Tänään kerromme teille, miten voit tehdä jäätelöjogurtia kotona. Tämä jälkiruoka ei ole vain hämmästyttävän maukasta, vaan myös uskomattoman hyödyllistä toisin kuin kaupassa ostetut analogit, jotka ovat täynnä kaikenlaisia haitallisia lisäaineita.
Kotitekoinen jäätelö banaanista ja jogurtista - resepti
ainesosat:
- paksu luonnollinen jogurtti - 295 ml;
- kypsiä banaaneja - 2-3 kpl;
- maito kondensoituna (tavallinen tai kypsennetty valita) - 145 g;
- jauhemaista sokeria - 55 g;
- tuorejuusto makea - 55 g.
valmistelu
Säilytä paksua jogurttia sopivassa säiliössä, lisää samaa kondensoitua maitoa, kypsennetty tai tavallinen, lasten leipä ja levitä kuorittuja ja rikki kappaleiksi hyvin kypsiä banaaneja. Nyt työskentelemme ainesosat upottamalla tehosekoitin homogeeniseen kerman sakeuteen, lisää sitten jauhemaista sokeria ja uudelleen lyödä.
Jäähdytetään vain herkkujen pohja, jotta saisimme uskomattoman herkullisen jäätelön. Tätä varten levitämme sen tavalliseen astiaan tai levitämme sitä annostelluissa muotteissa ja panemme sen pakastimeen useita tunteja.
Jogurtti-jäätelöä - resepti sitruunalla
ainesosat:
- jogurtti - 240 ml;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on yli 33% - 390 ml;
- jauhemaista sokeria - 210 g;
- sitruunat - 320 g.
valmistelu
Aluksi poistamme ja jauhetaan sitruunan kuorta, puristamme myös sitrushedelmien mehusta ja sekoitamme kaikki jauhemaisen sokerin kanssa. Vaikka makeat kiteet liukenevat, kääritään kunnes kermaiset huiput kermasta, minkä jälkeen, pysähtymättä prosessi, kaada ohut virtaus jogurtti ja lisää sitruuna makea pohja. Jatkamme edelleen massaa vielä noin seitsemän kymmenen minuutin ajan, jonka jälkeen laitamme sen muotoon ja lähetämme sen jäädyttämiseen.
Kuinka tehdä jäätelöä kreikkalaisesta jogurtti - ja mansikka - reseptistä
ainesosat:
- Kreikkalainen jogurtti - 240 ml;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on yli 33% - 330 ml;
- jauhemaista sokeria - 140 g;
- Mansikka - 480 g;
- sitruunamehu - 30 ml.
valmistelu
Mansikat pestään viileällä vedellä, ponytails puhdistetaan ja jaetaan kahteen osaan. Yksi niistä leikataan viipaleiksi ja toinen yhdistetään jogurttiin, sitruunamehuun ja jauhemaisiin sokeriin ja rei'itetään tehosekoittimella mahdollisimman suurella homogeenisella sakeudella. Sitten kiristä tuloksena oleva massa hienon siivilän läpi.
Jäätelönvalmistusta valitaan rasvaisemmaksi ja lyö heidät sekoittimella rehevän ja paksun vaahdon kanssa. Liitä nyt kudottu mansikkapohja kermavaahdolla, laita mansikan viipaleet sekaan, sekoita kaikki siististi ja laita se säiliöön. Nyt on vain odotettava pakastimen jälkiruokien jäätymistä.