Tuoreet vihannekset sisältyvät kunkin ihmisen ruokaan. Mutta kylmällä säällä, sinun on ajateltava vihannesten säilyttämistä . Uusissa jääkaappimalleissa on nyt erityinen "nolla" kamera, joka soveltuu erinomaisesti vihreän säilytykseen, mutta jos sinulla ei ole tällaista lokeroa jääkaapissa, suosittelemme käyttämään muita menetelmiä.
Kuinka oikeasti vihannekset tallennetaan?
Tuoreita vihreitä voi tallentaa useita tapoja. Voit käyttää lasipurkkia tähän: voimme vapauttaa lankoja langoista, katkaista juuret ja hävittää mätäosat. Sitten kaada kylmä vesi syvään kulhoon, lisää ruoho säiliöön ja huuhtele se perusteellisesti. Pöytään otamme paperipyyhkeen, kostutamme vihreät ja jätämme kuivumaan 15 minuuttia. Lisää se sitten kuivaan lasipurkkiin, sulje se puhtaalla muovikannella, laita se jääkaappiin. Muista vain, että ilman ilmanottoa, mausteisia yrttejä - persiljaa, appelsiinia ja selleriä - voidaan varastoida viikkoja 3, ja herkät kasvit - maijeri, lehtisalaatti ja korianteri - varastoidaan paljon vähemmän.
Voit myös tallentaa vihreät tavanomaiseen muovipussiin. Tätä varten pyydämme nurmikkoa, poistamalla mätänevät lehdet ja lisäämällä ne tiukkaan pakettiin ilman pesua. Me sitoudumme niin, että ilmapallo puhalletaan sisälle ja asetetaan jääkaappiin. Tällä tavoin palkit kestävät viikon.
Kuinka parasta varastoida vihreät?
Jääkaapissa vihannekset voivat olla tuoreita noin 5-7 päivää. Tätä varten sinun tarvitsee vain kääriä oksat hieman kostealla lautasliinalla ja laittaa ne suljettuun polyetyleenipussiin. Ja voit sitoa vihannekset pullaan ja laittaa sen pitkäksi puoliksi täyteen veteen. Päälle toinen pakkaus ja puhdista jääkaapissa. Vaihda vettä vain kerran kahdessa päivässä.
Kuinka kauan voin tallentaa vihreät?
Mutta pakastimessa voit pitää vihreän hyödyllisiä ominaisuuksia jo ennen kevää. Voit tehdä tämän pesemällä vihreät lämpimällä vedellä, ravistelemalla ja kevyesti kuivalla pyyhkeellä. Tilliä ja piparmintua kääritään pieniin osiin folioon, ja salvia, timjamia ja persiljaa leikataan ja asetetaan suljettuun muovisäiliöön, jossa on tiukka kansi.
Kuinka säilyttää kuivattuja yrttejä?
Lopuksi haluaisin lopuksi sanoa muutaman sanan kuivetuista yrtteistä, jotka säilyvät pitkään ja eivät menettävät makuominaisuuksiaan ajan myötä, vaan hankkivat ne päinvastoin. Joten, tuore ruoho pestään, ravistetaan nestettä ja hieman kuivataan pyyhkeellä. Sitten yhdistämme vihreät nipuiksi ja ripustavat ne kuivaan, tuuletetussa huoneessa, mutta ei keittiössä keittimen tai uppoalta. Voit leikata vihreät osiksi, levittää verkkoon ja kuivata noin 7 päivää. Säilytä se parhaiten kuivassa paikassa huoneenlämmössä.