Lämpökakku on erittäin suosittu juoma Euroopassa ja Amerikassa, joka hiljattain houkuttelee yhä enemmän faneja maassamme. Sen rikas maku ja paksu sakeus rakastivat monet kultaseni, jotka olivat kyllästyneet tavallisiin suklaamakeisiin ja suklaapatukoihin.
Nyt tämä juoma-jälkiruoka löytyy kahvin tai ravintolan valikosta, mutta monet kokevat kotimaassa kuumaa suklaata erilaisten tukikohtien avulla ja nauttivat suosikki herkkuasi jättämättä kotia. Yksi kuuma suklaan eduista on, että se kypsennetään helposti ja nopeasti, ja vastineeksi saat täyden hoidon.
Jos aiot myös kokeilla kotitekoista kuumaa suklaata, niin reseptit tulevat kätevästi.
Paksu kuuma suklaa - resepti
Kuuma suklaa valmistetaan eri ainesosista riippuen siitä, millainen tiheys ja maku juoma haluaa saada. Tarjoamme sinulle reseptiä tekemään kuumaa suklaata, jonka jälkeen saat erittäin paksu ja voimakas jälkiruoka.
ainesosat:
- suklaa - 200 g;
- maito - 1 l;
- perunatärkkelys - 2-3 rkl. lusikat;
- sokeri - 1-2 rkl. lusikka.
valmistelu
Tämän reseptin voit ottaa musta tai maitosuklaa. Kuumaan suklaan valmistelu alkaa siitä, että viljellään tärkkelystä yhdessä lasissa jäähdytettyä maitoa. Jäljelle jäänyt maito kaadetaan kattilaan, asetetaan keskilämpöön ja lämpimänä lisätään siihen suklaata, jauhetaan palasiksi ja sokeriksi.
Sekoita ja poista tulipalo aina vasta kun suklaa on täysin liuennut. Sitten sekoitetaan saatu seos maitoon, jossa tärkkelys liukenee ja kuumenee, kunnes se sakeutuu.
Kaada kuumaa suklaata kuppien päälle, ja jos haluat, lisää kaneli tai kerma.
Kaakaon kuumaa kaakaota
Toinen resepti kuumaan suklaan valmistamiseen kuuluu kaakaojauheen käyttäminen suklaan sijaan, mikä tekee siitä ei ole paksua jälkiruokaa vaan suklaata.
ainesosat:
- kaakaojauhetta - 2-5 tl.
- maito - 2 kohdetta;
- sokeria - 4 tl.
- vanilja, kaneli.
valmistelu
Keitä maitoa. Sekoita sitten kaakaota ja sokeria kattilassa ja sekoittamalla hieman, lisää puolet kuumasta maidosta heille. No, päästä matkalle, niin ettei ole kokkareita.
Sen jälkeen panna seos hitaaseen tulipaloon ja sekoita uudelleen, lisää loput kuumaa maitoa. Tuo suklaa kiehuvaksi, lisää vaniljaa tai kanelia maun ja lämmön poistamiseksi. Kuuma suklaasi on valmis, sen tiheys riippuu siitä, kuinka monta kaakaon lusikkaa laitat.
Resepti valkoinen paksu kuuma suklaa
Toinen resepti, jolla kuumaa suklaata saa nauttimaan niille, jotka pitävät klassisesta maidosta ja mustasta suklaasta, mieluummin valkoisen suklaan lempeä ja pehmeä maku.
ainesosat:
- valkoinen suklaa - 350 g;
- maito - 500 ml;
- maissitärkkelys - 25 g.
valmistelu
Kaada suklaa pieniksi paloiksi. Maissitärkkelystä liuotetaan 1-2 rkl lämpimään maitoon. Jätä jäljelle jäänyt maito kiehuvaksi, lisää siihen tärkkelys ja sekoita hyvin, varmista, että ei ole kokkareita. Sitten lisää suklaa seokseen ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes saat paksu, homogeenisen massan.
Kaada suklaa kuppien päälle ja nauti rakkaista. Jotta saat herkullisen jälkiruoka, suklaan täytyy olla korkealaatuista.