Curd Gourmet on ihana ja erittäin herkkä kotitekoinen leivonnaiset. Valmista kakku Gourmand vielä helpompaa kuin mikä tahansa eväste, mutta tämä jälkiruoka on vähemmän kalori. Lisäksi hän todella pitää lapsista, vaikka he eivät pidä raejuustoa. Selvitämme reseptit gourmet-juustorahan valmistamiseksi.
Cottage Cheese Resepti
ainesosat:
Testiä varten:
- voi - 100 g;
- rakeistettu sokeri - 0,5 erää;
- muna - 1 kpl;
- smetana - 0,5 kpl;
- jauhot - 2 erää;
- leivinjauhe - 2 tl;
- suola - hyppysellinen.
Täyte:
- raejuusto - 300 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- manga - 1 rkl. lusikka;
- muna - 1 kpl;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Voit tehdä Gourmand-kakun, ottaa voita, lisätä sokeria ja hieroa kaiken huolellisesti. Lisää sitten vuorotellen muna, hapankermaa ja viipaletta, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Tuloksena saat homogeeninen, kermainen, pehmeä massa. Seuraavaksi seulotaan jauhot suolalla ja leivinjauheella, kaada se sokeriseokseen ja vaivaa taikina lusikalla. Se näyttää olevan hellä ja hieman tahmeaa. Laitoimme sen 15 minuuttia jääkaapissa.
Älä tuhlaa aikaa, valmistelemme täyttöä. Laitoimme raejuustoa, sokeria, mangoa, hapan kermaa yhdistelmäkulholle, lisätään munanvalkuaista ja huuhtele huolellisesti, kunnes homogeeninen rehevä massa saadaan.
Sitten jäähdytetty taikina on jaettu 15 osaan ja käärittynä litteisiin kakkuihin, tai rullaamme kaiken yhdeksi suureksi kerrokseksi ja leikimme ympyrät mukilla. Laita jokaisen palan päälle täyttö ja taivuta taivut puoliksi. Paina kevyesti reunaa ja voitele keltuainen ylhäältä.
Paista esikuumennettu 220 ° C: n uuniin noin 15 minuuttia.
Lomakakku «Gourmet raejuustolla»
ainesosat:
Testiä varten:
- tuorejuusto - 250 g;
- margariini - 100 g;
- muna - 2 kpl;
- sokeri - 10 rkl. lusikat;
- jauhot - 15 rkl. lusikat;
- sooda - 0, 5 tl.
Kermalle:
- voi - 200 g;
- raejuusto - 200 g;
- maito - 100 ml;
- sokeri - 10 rkl. lusikat;
- vanilliini - 5 g;
- kaakaojauhetta - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Syvässä maljassa hiomaan margariinia sokerilla. Lisää sitten juustomassa, juusto, munat, sokeri, etikka, sooda, joka on kierretty lihamyllyn läpi ja ravistanut massaa huolellisesti sekoittimella, kunnes se on homogeeninen. Sitten vähitellen kaadetaan jauhot ja sekoitetaan kevyesti taikina kunnes kaikki happea hajoavat.
Sitten jakaa se 4 osaan, rullata se ohuiksi kerroksiksi, laita se rasvattuun leivinpeltiin ja leipoa kakut lämpötilassa 170 ° noin 15 minuuttia.
Tällä välin valmistetaan kerma. Tätä varten pehmennetty voita sekoitetaan hyvin sekoittimen kanssa, kunnes muodostuu rehevä massa. Lisää tuorejuusto, vanilliini ja sekoita. Maitoa sekoitetaan sokerin kanssa, keitetään, kuumennetaan ja kiehuvataan 5 minuuttia. Kaada maitosisiirappi tarkasti massaamme ja kuoriudu perusteellisesti.
Valmis leivonnaiset runsaasti voitele kermaa ja yhdistävät toisiinsa. Sivut ja yläpinnat ripustetaan muruilla ja kaakaojauheella. Leikkaa jälkiruoka sileiksi suorakaiteen muotoisiksi kakkuiksi ja nauti herkullisesta mautesta.
"Lakomka" kakku laiska ihmisille - resepti
ainesosat:
- jauhot - 500 g;
- tuorejuusto - 1 kg;
- rusinoita - 100 g;
- margariini - 500 g;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 1 rkl.
valmistelu
Kuinka nopeasti kypsennän juustoja? Sekoita raejuustoa margariinilla ja viilto homogeenisella rehevällä massalla. Kaada seulottu jauhot ja vaivaa taikina. Sitten rullata se ohut kerros noin 1 cm paksu.
Lasilla tai muotilla leikataan pieniä pyöreitä litteitä kakkuja, rasvaa ne munalla ja ripottele sokerilla. Juustojen keskelle laitamme pari kohokohtia ja leivotaan kakku uunissa 200 ° C: ssa noin 15 minuutin ajan. Yksinkertainen mutta herkullinen jälkiruoka on valmis!