Valmisteltu jähmeät vararuoat ennen kylmää säätä, talvella monet kotiäidit yrittävät löytää erilaisia reseptejä, jotta tuote voidaan ottaa käyttöön. Ilmeisimmät tapoja käyttää hilloa ruoanvalmistuksessa ovat ruoanlaiton leivonta , mutta suosittelemme, että käytät toista tapaa ja valmista juomaa tai pikemminkin jopa täysipainoista jälkiruokaa - hyytelöä hillosta ja tärkkelyksestä.
Kissel tärkkelyksestä ja hillosta - resepti
Lähdetään yksinkertaisimmasta reseptistä, mukaan lukien sen koostumus, joka sisältää vähimmäisvalmisteen ainesosat ja jossa kuvataan tarkasti yhteinen teknologia, jota voit sitten käyttää pohjana astian valmistelussa.
ainesosat:
- jam - 500 ml;
- vesi - 3 l;
- tärkkelys - 65 g.
valmistelu
Kaada puolet litra vettä ja jätä se kylmäksi, aseta jäljelle jäänyt vesi kiehuvaan ja liuottaa siihen hillo. Jälkimmäisen määrää voidaan muuttaa riippuen siitä kuinka makeaa ja kylläistä haluat nähdä juoman lopussa. Tuloksena oleva mors-kanta päästä eroon marjojen ripustuksesta ja kaada sitten takaisin pannulle.
Lisää tärkkelysliuos kylmässä vedessä liesihelmiin. Voit myös suodattaa tärkkelysliuoksen seulan läpi päästä eroon mahdollisista patoista. Jätä juoma uunissa jatkuvasti sekoittaen, kunnes paksu. Noin viiden minuutin kuluttua kisseli on valmis, se on jäähdytettävä ja voit ottaa näytteen.
Kotitekoinen hyytelö tärkkelyksestä ja hillosta omenoilla
ainesosat:
- omenat - 145 g;
- jam - 75 g;
- tärkkelys - 25 g;
- sokeri - 65 g;
- vesi - 1,2 litraa.
valmistelu
Ennen hyytelön valmistamista hillosta ja tärkkelyksestä, irrota omenat omenasta siemenillä ja leikkaa keskikokoisille kuutioille. Valmista mors, sekoittamalla hilloa litralla kiehuvaa vettä ja sokeria ja lisäämällä appelsiinipaloja. Sen jälkeen, kun hedelmämehu keitetään noin 5 minuuttia, lisää tärkkelysliuos ja jätä se vielä 7 minuuttia. Jäähdytä hyytelö tärkkelyksestä ja hillosta ennen näytteen ottamista. Tarjoa yksinkertaisesti tai täydentää kermaa.
Kuinka keittää hyytelö kirsikkahilloista ja tärkkelyksestä?
Tätä reseptiä varten on parasta valita hedelmättömiä hedelmiä, koska kirsikkahyytelöiden marjat ovat parhaimmillaan, ne lisäävät tekstuurilajikkeita ja tekevät makuista huomattavasti kyllästyneempää.
ainesosat:
- jam - 145 g;
- tärkkelys 35 g;
- sitruunahappo;
- vesi 1,1 litraa.
valmistelu
Tuo litra vettä kiehuvaan ja kaada kiehuvaa vettä kiehuvaan veteen. Saatu hedelmäjuoma noin 5 minuuttia, vähentämällä kuumuutta keskipitkällä. Lisää sitruunahappoa. Tarvittaessa voit lisätä makeutusaineita. Jäljelle jääneissä 100 ml: ssa kylmää vettä laimennetaan tärkkelys. Kaada tärkkelysliuos happoon, sekoittaen jatkuvasti. Jätä hyytelö paksuiksi ja jäähdytä ennen käyttöä.
Suolaa vadelmahilloista ja tärkkelyksestä
Juoman sydämessä voi olla vadelmahillo, mutta koska vadelmia on pehmeä marja, ei ole tarpeen kaivaa pitkään, muuten juoma muuttuu sameaksi.
ainesosat:
- vadelmahillo ;
- vesi - 1,8 l;
- tärkkelys - 45 g.
valmistelu
Kaada vadelmahilloa ja puoli litraa kiehuvaa vettä ja aseta keskilämpöön. Kun neste kiehuu uudelleen, kasta sitä ja palauta hedelmät tulelle. Jäljellä olevan veden kanssa kaada tärkkelys ja sekoita se. Kaada tärkkelysliuos kompottiin ohuella huuhtelulla sekoittaen, jotta vältät nukkien muodostumisen. Jätä hyytelö kokki, kunnes paksu. Valmis juoma jäähdytetään ennen maistamista.