Perunasäilö, jossa on sieniä, joka tunnetaan ranskalaisesta alkuperästä ja vaatimattomista ainesosista, on erityisen suosittu kotona. Tämä ei ole yllättävää - ravitseva, tuoksuva ja hyvin vaihteleva astia voi lyhyessä ajassa koristella perhepäivää tai juhlaa.
Kuinka valmistaa perunasäiliö sienten kanssa?
Säilöttyjä sieniä ja perunoita vaihdellaan keittotekniikoilla ja ainesosilla, lisäämällä siihen päivittäistä tai juhlavaa ruokalajia, kasvisruokaa tai lihaa. Koska perunat ovat erinomainen maljakko - on syytä yhdistää kaloihin, lihaan, vihanneksiin ja ihailla yksinkertaisen ja ruuan valmistuksen vaatimattomuutta.
- Casserole valmistetaan kahdessa eri muunnelmassa: keitetyt tai kuoritut perunat, joilla on perunamuusia ja paistettuja sieniä.
- Vihannekset asetetaan kerroksittain ja täytetään smetalla tai kermalla, sitten ripottele juustolla ohutta kuorta leivontamisen jälkeen.
- Jos perunat leikataan viipaleiksi, munasarja on lisättävä astiaan niin, että astia ei hajoa.
- Koska perunat ja sienet ovat neutraaleja mausteita, on huolehdittava mausteista. Mustapippuri, valkosipuli ja sipuli muodostavat pohja-asetelman.
Perunasäleikkö, jossa sieniä uunissa
Uunissa on sieniä ja perunoita sisältävä vuoka, kirkas, ohut ja erittäin ravitseva astia, joka voi muuttaa tavanomaiset keitetyt perunat ja paistetut sienet aidoksi makupommiksi. Ruoanlaitto, kaunis ulkonäkö ja taloudellisesti edullisten tuotteiden käyttö tekevät vuoka-aineesta yleismaailmallisen käsittelyn, joka ruokkii koko perheelle.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- herkkusieniä - 300 g;
- muna - 2 kpl;
- savuke - 150 g;
- sipuli - 100 g.
valmistelu
- Leikkaa perunat ja kypsennä kunnes puolet kypsennetään.
- Sienet ja sipuli paista.
- Aseta valmistettujen kerrosten kerrokset kerroksittain.
- Maitoa ja smetanaa, kaada kasaan.
- Perunasäilykkeitä sienillä valmistetaan 40 minuuttia 180 astetta.
Säiliö kanan ja sienten kanssa
Perunasäilö, jossa kanaa ja sieniä yhdistää kaikki suosikki ja edulliset tuotteet yhdelle kokonaisuudelle. Tällaisen lautasen valmistelu on yksinkertaista eikä ongelmallista, koska kaikki osat sopivat yhteen toistensa kanssa eivätkä vaadi lisäyksiä. Jotta tuote leivinpuristuksessa olisi mehukas ja houkutteleva, se on peitettävä folioilla.
ainesosat:
- perunat - 7000 g;
- herkkusieniä - 290 g;
- kanafileetä - 350 g;
- juusto - 100 g;
- kerma - 400 ml;
- kasviöljy - 35 ml.
valmistelu
- Kanafileetä ja sieniä paistetaan.
- Perunan viipaleet kiehuvat.
- Määritä kerrokset.
- Kaada kerma, ripottele juustolla ja peitä folio.
- Perunakanafileetä, jossa sieniä kypsennetään 45 minuuttia 200 asteessa.
Perunasäilö jauheliha ja sienet
Perunalastu, jossa on lihaa ja sieniä, miellyttää mehukas ja herkkä rakenne, jos käytät jauhelihaa. Täydellinen yhdistelmä, tunnustettu monissa keittiön klassikoissa, on onnistunut tässä tuotteessa. Jauhelihan ja sienien mausteinen täyttö täydentä täydellisesti perunamaku, ja tuotteiden alustava valmistaminen nopeuttaa keittoprosessia.
ainesosat:
- perunat - 8 kpl;
- maito - 70 ml;
- öljy - 40 g;
- herkkusieniä - 150 g;
- voimakasvu - 500 g;
- sipulit - 2 kpl.
valmistelu
- Keitä perunat, paista, lisää voita, maitoa.
- Sipuli, sienet ja jauhe paistinpannulla.
- Määritä osat kerroksittain. Ripottele juustolla.
- Perunanleipä ja sienet valmistetaan 15 minuuttia 180 astetta.
Pyhän perunasäilö, jossa sieniä
Sonnasta peräisin olevien perunoiden puuroaatti on kasvissyöjä, joten se valmistetaan ilman eläintuotteita, joista viimeinen on kiinnitetty astiaan. Jotta vuoka säilyisi eikä hajoaisi, on syytä kiehua kasvis kuorella ja sen jälkeen - puhdistaa ja homogeenisesti hiomata. Mausteet ja sitruunamehu parantavat tuoreiden perunoiden makua.
ainesosat:
- perunat - 600 g;
- oliiviöljy - 100 ml;
- sitruunamehu - 20 ml;
- herkkusieniä - 350 g;
- timjami - 1/2 tl.
valmistelu
- Kuoritut perunat kuorella ja kuorta. Mausta mausteilla, mehu ja voita.
- Paista sienet.
- Aseta kerrokset ja öljy.
- Perunalastiketta sieniä leivotaan 25 minuuttia 180 astetta.
Perunasäilö sienillä ja juustolla
Sienasta ja juustosta perunoista valmistettu vuoka vaihtelee keittotekniikoilla. Jauhemaiset täytteet voivat siirtää kerrokset tai klassisen reseptin kiinni, käyttää mausteisena kermakastikkeena. Tällainen kastike ei vie paljon aikaa ja rikastuttaa lautasen makua ja ulkonäköä, minkä ansiosta se voidaan palata lomalle.
Ainesosat
- perunat - 600 g;
- hunaja-agaric - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- kerma 33% - 250 ml;
- muna - 1 kpl;
- juusto - 100 g.
valmistelu
- Sienet kypsentää ja paista sipulit.
- Kypsennä viipaleita perunoita.
- Määritä osat kerroksittain.
- Munat, hapankermaa ja juustosekoitus - kastike perunasäilykkeelle sieniä varten on valmis.
- Kaada astia ja paista 45 minuuttia 200 astetta.
Savustettua perunaa ja sieniä
Hylkäämään tylsät tuotteet miellyttävällä ja kätevällä tavalla auttaa vuoka, jossa on perunaa ja sieniä. Yksinkertainen ja helppo kotitekoinen ruokalaji, joka perustui suosittuun ruokalajiin, muutti tarjoilunsa ja monipuolistanut makua. Erityisen hauraat syöjät voivat kypsää tuoretta perunaa omilla käsillä, varsinkin kun tämä ei ole vaikeaa.
ainesosat:
- perunat - 900 g;
- muna - 2 kpl;
- herkkusieniä - 350 g;
- maito - 200 ml;
- savuke - 65 g;
- sipulit - 2 kpl.
valmistelu
- Resepti perunasäilykkeelle sieniin viittaa perunan käyttöä.
- Keitä perunat ja rastolkite. Lisää maitoa ja munia massaan.
- Sienet ja sipuli paista.
- Määritä kaikki kerrokset. Voitele hapankermaa ja leivota 30 minuuttia 200 astetta.
Perunasäiliö, jossa suolakurkkua sieniä uunissa
Alkuperäisten ruokien tuulettimet arvostavat vuoka-aineen hyvää sienellä. Loppujen lopuksi paistetut perunat täydentävät täydellisesti suolaisia aihioita. Valmista lautasen on yksinkertainen: leikkaa vain sienet ja peität ne viipaleilla keitettyjä perunoita, lähetä uuniin.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- suolattu sieni - 350 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- smetanaa - 200 g;
- jauhot - 50 g;
- vesi 100 ml.
valmistelu
- Leikkaa perunat ja keitä.
- Sienet huuhtele ja jauhaa.
- Paista sipulit.
- Aseta ruoka kerroksittain.
- Lisää hapankermaa ja vettä hapan kermaan.
- Kaada kastike astian päälle ja keitä 20 minuuttia 200 astetta.
Perunalastu vihannesten ja sienten kanssa
Kasvisruokaa sieniä on ravitseva ja terveellinen ruokalaji, joka voi täydentää päivittäistä ruokavaliota. Perunan neutraalin maun ansiosta voit yhdistää sen eri vihanneksia, joten voit kokeilla muuttamalla komponentteja ja sidoksia. Tämä resepti viittaa ruokavalioon, eikä siksi sisällä suuria kaloreita.
ainesosat:
- perunat - 700 g;
- sienet - 250 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- smetana - 50 g;
- Parmesan - 50 g.
valmistus:
- Keitä perunat kuorella, kuorella, rastolkite, sekoita parmesaanilla.
- Paista sipuli, sienet, porkkanat, tomaatit ja paprikat.
- Peitä vihannekset perunoilla, rasvaa hapankermilla ja leivota 15 minuuttia 200 astetta.
Monimuuttujalla perunasäilykkeet sienillä
Monivärisellä sienellä varustettu astia on yksi oikeista ja kätevistä keinoista ruoanlaittoon. Modernin gadgetin ansiosta ruokalaji ei ole hankalaa ja voi nopeasti tehdä ravitsevaa lounasta. Sinun tarvitsee vain ladata silputut vihannekset kulhoon, asettaa tilan ja odottaa äänisignaalia palvelemaan valmiin tuotteen pöydälle.
ainesosat:
- perunat - 500 g;
- sienet - 400 g;
- muna - 3 kpl;
- smetanaa - 200 g;
- juusto - 100 g;
- jauhot - 50 g.
valmistelu
- Paista sienet "Leivonta".
- Nosta perunat. Aseta osat kerroksiin.
- Munat voittaa, lisää smetanaa ja jauhoja.
- Lisää kastike, juusto ja kokki "Quenching" tunti.