Tänään kerromme sinulle, kuinka valmistaa mehukas kana soijakastikkeessa. Tämä ruokalaji on mahtava koristelu pöytäsi tai yksinkertaisesti monipuolistaa päivittäistä valikkoa.
Kana soijakastikkeessa paistinpannussa
ainesosat:
- kana - 300 g;
- soijakastike - 100 ml;
- curry - hyppysellinen;
- valkosipulin kuivattu - 1 tl;
- maissitärkkelys - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- chili pippuria - haluttaessa.
valmistelu
Ensiksi valmistaudumme marinadiin kanaa soijakastikkeella. Kulhoon kaada soijakastike, heittää curry ja valkosipuli. Lisää sitten tärkkelys, kauden mausteisiin ja sekoitetaan, kunnes homogeeninen. Laita nyt kanan marinadiin ja jätä 25 minuuttia.
Paneudelassa kaada öljy, lämmitä se ja heittää chili-pippuri. Paista se muutaman minuutin ajan ja ota sitten varovasti pois ja heitä se pois. Seuraavaksi lähetämme kanaa soijakastikkeessa tuoksuvaan öljyyn ja paista keskilämmöllä, kunnes keittää.
Kana soijakastikkeessa hunajaa
ainesosat:
- kanan jalat - 1 kg;
- soijakastike - 100 ml;
- hunaja - 2 tl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kasviöljy - 30 ml;
- tuoreet vihannekset - 1 nippu;
- lamppu - 1 kpl.
valmistelu
Koko jalka pestään, tyhjennetään ja leikataan palasiksi. Käsittelemme polttimoa, murskataan puolipyöriä ja puristamme valkosipulin lehdistön läpi. Pienessä kulhossa sekoitetaan soijakastiketta hunajalla, lisää sipuli, valkosipuli ja hienonnetut kasvikset. Sekoita huolellisesti kaikki ja panna tuloksena oleva marinadi-liha. Kolmen tunnin kuluttua lämmitä pannu, kaada öljy ja laita kananpalat. Paista ne kunnes kultainen, ja sitten varovasti käännä toiselle puolelle. Sitten kaadetaan pieni kastike, jossa marinoitua lihaa, heittää sipulit, viheriöt ja tuoda lautasen valmiuteen.
Kana-resepti soijakastikkeessa
ainesosat:
- kananfilee - 800 g;
- soijakastiketta - 5 rkl. lusikat;
- hunaja - 0,5 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- seesamiöljyä - 0,5 tl;
- seesaminsiemenet - ripaus;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- munanvalkuainen - 2 kpl;
- maissitärkkelys - 4 rkl. lusikat;
- Bulgarialainen paprika - 0,5 kpl;
- Bulgarialainen vihreä paprika - 0,5 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Kulhoon yhdistä hunaja, soijakastike, seesamiöljy, seesami ja hienonnettu valkosipuli.