Jokaisella olutsuunnittelijalla on suosikki välipala juomaan: kalaa, rapuja, katkarapuja, pähkinöitä, siruja jne. Mutta siellä on astia, joka aina nauttii muuttumattomasta menestyksestä - se on kanansiipiä grilli , tai paistetaan uunissa. Jos sinulla ei vielä ole suosikkiruokaa broilerin siipien oluelle, suosittelemme valitsemaan niistä.
Kana siipaa oluen uunissa
ainesosat:
- kanan siivet - 800-1000 g;
- tkemali - 1 rkl. lusikka;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- mauste (kana) - 2 tl.
- sinappi - 2-3 tl.
- hops-suneli - 2 tl.
- curry - 2 tl.
valmistelu
Ensin valmistetaan marinadi. Kaikki mausteet sekoitetaan sinappiin, smetan ja tkemalin kanssa. Lisää valkosipuli ja 2 rkl puristimen läpi. lusikat vettä tai vähärasvaista kermaa, suolaa. Siivet lähtevät marinadissa 2 - 3 tuntia huoneenlämmössä tai pannaan jääkaappiin yöksi. Laitoimme uuniin pannun siivet (lämpötila 200 astetta). Paista kunnes he punastuvat molemmille puolille.
Mausteinen siivet olutta
ainesosat:
- kanan siipiä - 1,5 kg;
- valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
- paprikaa - 1 tl;
- suolaa - 1 tl;
- musta jauhettu pippuri - 1/3 tl;
- seesamiöljyä (et voi lisätä) - 1 tl;
- Maustelija inkivääri - 0,5 tl.
- soijakastike - 2-3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Jauhota valkosipuli, sekoitetaan muiden ainesosien kanssa, lisää siipiä ja sekoita kaikki hyvin. Jätä 20 minuuttia. Laita se sitten leivinpaperiin, laita se uuniin (200 astetta), leivotaan noin 30 minuuttia.
Siivet valkosipulin kanssa
Nämä siivet voidaan valmistaa oluen välipaloiksi, mutta ne ovat hyviä ja yksinkertaisia tuoreiden vihannesten koristelussa.
ainesosat:
- kanan siipiä - 1 kg;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- tomaattikastiketta - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- musta ja punainen paprika, suola - maku;
- hunaja - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljyä.
valmistelu
Sekoita hienonnettu valkosipuli suolalla, pippurilla ja hunajalla. Tällä seoksella hiomme pestyjä ja kuivattuja siipiä. Sitten sekoitetaan majoneesia ja tomaattikastiketta ja hiero siipiä tämän seoksen kanssa, laita jääkaappiin 2 tuntia. Lämmitä kasviöljy ja laita siivet, varmista, että ne eivät ole kovin kovaa pannun pohjalle. Paista kaksi puolta rapeaksi kuoreksi tai ruskeat broilerin siivet aeogrillissä .