Ne, jotka ovat kyllästyneet pettymään broilerin ruuan valmistuksen jälkeen, suosittelemme tämän osan linnun valmistamista soijakastikkeella. Sinua hämmästytte tuloksena olevan ruoan hämmästyttävä juiciness, joka varmasti tulee yksi suosikeistasi.
Kananrinta soijakastikkeessa paistinpannussa
ainesosat:
- kananrinta (massa) - 720 g;
- soijakastike - 70 ml;
- sipuli - 180 g;
- ilman makuöljyä - 70 ml;
- Maapaprika (usean tyypin seos) - maku.
valmistelu
- Kun aloitat tämän reseptin, huuhtele ja kuivaa kananrinta ja leikkaa se keskikokoiseksi ohuilla viipaleilla (brusochkami).
- Lamput puhdistetaan ja murskataan puoli-renkaisiin, sekoitetaan sitten kana, lisäämällä maustekastiketta paprikaa, soijakastiketta ja vähän kasvia ilman öljyn aromia.
- Sen jälkeen, kun kananrinta marinoituna sipulit soijakastikkeessa, se on noin viisitoista minuuttia, laita se paistinpannuun loput öljyllä ja paista, ei vähennä tulta, kunnes liha on valmis ja sipulin pehmeys.
Kananrinta soijakastikkeessa uunissa
ainesosat:
- kananrinta (massa) - 520 g;
- soijakastike - 90 ml;
- valkosipulinkynsi - 4 kpl;
- ilman makuöljyä - 20 ml.
valmistelu
- Käytännöllisempää kananrinta saadaan, jos leivotat sitä uunissa. Tällöin käytämme koko filmiä, ei leikkaamalla sitä viipaleiksi. Joten liha pysyy mehukkaana ja hellävaraisena.
- Vain huuhtele kanan juoksevan veden alla, kuivemme sen ja kaada valkosipuli. Tätä varten on tarpeen puhdistaa hampaat, leikata ne puoliin ja poistaa ydin. Tuloksena olevat puolet sijoitetaan sokeisiin osiin, jotka on tehtävä ylhäältä alas, asettamalla rinta sopivaan kasviöljysäiliöön, joka on ylimitoitettu öljyllä leivontaan.
- Päätä soijakastikkeella ja yritä päästä reunuksiin valkosipulilla ja jätä marinoitu liha noin kahdenkymmenen tai kolmekymmentä minuuttia.
- Nyt on vain paistettava lintu kuumennetulla uunilla 200 asteeseen asettamalla ajastin kolmekymmentä minuuttia. Jos rinta on suuri, voi olla tarpeen lisätä kypsennysaikaa uunissa 40 tai 50 minuuttia.
Kananrinta hunaja-soijakastikkeessa - resepti
ainesosat:
- kananrinta (massa) - 620 g;
- soijakastike - 70 ml;
- hunaja - 100 g;
- sipuli - 140 g;
- ilman makuöljyä - 70 ml;
- seesaminsiemenet - 30-50 g.
valmistelu
- Marinadit kananrintaan tässä tapauksessa valmistaudumme soijakastikkeella, hunajalla ja kasviöljyllä, lisäämällä myös vähän seesaminsiemeniä. Kaikki osat on yhdistettävä kulhoon ja sekoitettava, kunnes saadaan homogeeninen seos.
- Kananrintainen liha huuhdotaan juoksevan veden alla, kuivataan ja leikataan suuriksi kuutioiksi.
- Puhdistetut sipulit mustot paloittele renkaat tai semirings, kytke valmistettu kana, kaada marinadi ja sekoita, hieman hankaamalla jälkimmäinen lihan palaset.
- Noin 20 minuuttia myöhemmin, kun lintu on kadonnut, levitämme sen yhdessä marinadin ja sipulien kanssa öljyttyyn leivinpannuun ja lähettämällä se uuniin, joka on kuumennettu 185 astetta noin kolmenkymmenen minuutin ajan.
Chicken breast stewed soijakastikkeessa
ainesosat:
- kananrinta (massa) - 620 g;
- soijakastike - 55 ml;
- sitruunamehu - 35 ml;
- sitruunankuori - hyppysellinen;
- sokeria tai hunajaa - 1 / 3-1 / 2 tl;
- ilman makuöljyä - 20 ml;
- maapähkinä - hyppysellinen;
- vesi - 55 ml.
valmistelu
- Haluttaessa kananrinta voidaan laittaa pois soijakastikkeessa. Tällöin valmistettu fileetti asetetaan ensin öljyyn kuumennetulla pannulla ja ruskistettuista viipaleista kahdelta puolelta.
- Sitten kaada vettä, soijakastiketta, sitruunamehua ja lisää sitruunaruohoa, sokeria tai hunajaa ja pippuria mausteinen.
- Sekoita hyvin ainesosat, peitä paistinpannu kansiin ja kiehua kanaa kymmeneksi minuutiksi, kääntämällä joka minuutti toiseen tynnyriin.