Monille ihmisille Brasilian pähkinä on edelleen eksoottinen. Suurin osa kuuli siitä, mutta harvoin kukaan voi sanoa täsmälleen, mikä tämä tuote edustaa. Hyvin harvat ihmiset voivat sanoa jotain konkreettista Brasilian pähkinän eduista ja haitoista, mutta nämä hedelmät, joilla on arvokkaita ominaisuuksia, ansaitsevat enemmän huomiota.
Nimestä huolimatta Brasilian pähkinä kasvaa paitsi Brasiliassa. Tämä kasvi, joka tunnetaan edelleen nimellä Bertheleta, löytyy myös Perusta, Venezuelasta, Kolumbiasta ja muista Latinalaisen Amerikan maista. Siksi sitä kutsutaan joskus amerikkalaiseksi mutteriksi. Kasvi on puu, jolla on huomattavat mitat ja korkeus yli neljäkymmentä metriä. Lisäksi se on pitkä maksa, ja sen ikä voi nousta viisisataa tai jopa tuhansia vuosia. Bertheletin hedelmät ovat hyvin suuria ja ne voivat painaa jopa kaksi kiloa, vaikka itse pähkinän ytimessä on jonkin verran pienempi koko ja massa.
Brasilian pähkinöiden koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Huolimatta harvinasta eikä alhaisimmasta hinnasta, Brasilian-amerikkalainen pähkinä vähitellen tulee suosittu keskuudessamme terveellisen syömisen järjestelmän ystäville. Vaikka ravitsemusterapeutitkin usein keskustelevat Brasilian pähkinän eduista ja haitoista, monet sen arvokkaista ominaisuuksista eivät ole enää epäilyksiä.
Brasilian pähkinän edut johtuvat sen koostumuksesta. Tieteellisen kasvitieteellisen luokituksen mukaan se viittaa jyviin, kuten vehnään tai kauraan, ja siksi sillä on ominaisuus jyvien osalta vaikuttavien aineiden ja ominaisuuksien joukkoon. Brasilian pähkinä on paljon kuitua , se on ravitsevaa ja sillä on suotuisa vaikutus suolen liikkuvuuteen. Lisäksi se sisältää myös:
- proteiinit - 9% sikiön kokonaistilavuudesta;
- rasvat - 88%;
- hiilihydraattiyhdisteet - 3%;
- vitamiinit: PP, E, C, B9, B6, B5, B2, B1, koliini;
- mineraalit: seleeni, mangaani, hunaja, sinkki, rauta, fosfori, kalium, natrium, magnesium, kalsium.
Koska bertheletian hedelmät ovat runsaasti rasvoja, ne ovat erittäin kaloreita, noin 685 kcal / 100 grammaa. Korkean kaloripitoisuuden vuoksi on suositeltavaa, että Brasilian pähkinä syödään kohtalaisesti huolimatta siitä, että se on erittäin hyödyllinen.
Brasilian pähkinä käytetään laajasti kansanlääketieteessä ja kosmetologiassa, koska tällä tuotteella voi olla haittavaikutus monissa tapauksissa. Se optimoi kolesteroli- ja verensokeriarvot, joten sitä käytetään diabeetikkojen korjaustoimenpiteiden osana. Beretiletin hedelmä on erinomainen vahvistava aine, se antaa voimakkaan tukensa immuunijärjestelmälle, lisää vahvuutta, auttaa kestämään kroonista väsymysoireisuutta, hermostuneisuutta ja hermostuneisuutta. Se on suotuisan vaikutuksen suoliston työhön, lievittää ummetusta. Se on erittäin hyödyllinen brasilialainen mutteri naisille, koska se on nuorentava vaikutus. Voit tehdä tämän, se voidaan sisällyttää ruokavalioon sekä käyttää eri maskeja ja voiteita. Mutta miesten kannalta se ei ole yhtä arvokasta, koska se voi toimia ennaltaehkäisevänä syöpää vastaan
Haittaa Brasilian pähkinöille
Käyttökelpoisten aineiden lisäksi suolaveden hedelmät sisältävät radion radioaktiivisen elementin. Ja vaikka sen määrä on hyvin pieni, mutta tästä syystä pähkinät eivät saa olla suuria määriä. Riittävä päiväpäivä - yksi tai kaksi kappaletta.
Brasilian pähkinän kuoret sisältävät aflatoksiineja, jotka voivat aiheuttaa maksasyövän, joten hedelmät on puhdistettava perusteellisesti ennen käyttöä. Pähkinöistä voi tulla allergian lähde, varsinkin jos henkilöllä on jo samanlainen reaktio kuin muut pähkinälajikkeet tai eksoottiset hedelmät.