Mistresses, jotka halusivat hemmotella rakkaitaan herkullisella jälkiruokalla, voit suositella valmistaa tällainen win-win -vaihtoehto kuin kakku kori. Kypsentämisprosessi on yksinkertainen, mikä tekee herkullisesta hoidosta, joka on hyvin kuin lapset.
Kodikori kotona
Jotta jälkiruoka, jonka maku on jokaiselle tuttu lapsuudesta, on valmistelussa tiettyjä salaisuuksia. Joten, leipoa herkullisen kakku kori - resepti olettaa noudattamisen tällaisia hetkiä:
- Taikinan valmistuksessa öljyn on oltava hyvin kylmä, tämä on välttämätöntä.
- Vaivaaminen on tehtävä hyvin nopeasti, jotta öljyllä ei ole aikaa lämmetä käsin. Tämä saavutetaan käyttämällä sekoittimella tai veitsellä, joka leikataan öljyllä, joka on sekoitettu jauholla.
- Lisää sitten muna ja suola - ja taikina on valmis.
- Se on pidettävä kylmässä, vähintään tunti.
Leivonnaisen taikinakori
Jotta ymmärrät kuinka leipoa koreja kakkuja varten, sinun on noudatettava kaikkia taikinan valmistusta koskevia sääntöjä. Sen pitäisi olla hiekkainen, pohja ei pidä pitkänä vaivaamisena, joten sekoita kaikki tarvitsemasi aineet huolellisesti ja nopeasti. Ennen valmistelun aloittamista sinun on ostettava metallimuotit leivontakoreille ja -kalvoille.
ainesosat:
- jauhot - 250 g;
- sokeri - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- öljy - 150 g;
- vaniljakerros 2 tl;
- smetana - 1 rkl. l;
- Soda -1 tl.
valmistelu
- Sokeria, vaniljakermaa ja pehmennettyä voita voitella loistokkaasti.
- Lisää muna ja smetana, sekoita, lisää jauhot.
- Valmis ottamaan taikinan 1 tuntiin jääkaapissa.
- Taikina muodostamaan makkaraa, leikattu pieniksi paloiksi, irrota.
- Aseta muotteihin. Paista 7-8 minuuttia.
- Sandwich kakku täyte.
Korit proteiinikremillä
Yksi yleisimmistä ja suosikki vaihtoehtoja jälkiruoka on kakku kori proteiinikermaa. Täyte antaa herkulle ainutlaatuisen maun, joka antaa ilo ei ainoastaan aikuisille vaan myös lapsille. Korin pohjassa voit laittaa teelusikallista kirsikkaa, luumua tai muuta hilloa, joka lisää ylimääräistä piquancya.
ainesosat:
- valmiin murotaikinan taikina - 550 g;
- munanvalkuainen - 3 kpl;
- sokeri - 250 g;
- vesi 85 ml;
- sitruunahappo - hyppysellinen.
valmistelu
- Roll out taikina, leikkaa mugs ja paikka muotit. Paista 7-9 minuuttia.
- Vedessä kaada sokeri, sekoita, panna tulipalo, keitetään. Syrup keitetään 3-4 minuuttia.
- Sekoita valkoiset sekoittimet, kunnes muodostuu paksu vaahto. Kaada sokerisiirappia ohutvuotoon. Voittaa vielä 10-15 minuuttia.
- Kakkikastike-kakut, kermalla täytetyt lyhyt leivonnaiset.
Basket hedelmillä ja hyytelöllä
Jälkiruoille, joilla on runsaasti sitrushedelmää, on vaihtoehto, kuten hedelmää ja hyytelöä sisältävä kakkuiskori. Alareunassa voit laittaa oranssin Kurdin - se on vaalea vaniljakastike , jota voit ostaa valmiiksi tai valmistaa itse. Vaihtoehtoisesti voit käyttää sitruunaa, mandariinia tai muuta kermaa.
ainesosat:
- valmiin murotaikinan taikina - 550 g;
- gelatiini - 1 paketti;
- oranssi kurdi - 150 g;
- mandariinit - 4 kpl;
- kiivi - 1 kpl;
- viinirypäleet - 100 g.
valmistelu
- Paista koreja. Laita ne oranssiksi Kurdiksi.
- Aseta hedelmät päälle.
- Valmista hyytelö, joka kaada kakku koriin.
- Aseta jääkaapissa, kunnes se on täysin ehjä.
Kori ja vaniljakastike
Vaniljakastike on ainutlaatuinen maku ja nauttii hyvin ansaitusta suosiosta vaativienkin herkkujen keskuudessa. Siksi tällainen kakun kori, jossa on kerma, on win-win -vaihtoehto, joka voidaan valmistaa ja palvelee juhlallisessa pöydässä. Ne voidaan koristella tuoreilla marjoilla: mansikoilla, herukoilla, vadelmilla. Korin pohjalle voit kaataa tl-hilloa.
ainesosat:
- valmiin murotaikinan taikina - 550 g;
- jauhot - 2 rkl. l;
- sokeria - 2 tl;
- muna (keltuainen) - 2 kpl;
- Vanilasokeria - 2 tl;
- maito - 250 ml.
valmistelu
- Paista koreja.
- Keltuainen, lisää sokeri, jauhot ja vaniljakasokeria, sekoita.
- Kuumenna maito, mutta älä keitä. Kaada ohuen virtauksen seokseen.
- Laita massa tulipaloon, keitä muutaman minuutin ajan, kunnes kerma alkaa sakeutua.
- Täytä kakku viileällä kermalla.
Korit ja kerma ja hedelmät
Jälkiruoka kermavaahdolla on todellinen kulinaarinen mestariteos, joka voi koristella mitä tahansa juhla-ateriaa. Hedelmäsokerikori miellyttää perheenjäseniä ja yllättää kutsutut vieraat. Herkku muuttuu varsinkin kesän aikana, kun tuoreita marjoja esiintyy. Apuna voit syödä jälkiruoka joka kerta eri tavalla.
ainesosat:
- valmiin murotaikinan taikina - 550 g;
- kerma - 420 ml;
- jauhettua sokeria - 5 rkl. l;
- vanilliini - 1 tl;
- persikka - 1 kpl;
- kiivi - 1 kpl;
- Mansikat - 6 kpl.
valmistelu
- Paista koreja.
- Jäähdytetty kerma vaahto sekoittimella. Kun ne nousevat, jatka piiskaamaan, kaada jauhemaista sokeria ja vanilliinia.
- Leikkaa hedelmä ohuiksi viipaleiksi.
- Täytä hedelmäkori kakkuin.
Korit, joissa on kermavaahtoa
Hiekkapohja yhdessä lempeän raejuuston kanssa on selittämättömällä maku, joten täyttö ei vain lisää jälkiruokaan, vaan hyödyttää myös sitä. Siksi lyhyiden leivonnaisten korien kermaviili on erittäin suosittu koti- perheiden keskuudessa. Jälkiruoka voidaan koristella raastetun suklaan tai kookospähkinän päälle, panna hedelmä.
ainesosat:
- valmiin murotaikinan taikina - 550 g;
- raejuusto - 400 g;
- voi - 180 g;
- sokeri -1 lasi;
- Vanilasokeria - 1 tl.
valmistelu
- Paista koreja.
- Pehmentää voin, lisää hiekkaa ja vaniljakermaa, ruoska.
- Ruhmejauhetta lisätään ja lisätään kokonaismassaan.
- Täytä korit.
Korit voikerman kanssa
Mielenkiintoinen jälkiruokana on voileipäkakku . Se voi menestyksekkäästi korvata kakun, jolla on vastaava komponentti, ja sen avulla voit syödä öljypohjaisia makeisia ystäville. Sisustukseen voit käyttää mitä tahansa purkitettua tai tuoretta hedelmää.
ainesosat:
- valmiin murotaikinan taikina - 550 g;
- Voi - 220 g;
- Tiivistetty maito - 1 potti.
valmistelu
- Paista koreja.
- Pehmentää voin ja heitä sekoittimella.
- Lisää kondensoitu maito. Jatka voittaa 10 minuuttia.
- Täytä korit.
Kori sitruunan kerma
Yksi yksinkertaisimmista jälkiruokavaihtoehdoista on yksi, jolle sitruunaa käytetään. Tämä osa pystyy antamaan hienostuneen ja piquantin maun, joten tämä herkku on erittäin suosittu sekä aikuisille että lapsille. Kermanväriset korit voidaan koristella millä tahansa marjoilla, jotka sopivat täydellisesti herkän täytteen kanssa.
ainesosat:
- valmiin murotaikinan taikina - 550 g;
- sitruunamehu - 1 lasi;
- sitruuna - 1 kpl;
- sokeri - 1 kuppi;
- öljy - 250 g;
- munat - 4 kpl;
- Vanilasokeria - 2 tl.
valmistelu
- Zedra ja sitruunamehu sekoitetaan sokerin kanssa ja sytytetään.
- Irrota toisistaan munat, jotka lisäävät sitruunan siirappia.
- Kypsennä vähän lämpöä kunnes paksu.
- Pehmentää ja voita voita.
- Yhdistä ainesosat ja sekoita sekoittimeen.
- Täytä kakku sitruunakoriin.