Viipaleet kirsikoilla - herkullisia ja alkuperäisiä rapean leivonnan reseptejä

Valmista yksinkertainen puff ja kirsikka kukin noviisi kokki. Taikina voi ostaa missä tahansa myymälässä, ja marjat ovat jo laajalti saatavilla, myös myydään pakastetussa muodossa. Yhdistämällä mielikuvituksesi voit luoda ylimääräisen erän pari ainesosaa puolessa tunnissa.

Puff-leivonnaiset, joissa on tuhka-kirsikka

Valmista herkut, joiden kirsikka on valmistettu tuhkakastikkeesta, ei ole ollenkaan vaikeaa. Yksinkertaisten sääntöjen jälkeen jokainen inept kokki on ihanteellinen erä, jota voit leipoa aamiaiseksi.

1. Ensimmäinen asia, jossa hiutaleinen taikina kirsikan kanssa sulatetaan. Marja on suodatettava ylimääräisestä mehusta ja tarvittaessa ripotella tärkkelyksellä.
2. Jos marjat ovat tuoreita, ne on huuhdeltava, ne on erotettava luista ja ne on karsittava tärkkelyksellä ennen muovausta, jotta leivonta ei pääse märkäksi.
3. Taikina viipaleille sopii kenelle tahansa, hiiva tai bezdozhzhevoe, riippuu vain siitä, millaista leipoa tuloksena sinun täytyy saada - rehevä tai ohut rapea.
4. Kaikki kirsikkahuopat valmistetaan usein saman reseptin mukaan, eroavat vain valmistuksen muodossa ja pienissä lisäyksissä täytössä.

Ripustettu kirsikka

Tuoreet ja tuoksuvat piirakat, joissa kirsikka on tuhkakastike, valmistetaan rasvattomalla pohjalla. Hanko sulatus etukäteen, kuiva, ennen kuin tuotteet muovautuvat tiskillä. Haluttaessa voit lisätä sokeria ja murskattuja muttereita täyttöön. Muoto on usein suorakulmainen tai neliömäinen ja leikkaukset pinnalla.

ainesosat:

• hiiva taikina - 500 g;
• kirsikka - 400 g;
• sokeri - 150 g;
• keltuainen;
• koristeltu jauhe.

valmistelu

1. Roll out taikina, leikattu suorakulmiot.
2. Tee kerroksen toisella puolella 3-4 viiltoa, laita lusikallinen kirsikoita toisella puoliskolla.
3. Ripottele marja sokerilla ja peitä kuorittu puoli taikinaa, kiristä reunat, pistä keltaisuus.
4. Paista tuoksuja kirsikoilla 25 minuuttia 190 astetta, ennen tarjoilua, hankaa jauhe.

Pullat, joissa on taikina

Nämä kerrostetut pullot kirsikoilla valmistetaan hieman monimutkaisemmiksi kuin piirakat, mutta sen seurauksena he jättävät ihastuttavan kauniita ja maukkaita. Koska taikina on makeuttamatonta, ja joskus marja on hapan, sokeri lisätään täyttöön. Muodostustuotteet vaativat jonkin verran taitoa, mutta yksityiskohtien yksityiskohtia, voit vain valmistaa tulevia kotitekoisia kakkuja.

Ainekset :

• hiiva taikina - 1 kg;
• kirsikka - 600 g;
• sokeri - 1 erä;
• keltuainen;
• jauhettua sokeria.

valmistelu

1. Kirsikoilla poistetaan palat ja luut, huuhdotaan ja kuivataan.
2. Roll taikina, leikattu neliöiksi.
3. Lähtevät 1,5 cm: n etäisyydeltä reunasta, suorista kulmikkaat yhdensuuntaiset viistot.
4. Taita kulmat päällekkäin, jolloin keskellä on masennus.
5. Aseta keskelle aihiota marjoista, ripottele sokeria.
6. Voitele pinta keltuaisella ja paista 25 minuuttia 190 asteessa.

Kirjekuoret, joissa on kirsikka taikina

Maukasta ja rapeaa pehmeä kirjekuori kirsikoilla valmistetaan mahdollisimman yksinkertaisesti. Tulos on aina ihanteellinen, eikä muovaus vie paljon aikaa. Taikina leikataan neliöiksi ja tiivistää samansuuntaiset kulmat. Älä ole huolissasi, jos hapan paistamisen aikana avautuu, se antaa erityisen ruokaa.

ainesosat:

• taikina - 1 kg;
• kirsikka - 600 g;
• saksanpähkinät, murskattu - 1/2 s;
• sokeri - 1 erä;
• keltuainen;
• koristeltu jauhe.

valmistelu

1. Taikina sulaa, rullaa, leikataan neliöiksi.
2. Kirsikka huuhdotaan, kuivaa, ripottele tärkkelyksellä - kirsikkatäytteiset täytteet ovat valmiina!
3. Levitä marja keskelle jokaista aihiota, ripottele tislattua pähkinää ja sokeria.
4. Kiinnitä vastakkaiset kulmat muodostaen kirjekuoren, rasvaa keltuainen.
5. Paista 25 minuuttia 190 ° C: ssa. Valmis tuoksut - kirjekuoret kirsikoilla koristeltu jauheella.

Croissantteja, jotka on valmistettu tuoreesta leivonnaisesta kirsikalla

Todellinen ranskalaisia ​​leivonnaisia ​​voi keittää ilman vaivaa omalla kädelläsi käyttämällä kirsikka-tyynyä. Herkullisia ja rapeita tuotteita valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti paistettua, joten ne voidaan paistettua aamiaiseksi. Ne muodostavat täydellisen yhtiön kupillisen tuoksuva kahvin.

ainesosat:

• hiiva taikina - 500 g;
• kirsikka - 200 g;
• sokeri - ½ tuote;
• jauhemaista sokeria - 1/3 vuosisataa;
• keltuainen.

valmistelu

1. Taikinaa sulatetaan, rullataan ja leikataan pitkänomaisiin, pitkiksi kolmioiksi.
2. Kirsikat päästä eroon siemenistä, kuivasta, ripottele tärkkelystä ja jauhemaista sokeria.
3. Kolmion laajaan reunaan laita lusikallinen täyttö ja kierrä telat.
4. Voitele kukin croissant keltuainen ja paista 25 minuuttia 190 asteessa.

Puhkeja tuorejuustolla ja kirsikoilla

Jauhemaisia ​​kirsikoita sisältäviä maukkaita ja herkullisia pehmeitä voi täydentää juustomassaa. Ota täyttämään lasten makeat juokset, jolloin sinun ei tarvitse sokeria. Koristele tuotteita piirakkaina, reunat ovat tiukasti kiinni, joten voit käyttää haarukkaa painamalla hampaita työkappaleen reunalla.

ainesosat:

• taikina - 1 kg;
• kirsikka - 400 g;
• juustomassa - 5 kpl;
• keltuainen;
• tärkkelystä - 1/3 s.

valmistelu

1. Kirsikka sulaa, rasvaa mehu, kuivaa, ripottele tärkkelyksellä.
2. Roll taikina, leikattu neliöiksi.
3. Aseta yksi reuna aihion laidikuu raejuustoa ja muutamia marjoja.
4. Peitä taikinan toinen puoli, kiristä reunat voimakkaasti haarukalla.
5. Voitele keltuainen, leipä pinnalle ja paista tuoreita juustoja ja kirsikoita 25 minuuttia 200 astetta.

Lautasliinat, joissa on paistettua kirsikastiketta

Tällainen leivonnaiset kirsikka- leivonnaisista ei tarvitse erityistä tietoa ruoanlaittoon. Jotta pienet pussukat voidaan tehdä "hampaalla", kaikki voivat. Tuotteet ovat pikemminkin pieniä evästeitä, ne on valmistettu taikinasta, mutta ne ovat erittäin maukkaita ja rapeita. Puolikiloista saat pienen makeisen vuorten.

ainesosat:

• taikina - 500 g;
• kirsikka - 200 g;
• sokeri - 1/3 vuosisataa;
• keltuainen.

valmistelu

1. Poista kirsikat luista, kuivaa ne.
2. Taikina rullataan ohueksi kerrokseksi, ripottele sokerin kanssa ja leikataan pitkiin kolmioihin.
3. Työkappaleen laajaan reunaan levitä 2 kirsikkaa.
4. Voitele pinta keltuaisella, ripottele sokerin kanssa ja leivota 15-20 minuuttia 190 asteessa.

Korista kirsikka höyhenleivällä

Valmistivat nämä puffit kirsikoilla ilman tärkkelystä, koska tuote on valmistettu koriin ja täyttöllä ei ole mahdollisuutta paeta. Tällainen upea herkku sopii täydellisesti juhlimaan valikkoon, joka korvaa monimutkaiset kermakakut. Tarvitset muotit cupcakes, ne voivat olla silikoni tai metalli.

ainesosat:

• hiiva taikina - 500 g;
• kirsikka - 300 g;
• kirsikkahillo - 100-200 g.

valmistelu

1. Roll taikina, leikkaa piirejä ja jakaa ne muotteihin koristaen korit.
2. Lusikka lusikallinen jamia ja 4 marjoja.
3. Taikinan jäännöksistä leikkaa ohut nauhat ja tee ristikko jokaisesta korista.
4. Puff viipaloi 25-30 minuuttia 190 asteessa.

Pehmeät omenat ja kirsikat

Höysteet, joissa on kirsikka puhalletusta taikasta ilman hiivaa, valmistetaan tässä tapauksessa lisäämällä omenan viipaleita. Tämä resepti sopii täydentämään kanelia ja murskattuja pähkinöitä, mikä antaa uutuusherkkuuden ja kirkkaan makun. Tuotteiden muoto voi olla mikä tahansa, tärkeintä on kiristää reunat tiiviisti niin, ettei mehiläispesä ole paeta.

ainesosat:

• taikina ilman hiivaa - 70 g;
• omena - 2 kappaletta;
• kirsikka - 200 g;
• kaneli;
• sokeri - 2 rkl. l;
• voi - 50 g;
• keltuainen.

valmistelu

1. Leikkaa omenat kuutioiksi ja paista öljyyn kunnes läpinäkyvä, lisää sokeria ja kanelia, paista 5 minuuttia.
2. Omenassa paista, pudota kirsikka, sekoita, jäähtyä.
3. Kierrä taikinaa, leikkaa suorakulmiot, aseta täyttö ja kiinnitä reunat tiukasti, harjaa pinta keltuaikana ja nibble monissa paikoissa.
4. Paista 20 minuuttia 195 astetta.

Puhkeja kirsikoilla ja suklaalla

Erityisen herkullisia ovat tuoksut, joissa on kirsikka puff-hiiva-taikinaa, jota täydennetään suklaalla. Tässä tapauksessa voit käyttää valkoista suklaamattoa, panna sen puhallukseen ja kastella lasia päälle. Insanely herkullisia ja epätavallisia herkkuja on valmis puoli tuntia. Kohteiden muoto voi olla kolmikulmainen, ja arvo, jonka säätösi itse on.

ainesosat:

• hiiva taikina - 500 g;
• kirsikka - 300 g;
• valkoinen suklaa - 150 g.

valmistelu

1. Kirsikka pestään, kuivataan ja kuopataan.
2. Roll taikina, leikattu neliöiksi.
3. Yhdessä nurkassa jaa kirsikka, lisää pari neliötä suklaata.
4. Peitä vastakkainen kulma muodostaen kolmion, kiinnitä reunat tiukasti.
5. Vaivaa pinta monessa paikassa ja paista 25 minuuttia 190 asteessa.
6. Jäljelle jäänyt suklaa sulaa ja kaada lasilevyn päälle.