Erilaiset makeistuotteet ovat luonnollisesti maukkaita ja yksinään, ja jos ne vielä lisäävät hedelmiä, niin se on vain herkullista. Nyt kerromme sinulle mielenkiintoisia reseptejä kiivi kakkujen valmistamiseen.
Resepti kakku kiivi "Turtle"
ainesosat:
- jauhot - 2 kuppia;
- sokeri - 1,5 kuppia;
- munat - 6 kpl;
- murskattuja saksanpähkinöitä - 4 rkl. lusikat;
- luumuja ilman pipoja - 6 kpl;
- sooda - 1 rkl. lusikka;
- kiivi - 3 kpl;
- kaakaota - 1 rkl. lusikka;
- savuke - 600 g;
- voi - 100 g;
- sokeri - 1 kuppi;
- vaniljakerros.
valmistelu
Munat perusteellisesti voittaa sokerin. Pyyhi jauhot ja kaakao erikseen, lisää vaniljakermaa veitsen kärkeen. Yhdistämme muna-sokeriseoksen jauhoja ja kaakaota ja sekoitetaan hyvin. Soodaa viedään etikalla ja kaadetaan taikinaan, sekoitamme jälleen hyvin. Leivontalaatikko peitetään paistopaperilla ja levitämme taikinan tiettyyn etäisyyteen toisistaan ("pisarat" eivät saa koskettaa). Lämpötilassa 180 astetta, paista 10 minuuttia, poista sitten ja anna jäähtyä.
Kermalle, voita sulatetaan ja jäähdytetään, sekoitetaan sokerin ja smetan kanssa. Jokainen kuori meitimme kermassa ja levitimme lautaselle kukkulalle. Jokainen kerros on ripoteltu murskatuilla pähkinöillä ja hienonnetuilla luumujen liuskoilla. Kun kakku on täysin muodostunut, kaadamme sen kerman jäämille. Kiivi leikattiin piireihin ja levisi koko kakun pinnalle. Me myös muodostamme tassut ja kilpikon pää. Valmis kakku, jossa kiivi "Turtle" puhdistetaan kylmässä liotuksessa.
Kakku kiivillä ja banaanilla
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 4 rkl. lusikat;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- proteiinit - 8 kpl;
- keltuaiset - 6 kpl.
Kermalle:
- savuke - 600 g;
- sokeri - 1 kuppi;
- kiivi - 4 kpl;
- banaani - 6 kpl.
valmistelu
Vatkaa keltuaiset sokerilla ja kuorilla perusteellisesti kunnes massa kasvaa kertoimella 2. Erillisessä säiliössä lisätään proteiinit, kunnes ne lisäävät tilavuutta useaan kertaan. Sekoita keltuaiset ja puolet proteiineista, sekoita kevyesti, kaada jauhot ja sekoita uudelleen. Sitten esitämme uudelleen proteiinit ja sekoitetaan taikina homogeenisuuteen. Me leivotamme 2 kakkua, kun ne jäähtyvät, jokainen niistä leikkaa. Vatkaa hapan kerma sokerilla, banaaneilla ja kiivillä leikkaamalla ympyröihin. Ensimmäinen kakku on päällystetty kermalla, me levitämme banaanikerroksen, toinen kakku on kermaleivottua ja siivilöimme kiiviä, kolmas kakku jälleen laittoi banaanit. Kinkun päällinen ja kakkujen sivut rasvatetaan kermalla ja levitetään kiivi-viipaleilla. Lähetämme kiekkakakun kiivillä ja banaaneilla jääkaapissa liota.
Curd kakku kiivillä
ainesosat:
- murokeksi evästeet - 200 g;
- pehmeät juustot - 0,5 kg;
- voi - 100 g;
- sokeri - 250 g;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on 33% - 200 g;
- kiivi - 7 kpl;
- gelatiini - 50 g.
valmistelu
Yhdessä säiliössä kaada 40 g gelatiinia ja kaada 150 g vettä toiseen astiaan ja kaada 10 g gelatiinia ja täytä 100 g vettä. Jätä gelatiini turpoamaan (aika näkyy pakkauksessa).
Evästeet hajoavat satunnaisiin paloihin, joita laitamme sekoittimen kulhoon ja käännä ne murusiksi. Sulata voi ja sekoita se muruihin.
Levitetään paperin päällä saadun seoksen päällä, tasoitetaan ja täytetään ja puhdistetaan sitten jääkaapissa 30 minuutin ajan. Kuori kivi (5 kpl), leikkaa kuutiot, lisätään 200 g sokeria, sekoita, kiehauta, keitä minuuttia 2 ja poista levy. Saatua kuumaa massaa lisätään gelatiinia (suuri
Tuloksena oleva massa asetetaan evästeiden kerrokseen ja panna se kylmään jäädyttämään. Toisessa säiliössä gelatiinilla lisätään jäljellä oleva sokeri ja kuumennetaan mikroaaltouunissa, kunnes liivate liuotetaan. Jäädytetyssä juustomassassa levitetään kiivi viipaleiksi ja kaadetaan saatu hyytelö. Jälleen laittaa kakku jääkaappiin ja seiso kunnes hyytelö on täysin kiinteytynyt. Kakku leivottu kiivi lehdet erittäin maukkaita ja näyttää yksinkertaisesti herkulliselta.