaan välittömästi tulesta. Peitä pannulla kansi ja anna tuoksuva juoda 15 minuutin ajan, ja sen jälkeen suodatamme sen ja kaada se lasille.
Alkoholittomat kirsikkavalmisteet
ainesosat:
- kirsikkamehua - 500 ml;
- kiehuva vesi - 500 ml;
- musta tee - 2 tl.
- 1 kanelia;
- sitruunanviipaleet - 3 kpl;
- anis - 1 kpl;
- inkiväärijuuri - 20 g;
- neilikka - 2 kpl;
- luumuja - 6 kpl;
- kuivatut aprikoosit - 6 kpl;
- sokeri - maun mukaan;
- hunaja - maku.
valmistelu
Alkoholittoman lihamäärän valmistelu alkaa siitä, että mustaa teetä keitetään kiehuvalla vedellä ja sitomme sitä noin 7 minuuttia. Pyykimme luumuja ja kuivattuja aprikooseja. Suodatamme teetä ja kaada se kattilaan, lisätään inkiväärijuuri, sokeri, sitruunaviipaleet, aniksen, kaneli, kuivatut aprikoosit, luumut, neilikka ja sokeri maun mukaan. Sekoita kunnes sokeri liukenee. Kaadetaan kirsikkamehua, saatamme kiehuvaa ja sammuttaa tulipalo. Vaadimme kiinni suljetussa kannessa 20 minuutin ajan ja kaada sitten mausteinen juoma kupille tai lasille. Halutessasi voit lisätä hunajaa valmiiseen alkoholittomaan viinirypäleeseen.
Kuuma alkoholittomainen kuorittu viini
ainesosat:
- mustaherukka mehu - 500 ml;
- omenamehu - 500 ml;
- vesi 100 ml;
- neilikka - 5 kpl;
- inkiväärijuuri - 20 g;
- rusinoita - 40 g;
- hunaja - maku.
valmistelu
Paahda kauraa herukat, omenamehu ja vesi. Lisää neilikkaita, rusinoita ja murskattua inkivääriä. Tuomme massaa kiehuvaan pieneen tulipaloon. Ensimmäisten keittolevyjen yhteydessä sammuta tulipalo, kuorrutetaan viiniä, pataan, lisätään hunajaa siihen ja kaadetaan kuppiin.
Alkoholittomat punotut viinit crocadelta
ainesosat:
- crocade - 40 g;
- neilikka - 5 kpl;
- kaneli - 1 kpl;
- hunaja luonnollinen - 2 rkl. lusikat;
- mukit oranssi - 2 kpl;
- inkiväärijuuri - 20 g.
valmistelu
Inkivääriini, puhdas ja leikattu piireihin. Kattilassa kaada karkea, lisätään inkivääriä, neilikkaita, kanelia ja kaadetaan kaikki 1 litra kiehuvaa vettä. Let's brew vähintään 30 minuuttia. Tämän jälkeen lisää hunajaa. Jos pullo on liian kylmä, lämmitä se haluttuun lämpötilaan, rasita ja laske lasille.