Lähes jokainen kotirouva voi kokata kotitekoisia ruminaisia piiraita. Mutta miten leipoa todella herkullisia piirakoita hiiva taikina uunissa? Tarjoamme sinulle useita todistettuja reseptejä, jotka auttavat sinua tässä!
Herkullisimmat ja nopeat hiivapastit uunissa
ainesosat:
- Maito - 0,5 litraa;
- sokeri - 95 g;
- tuore hiiva - 15 g;
- kuivat rusinat - 300 g;
- voita - 115 g;
- korkealaatuiset jauhot - 1 kg;
- muna on voitelua.
valmistelu
Kuivaa rusinoita lajitellaan, liotetaan lämpimään veteen ja suodatetaan 5 minuutin kuluttua ja jätetään kuivumaan pyyheliinalla. Maito lämmitettiin, laita hiiva siihen, sekoita se, kunnes se on täysin liuennut ja kaada sokeria. Sitten kaada sulanut voin, kaada jauhot ja vaivaa herkullinen hiiva taikina piirakoita varten. Laitoimme kattilaan ja lähetimme sen 30 minuutin ajan lämpimään paikkaan. Seuraavaksi me varovasti vaivaa se, jaetaan se palasiksi ja rullataan sitä pastilliksi. Kunkin keskelle levitimme hieman höyrytettyjä rusinoita, muodostamme piirakoita tarkasti ja teemme niin koko testin. Levitämme ne öljyllä päällystetylle leivinpaperiin, jätä 20 minuuttia ja peitä sitten paistettua munaa ja paista 30 minuuttia esilämmitettävässä uunissa.
Herkullisia hiiva paistit uunissa lihaa
ainesosat:
Testiä varten:
- margariini - 65 g;
- sokeri, suuri - 35 g;
- muna - 2 kpl;
- suolaa, syötävää - 10 g;
- jauhot - 690 g;
- tuore hiiva - 30 g;
- vesi - 175 ml.
Täyte:
- jauhettu liha - 590 g;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteita lihalle;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Lusikoiden valmistamiseksi kaada vettä pannuun ja lämmitä se lämpimään tilaan. Sitten murskataan tuoretta hiivaa ja sekoita se. Kaadetaan hieman jauhoja, kiristämme ruokia kalvolla ja lähetämme sen 2 tuntia lämpimään paikkaan.
Samaan aikaan murtakaa munan kuppi, viilette ne ja vähitellen kaada sokeria. Lisää pehmennetty voita, heittää hieno suola ja kaada pieniin osiin