Paistetut piirakat sorrelilla - perinteinen ruokala on venäläistä ruokaa, joka on valmistettu iloisesti jokaisen kesän rakastajan kanssa kotinsa hyväksi. Jokaisella on omat salaisuutensa tämän herkullisen leipomon valmistamiseen, mutta haluamme jakaa kanssanne useita hyviä tapoja, joita myös aloittelijat voivat helposti hyödyntää.
Resepti paistettuja piiraita sorrelilla
ainesosat:
- sokeri - 80 g;
- jauhot - 890 g;
- selektiivinen munasarja - 2 kpl;
- maito - 490 ml;
- kasviöljy - 110 ml;
- hiiva - 10 g.
Täyte:
- sorrel - 2 nippua;
- sokeri - 105 g.
valmistelu
Maito lämpenee, liuottaa hiivaa ja heittää sokeria. Kun kuplia esiintyy sienellä, lisää kuorittuja munia ja kasviöljyä. Jauhot vähitellen jauhotaan, taikinaa vaivataan ja varovaisesti vaivataan kädet. Sorrelia pestään, ravistellaan, murskataan veitsellä ja sekoitetaan sokerin kanssa. Taikina muodostaen kakkuja, esittelemme vihreän täytteen ja muovaat työkappaleet. Nyt paista pirozhki hiusvillan taikinaa kasviöljyssä.
Resepti paistettuja piiraita sorrelilla
ainesosat:
- smetana - 10 ml;
- selektiivinen munasarja - 2 kpl;
- kefir 2,5% - 215 ml;
- sokeri, sooda ja suola - kukin 5 grammaa;
- jauhot - 615 g.
Täyte:
- sorrel - 115 g;
- sokeri - 60 g.
valmistelu
Pyyhi kulhoon munat, heittää suolaa, sooda, sokeri ja kaada lämmin kefiiri. Lisää sitten hapan kerma ja sekoita. Vähitää jauhot ja vaivaa joustava taikina kädet.
Sorrel pestään, kuivataan, hienonnetaan ja peitetään sokerilla. Kädet ripoteltuina jauhot, repimällä pieni taikina, muodostamme kakun ja levitämme vihreät täytteet. Suojaamme reunat, teemme sileän pikkun ja paista sitä kasviöljyllä. Samoin käsittelemme kaikkia tuotteita. Valmis piirakoita säädetty paperi-lautasliina ja promakivaem että hän imeytyi ylimääräinen rasva.
Paistetut makeat piirakat sorrelilla
ainesosat:
Testiä varten:
- raejuusto - 505 g;
- muna valinta - 4 kpl;
- sooda - 5 g;
- sokeri - 20 g;
- jauhot - 115 g.
Täyte:
- sorrel - 115 g;
- sokeri - 60 g.
valmistelu
Jauheliha teurastaa munat, lisätä sokeria, sooda ja vähitellen käyttöön jauhot. Me vaalimme pehmeää taikinaa, kaataamme sen ja leikimme ympyrät lasilla.
Sorrelia pestään, ravistellaan, hienoksi leikataan veitsellä ja sekoitetaan sokerin kanssa. Jokaiselle kappaleelle asetetaan joitain vihreitä täytteitä, repiä reikiä, anna piiraat haluttuun muotoon ja paista ne paljon kasviöljyä.