Tarjoamme reseptejä yksinkertaisille ja huolimatta herkullisista kotiruokakakkuista. Saatavana olevat komponentit, jotka ovat aina käytettävissä jokaisessa keittiössä ja melko vähän vapaa-aikaa, ja herkullinen jälkiruoka ilman ylilyöntejä täydentää riittävästi makeaa pöytää.
Helpoin kotitekoinen kakkuja on resepti
ainesosat:
Keksi:
- vehnäjauho - 1 lasi;
- rakeistettu sokeri - 1 lasi;
- kananmunat - 6 kpl;
- leivinjauhe - 2 tl;
Kermalle:
- smetanahna, jonka rasvapitoisuus on yli 25% - 490 g;
- rakeistettu sokeri - 1 lasi;
- vaniljasokeri tai vanilliini.
valmistelu
Ensinnäkin, teemme keksi. Jakamislomakkeen pohja peitetään pergamenttilevällä ja uuni käynnistyy lämmetä, säätämällä se lämpötilaan 180 astetta. Tällä hetkellä ajaamme syvään puhdas ja kuiva munasikulohko, kaada sokeri ja sekoitetaan sekoitus sekoittimella alkaen alimmasta nopeudesta. Nopeus kasvaa vähitellen, saavumme kirkkaan, rehevän, homogeenisen massan ilman sokerikiteiden sekoittamista. Nyt kaadetaan muna-massaa leivinjauheeseen ja seulottu jauhe ja sekoitetaan varovasti ja varovasti, kunnes kaikki kokkaset ovat täysin liuenneet.
Siirrämme keksi-taikinan aikaisemmin valmistettuun muotoon ja asetetaan neljäkymmentäviisi-kuusikymmentä minuuttia leipomaan uunin keskitasolle.
Tämän jälkeen annamme rehevän kakun kakun hieman viileänä ja irrota se muotista arinasta lopulliseen jäähdytykseen ja ikääntymiseen. Huomaa, että keksi on valmis liotukseen aikaisintaan 12 tunnissa. Sitten leikkaamme sen kahteen tai kolmeen pitkittäisosaan.
Kermaa, paksua ja rasvaista hapankermaa käsitellään sekoittimella ja kaada sokeri ja jatkuu edelleen, kunnes kerma sakeutuu ja saa rehevän tekstuurin. Tämän jälkeen asetamme kakut vuorotellen split-muotoiseen renkaaseen ja kumpikin hapatetaan hapan kermalla. Voit lisätä vähän tuoreita hedelmiä tai marjoja juiciness, tai yksinkertaisesti liota keksi hieman sokeri siirappi .
Teemme kakun harkiten. Voit yksinkertaisesti levittää sitä samasta kermasta, ripottele pähkinöillä tai koristella hedelmää.
Yksinkertainen ja maukas hunajakakku kotona - resepti
ainesosat:
Hunajaiskakkuja varten:
- vehnäjauho - 3 kuppia;
- rakeistettu sokeri - 0,5 kuppi;
- kananmunat - 2 kpl;
- voi - 0,5 pakkausta;
- sooda - 2 tl;
- hunajaa - 3 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen;
Kermalle:
- keitetty tiivistemaito - 1 potti;
- hapan kermaa, jonka rasvapitoisuus on yli 25% - 600 g.
valmistelu
Valmista hunajakuoreja sekoittamalla kananmunia sokerilla ja suolaa puristamalla vaahtoon, lisäämällä pehmeän voin ja soodan paloja, antamaan hunajaa ja asettamaan astia vesihauteessa olevaan seokseen. Lämmitä massa jatkuvasti sekoittaen, kunnes tilavuus ja loisto lisääntyvät. Se kestää noin viisitoista minuuttia.
Irrota nyt kulho tulesta, sekoita jauhot ja jätä tuloksena oleva tahmea taikina jäähtymään. Jaamme sen tämän jälkeen viiteen kuuteen tasavertaiseen osaan ja kummankin