Jelly kakku on erittäin tyylikäs ja värikäs herkku, joka täydellisesti koristaa pöytäsi. Tämä jälkiruoka ei ole vain maukkaita, mutta samalla riittävän kevyt ja matala kalori. Joten hän haluaa varmasti jopa niille, jotka pelastavat hänen hahmoksensa.
Hedelmäkakku ja hyytelö
ainesosat:
- makeat keksejä - 300 g;
- smetana 20% - 700 ml;
- sokeri - 1 erä;
- viinirypäleet - 200 g;
- rusinoita - 100 g;
- suklaa - 200 g;
- vanilliini - 1 pussi;
- gelatiini - 30 g;
- hedelmä hyytelö - 1 paketti.
valmistelu
Aluksi liotamme gelatiinia ja kuumennetaan sitten vesihauteessa ja jäähdytetään se. Rusinat kaada kiehuvaa vettä, seisomme 10 minuuttia ja sitten huuhdellaan ja kuivataan ja heitetään se takaisin seulalle. Jelly laimennetaan vedellä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Crackers rikkoo käsiä pieniksi paloiksi.
Nyt laittaa smetanaa kattilaan, lisää sokeria ja vanilliinia ja päihittää se sekoittimella. Sitten varovasti kaada gelatiinia, heittää hienonnettu suklaa, rusinat ja keksejä. Massaa sekoitetaan perusteellisesti ja kaadetaan muottiin, jossa on irrotettavat sivut. Lähetämme kakun pakastimeen ja 30 minuutin kuluttua poistamme lomakkeen ja levitämme rypäleet ylhäältä. Täytä valmiiksi valmistettu hyytelö ja puhdista se uudelleen jääkaapissa. Kun päällyskerros on jähmettynyt, poista kakuteko hyytelömästä hapan kermalla muotista ja pese se pöydälle.
Cake, hyytelö ja keksi
ainesosat:
- voi - 50 g;
- sokeri - 75 g;
- muna - 3 kpl;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- leivinjauhe - 10 g;
- jauhot;
- kaakaota - 2 rkl. lusikat;
- Pähkinät - maku.
Toiselle kerrokselle:
- raejuusto - 200 g;
- smetanaa - 200 ml;
- jauhettua sokeria - 2 rkl. lusikka.
Kolmannen kerroksen osalta:
- hyytelö - 1 paketti;
- kiehuvaa vettä - 350 ml;
- kirsikka - 20 kpl.
valmistelu
Tee kakkuja hyytelömällä, voita sokerilla, lisää munat, laita smetana ja sekoita hyvin, kunnes sileä. Nyt ripottele hieman jauhoja, leivinjauhetta, kaakaota ja vaivaa taikinaa. Pähkinät puhdistetaan kuoresta ja, ilman murskaa, kaadetaan välittömästi valmistettuun massaan. Nyt siirrämme taikinan leivontalaastiaan ja panemme sen uuniin paistamiseen.
Ja tällä kertaa, kun valmistelemme täyttöä toiselle kerrokselle. Voit tehdä tämän laittamalla tuorejuustoa siivilään ja käytä lusikkaa vaivaamaan sitä niin, että se murskataan perusteellisesti ja ilmakehään. Lisää sitten jauhemaista sokeria, laita vähän hapankermaa ja sekoita kaikki. Valmis ottamaan keksiä huolellisesti uunista ja jäähdyttämään se. Seuraavaksi laita suklaakakkujauhetta ja laita kakku jääkaappiin.
Kannessa kaada vettä, kuumenna, kaada hyytelö pois pussista ja sekoittaen jatkuvasti keitä, kunnes hyytelö on täysin liuennut. Jäädytetty kakku otetaan jääkaapista, vuodatetaan hyytelö ja vie se takaisin jääkaappiin. Ennen tarjoilua koristele kakku raejuustolla ja hyytelöllä juuri murskattujen hedelmien ja marjojen kanssa.
Jelly kakku "Broken glass"
ainesosat:
- smetana - 500 ml;
- Persikat purkitettu - 200 g;
- evästeet - 100 g;
- monivärinen hyytelö;
- vanilliini - 10 g;
- gelatiini - 10 g.
valmistelu
Joten, aluksi valmistakaa 2 erilaista hyytelöä noudattaen tarkasti ohjeita. Gelatiinia täytetään vedellä ja jätetään hetkeksi turvotukseen. Sen jälkeen laita pieni tulipalo, lämmitä se 50 astetta, sekoita ja poista levy. Persikat leikataan suuriksi paloiksi, ja me rikkoo evästeet käsillämme. Alamme jokaisen levyn valmiiksi hyytelömällä 30 sekunnin ajan astiaan, jossa on kuumaa vettä ja käännä se levylle.
Sitten leikkaamme molemmat hyytelöt satunnaisilla palasilla. Ota nyt iso salaattikulho, laita smetana, kaada sokeria, vanilliini maistaa ja päihittää kaiken sokerikiteiden liuottamiseksi. Sitten kaada jäähdytetty gelatiini, sekoita, lisää persikat, evästeet ja värikkäät palat hyytelöä.
Levitä kevyesti kaikki lusikalla niin, että evästeet tulevat esiin. Sen jälkeen panemme kakun jääkaappiin. Ennen tarjoilua laittaa säiliö jälkiruokaksi 20-30 sekunnin ajan suuressa kuumavesikattilassa, peitä tasainen levy ja käännä se.