Kalkkunan liha itsessään on ravitsemuksellinen ja uskomattoman hyödyllinen tuote.
Tänään puhumme kalkkunanlihasta valmistetuista leikkeleistä ja kertokaa heidän ruoanlaistamisesta pari. Tällä tavoin ruoan käyttö moninkertaistuu ja sallii sen käytön jopa vaikeimmissa ruokavaliossa.
Turkin höyrytuotteita - resepti multivarkissa
ainesosat:
- kalkkunafileetä - 550 g;
- viipaletta valkoista leipää - 2 kpl;
- munat - 2 kpl;
- sipuli - 75 g;
- maito - 115 ml;
- suola - maku;
- tuoreita yrttejä (valinnainen).
valmistelu
Kuten klassisessa jauhelihalle jauhelihalle, lisäämme valkoisiin leipureihin höyrykakkuja. Aluksi jakaa se palasiksi ja täyttää se maidolla hetkeksi nostamaan sitä.
Kalkkunanfilee pestään, kuivataan, leikataan pieniksi paloiksi ja kulkee lihamyllyn läpi ja asetetaan hieno arina. Samalla tavoin jauhatkaa kypsät leivät ja kuoritut ja leikattuja sipulit. Lisäämme munat täytteeseen, lisätään suolaa ja sekoitetaan perusteellisesti. Haluttaessa lisätään jauhettu tuore maustettu silakka jauhettuun lihaan. Me muodostumme vastaanotetuista leikatuista, levitämme ne öljyttyyn ristikkoon ruoanlaittoon parilla ja ylläpidämme astiaa "Steam" -tilassa neljänkymmenen minuutin aikana.
Samat kalkkunaiset höyrykakut voidaan keittää kaksoiskattilassa, joka on kestänyt niitä laitteessa kolmekymmentä tai neljäkymmentä minuuttia.
Resepti ruoanlaittoa höyrytettyä kanaa kalkkuna
ainesosat:
- kalkkunafileetä - 550 g;
- viipaletta valkoista leipää - 2 kpl;
- yksi iso kananmuna;
- sipuli - 75 g;
- Juusto kova - 175 g;
- maito - 115 ml;
- suola - maku;
- tuoreet vihannekset tilliä ja persiljaa.
valmistelu
Aloitetaan kalkkunaiset leivokset leivällä. Täytä viipaleet maitoon ja jätä muutama minuutti. Tällä kertaa kalkkunafilee pestään, leikataan viipaleiksi ja murskataan millä tahansa sopivalla tavalla. Voit käyttää tätä tarkoitusta varten lihamyllyä, jolla on hieno arina tai punssaa lihaa sekoitinpullon kulhoon "veitsen" suuttimella. Samalla tavalla jauhaa kuoritut sipulit ja kastuneet leivät. Lisää sitten täytemassa, melenko hienonnettu tuoreita vihreitä, podsalivaem ja sekoitetaan huolellisesti.
Vastaanotetuista leikkausmehuista muodostuu leikkuukappaleita, joiden keskelle asetetaan viipale kiinteälle juustolle ja asetamme tuotteet kaksoiskattilan tai monivärin ristikkoon. Valmistamme tuotteet pariksi neljäkymmentäviisi minuuttia.