Perunalastuja ei pidetä hyödyllisinä välipaloina, koska niiden valmistamiseen käytetyt öljyt ja mausteet ovat haitallisia ihmisten terveydelle. Joten nyt kannattaa unohtaa siruja ikuisesti? Kaikki ei ole niin surullista kuin näyttää siltä, että paistettuja vihanneksia voidaan helposti korvata vähemmän kuumentuvalla tuotteella, joka perustuu kuivattuihin hedelmiin, esimerkiksi banaaneihin. Banaanilastuilla on alhainen kaloripitoisuus ja samalla korvata täydellisesti karsinogeeninen välipala. Kiitos paljon fruktoosia, kuivatut banaanilastut ovat erittäin makeat ja maukkaat, jotka ainutlaatuisesti voittavat rakkauden paitsi aikuisille myös lapsille.
Teollisissa olosuhteissa tuoreita banaaneja kuivataan kirjaimellisesti 10-15 minuutissa voimakkaissa uuneissa. Kotikaapit tuotantokapasiteetti ei voi ylpeillä, joten ymmärrämme, miten kokata banaani sirut kotona.
Resepti banaani sirut
Jos se on aurinkoista ja kuumaa ulkona, miksi et hyödyntämään herkullisten herkullisten sääilmiöitä, loppujen lopuksi, kirkkaissa palkkeissa voit kuivata paitsi kotitekoisen pastillin myös banaanilastuja.
ainesosat:
- banaanit - 3-4 kappaletta.
valmistelu
Banaanit kuoritaan ja leikataan ohuiksi renkaiksi poikki tai pitkin kaistaleita. Levitä hedelmäkappaleita leivontalaatikkoon ja peitä kankaalla. Jätämme tulevaisuuden pelimerkit auringossa, kunnes ne ovat täysin kuivuneet. Viipaleiden valmius voidaan määrittää leikkauksen sokeripitoisuudesta.
Tällaisia siruja voi syödä erikseen tai lisätä jälkiruokiin, leivonnaisiin ja muesliin.
Resepti banaanilastuille uunissa
Huolimatta siitä, että kotitekoiset uunit eivät ole erityisen voimakkaita, on täysin hyväksyttävää käyttää niitä kuivattaessa hedelmiä, muista itse.
ainesosat:
- banaanit - 3-4 kappaletta;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
Ennen banaanilastujen puristamista purista mehua sitruunasta ja leikkaa banaanit ohuiksi viipaleiksi. Voitele jokaisen mehukappaleen leikkaus, niin että se ei tummistu ja laita kaiken leivinpaperille päällystettyyn leivinuuniin. Asemoimme pannun banaaneihin uunissa ja kuivataan 80-95 asteen lämpötilassa, kunnes kosteus haihtuu kokonaan.
Banaanin sirut mikroaaltouunissa
Banaanin sirut voidaan kuivata entistä nykyaikaisemmalla keittiöllä - mikroaaltouunilla.
ainesosat:
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- banaanit - 2 kpl;
- kaneli - 1/2 tl;
- jauhettua sokeria - 2 tl.
valmistelu
Kuorella oleva banaani täytetään vedellä ja poltetaan. Keitä hedelmät 10 minuutin ajan jatkuvasti keittämällä ja anna sitten jäähtyä. Jäähdytetty hedelmä kuoritaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Laitetaan viipaleet astioihin mikroaaltouunille, kaada öljyä, ripottele kanelia ja sokeria.
Asettamme mikroaaltouunin maksimaaliseen tehoon ja kypsennämme sirut 8 minuuttia, kääntämällä kappaleet 2 minuutin välein tasaiselle kuivulle. Kaikki on mikroaaltouunit valmiina!
Paistetut banaanilastut
Jos et siirrä rasvakeitintä lainkaan, käytä sitä banaanilastujen tekemiseen.
ainesosat:
- banaanit - 2-3 kappaletta;
- Ground kurkuma - 1/4 tl.
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Banaanit puhdistetaan ja upotetaan jääveteen 10 minuutin ajan. Otamme hedelmät, ohuet viipaleet ja palaamme se takaisin veteen. Lisää maa kurkuma veteen ja odota vielä 10 minuuttia. Ota banaanien palat ja kuivaa ne paperipyyhkeellä.
Syväsuihkukoneessa kuumennamme öljyä ja upotamme siihen banaanilohkoja. Sekoita sirut kultaiseen väriin, varmista, että kaikki palat paistetaan tasaisesti ja paistettua, ei ole liian paljon siruja samanaikaisesti. Otamme sirut, levitetään paperipyyhkeeseen ja annetaan ylimääräinen rasva tyhjenemään.