Kuka teistä ei pidä makeisista? Miellyttävintä on, kun upea herkkä maku yhdistyy astian kauneuteen ja hienostuneisuuteen. Tämä on maukas jälkiruoka "Royal Cake". Kuinka valmistaa se?
Royal kakku - resepti
ainesosat:
- muna - 4 kpl;
- sokeri - 1,5 tuotetta;
- majoneesi - 250 ml;
- haihdutettu maito - 200 ml;
- jauhot - 1,5 kpl;
- sooda - 1 tl;
- raejuusto - 100 g;
- saksanpähkinät - 100 g;
- mak - 100 g;
- rusinoita - 100 g;
- kaakaojauhetta - 2 rkl. lusikat;
- vodkaa - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Kuinka valmistaa kuninkaallinen kakku? Ensinnäkin, ota sokeri ja viilatkaa hyvin munasekoittimella, kunnes valkoinen vaahto. Lisää sitten majoneesia ja puolikanneltuja kondensoitua maitoa. Seuraavaksi kaada jauhot ja etikka, joka sammuu sooda. Kaikki hyvin sekoita ja vaivaa taikinaa. Jaamme sen 3 osaan. Yhdessä osassa lisäämme rusinoita toisella - unikonkoilla ja kolmannella kaakaolla ja pähkinöillä. Paista kakut esikuumennetussa uunissa 200 ° C: seen ja jäähdytä huoneenlämpöön.
Tällä välin valmistelemme siirappia. Voit tehdä tämän kaada vähän vettä kattilassa, lisää puoli sokeria ja tuo kiehuvaksi. Sitten kaada vodka ja sekoita. Seuraavaksi valmistetaan kerma. Päihimme savustettua kermaa tuorejuustolla ja jäljellä olevaa kondensoitua maitoa, kunnes se on yhtenäinen. Jäähdytetyt kakut, jotka kyllästettiin ensin siirapilla, ja sitten höyrytettiin kermalla.
Se on kaikki, kuninkaallinen kakku, jossa raejuusto on valmis!
Kakku "Royal Honeycomb"
Lääkärin valmistelussa on paljon reseptejä. Mutta kuninkaan välittäjä osoittautuu uskomattoman lempeäksi, maukkaaksi ja sulaa oikealle suussasi. Huolimatta pitkän keittoajan, tämä kakku vain voittaa sen mahtava maku.
ainesosat:
- smetana - 1 l;
- hunaja - 200 ml;
- jauhot - 3 kpl;
- muna - 5 kpl;
- sokeri - 3 tuotetta;
- saksanpähkinät - 2 tuotetta;
- sooda - 1 rkl. lusikka;
- sakeutusaine kermalle - 10 g.
Kattilaan ripustetaan munat. Lisää sitten kulta, sooda ja yksi lasillinen sokeria. Levitä asteittain jauhot ja vaivaa taikina asteittain tasaiseksi. Sulje astia kansiin ja jätä 2 päivää huoneenlämmössä.
Sen jälkeen sekoitetaan taikina hyvin. Leivonta on peitetty pergamenttipaperilla ja voilla rasvaisella. Sitten ohut kerros leviää paperin osaa taikinan. Aseta uuniin, joka on esikuumennettu 180 ° C: een ja leipoa kunnes kullanruskea noin 5 minuuttia. Valmis laittaa kakku kuivalle alustalle ja poista paperi varovasti. Samalla tavalla leivomme kaikki muut kakut. Älä pinoa niitä päällekkäin, koska ne tarttuvat yhteen.
Sitten voittaa smetanaa sekoittimella. Vähitellen ripottele jäljelle jäänyt sokeri ja viipale, kunnes se on täysin liuennut. Lisää sakeutusaine kermaan ja sekoita uudelleen. Pähkinät murskataan. Levitämme kuorit keskenään, rasvaa runsaasti hapankermaa ja ripottele pähkinöillä. Ylä ja sivut on myös koristeltu kermalla ja ripoteltu pähkinöillä. Jätämme Royal hunajakakut yöstä kyllästämiseen.
Kakku "Royal Ruins"
ainesosat:
Testiä varten:
- kondensoitu maito - 100 ml;
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 250 g.
Kermalle:
- maito - 250 ml;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 100 g;
- jauhot - 1. lusikka;
- luumuja tai kuivattuja aprikooseja - 200 g.
Lasite:
- kondensoitu maito - 100 ml;
- kaakao - 2. lusikat;
- voi - 50 g;
- saksanpähkinät - koristeluun.
valmistelu
Sekoita jauhot varovasti munien kanssa, lisää kondensoitua maitoa ja sekoita sitä sileäksi. Me leivomme kaksi kakkua 180 ° C: n lämpötilassa.
Seuraavaksi valmistetaan kerma: maitoa, sokeria, munia ja jauhoja, asetetaan keskilämpöön ja kypsennetään kunnes paksu. Kun kerma on jäähtynyt, lisää kuivatut hedelmät ja laita se jääkaappiin. Nyt tee lasite: tiivistetty maito voita, hitaasti lisäämällä kaakaota.
Jäähdytetty kakku on runsaasti voideltu kermalla, ja toinen - me hajoamme palasiksi ja sekoitamme varovasti jäljellä olevan kerman kanssa. Levitämme tuloksena olevan massan liukumalla, painamalla sitä kevyesti. Päätä vedellä ja ripottele pähkinöillä. Laitoimme valmiin kakun 5 tuntia jääkaapissa.