Juustokakku - suosikki monista leivonnaisista, jotka on valmistettu runsaasta taikinan ja juustomassan täytöstä. On paljon reseptejä, mutta jokainen kotirouva tuo aina omat makunsa. Tässä artikkelissa kerromme, kuinka tee juustokakkua ja juustoa uunissa.
Resepti cheesecakes kanssa juustoa uunissa
ainesosat:
Testiä varten:
- maito - 1 erä;
- hiiva - 40 g;
- sokeri - 0,5 erää;
- suola - hyppysellinen;
- muna - 2 kpl;
- voi - 100 g;
- jauhot - 3 rkl.
Täyte:
- tuorejuusto - 500 g;
- sokeri - 0,5 erää;
- muna - 1 kpl;
- rusinat - maun mukaan;
- kermavaahtoa vähärasvaista - 2 rkl. lusikat;
- Vanilliini - haluttaessa.
valmistelu
Tehdä taikina juustojuustolle uunissa, lämmitä maitoa, laita tuoretta hiivaa ja sekoita. Seuraavaksi, syötä lyöty muna, sulanut voita, suolaa, sokeria ja ripottele jauholla. Sekoita massa ja laita se pois 2 tuntia lämpimässä paikassa, peittäen sen pyyhkeen. Jauheliha jauhetaan seulan läpi, lisätään sokeri, vanilliini, smetanahka, muna ja sekoitetaan kevyesti. Rusinat pestään, lajitellaan roskista ja kaadetaan useita tunteja kuumalla vedellä. Sen jälkeen tyhjennä neste, rusinat kuivataan ja sekoita juustomassaan. Lähestyi pöydälle levitetty taikina ja jaettiin osiin. Me muodostumme pieniä palloja heistä ja heijastelemme niitä hieman. Seuraavaksi otetaan lasia ja laita pohja kussakin työkappaleen lovissa. Asettamme kurkku täyteaineeksi, ylhäällä munankeltuaisella ja lähetämme juustokakkua 30 minuuttia kuumassa uunissa.
Reseptin kuninkaan juustokakku, joka on uunissa
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 1 erä;
- sitruunamehu;
- voi - 200 g;
- sokeri - maun mukaan;
- sooda - hyppysellinen.
Täyte:
- muna - 5 kpl;
- sokeri - maun mukaan;
- tuorejuusto - 500 g;
- vanilja.
valmistelu
Ennen kuin aloitat leipomisen juustokakkuja raejuustolla,