Sianliha - tarjous ja mehukas liha, josta saadaan herkullisia ruokia. Kuinka keittää sianlihaa uunissa, kerromme nyt.
Sianliha uunissa
ainesosat:
- Pulpiliha koko pala - 2 kg;
- rosmariini kuiva - 1 rkl. lusikka;
- juuri puristettua appelsiinimehua - 100 ml;
- valkosipuli murskattu - 1 tl;
- soijakastike - 70 ml;
- punasipulia - 1 kpl;
- oliiviöljy - 60 ml.
valmistelu
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kulhoon sekoitetaan soijakastike, oliiviöljy, appelsiinimehu, rosmariini, valkosipuli ja sipuli-sipulit. Lihaa, kuivataan ja asetetaan holkkiin leivontaan. Kaada se suoraan hihaan kastikkeella, ravistamalla sitä, kiinnittämällä reunat ja asettamalla se leivinpeltiin. Paista noin 2 tuntia ja ota sitten pois, anna 15 minuuttia, ja vasta sen jälkeen poimemme lihan.
Sianliha ja sienet uunissa
ainesosat:
- Porsaan sisäfilee - 500 g;
- herkkusienet tuoreet - 500 g;
- kasviöljy puhdistettu öljy - 20 ml;
- Parmesaani - 150 g;
- majoneesi - 60 g;
- paprikat;
- sipulit - 150 g;
- suola;
- basilika.
valmistelu
Sianlihaa lihani ja leikata pieniksi paloiksi. Ripottele suolalla, pippurilla, lisää basilikaa ja sekoita lihaa kädet. Sienet, puhdas ja leikattu ohuilla levyillä. Sipulit leikataan renkailla, ja juusto kulkee matalan veistäjän läpi. Rasvaamme hometta öljyllä. Laitoimme sianlihaa, sieniä pohjaan, lisätään sipulit ja levitämme mayon päälle silmällä. Nukutetaan kaikki tämä hienonnettu juusto ja paista 180 astetta noin tunnin.
Sianliha ja perunat uunissa - resepti
ainesosat:
- perunat - 600 g;
- sipuli - 100 g;
- Porsaan sisäfileeli - 400 g;
- suola;
- majoneesi - 70 g;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Leikkaamme sianliha-aihion osiksi. Sipulit puhdistetaan ja leikataan keskikokoisille kuutiolle. Sekoita sipuli, sianliha, suola, mausteet, majoneesi ja kasviöljy. Me sekoitetaan kaikki tämä perusteellisesti. Perunat puhdistetaan ja leikataan 3-4 osaan. Sekoita se lihaan ja laita se rasvaiseen muotoon. Paista kohtuullisessa lämpötilassa noin 1 tunti.
Sianlihaa uunissa
ainesosat:
- Sianliha - 1 kg;
- suola;
- sipuli - 300 g;
- humala-suneli.
valmistelu
Liha leikataan keskikokoisiksi paloiksi, ja sipuli murskataan puolijohdoilla. Laitoimme ainesosat ruukkujen kerroksiin: liha, suola, humala-suneli, sipulit ja toista taas. Sulje kansi ja paista 180 astetta 1,5 tuntia.
Herkullinen sianliha folioon uunissa - resepti
ainesosat:
- sianlihakset - 800 g;
- tomaatit - 250 g;
- sitruuna - 1 kpl;
- sipuli - 180 g;
- kuuma pippuri - 1 kpl;
- mausteet;
- suolaa.
valmistelu
Tomaatit ja kuoritut sipulit leikataan ympyröiksi. Purista mehu sitruunasta. Kaadetaan liha mehu, hankaa suolaa, mausteita ja jätä se 2 tuntia. Kalvolla meillä on sipulia, lihaa, päälle sen päälle tomaatit ja mausteinen pippuri, joka leikataan puoliksi. Kaikki tämä on pakattu folioon ja paistettu noin 1,5 tuntia kohtuullisessa lämpötilassa.
Sianliha ranskaksi uunissa - resepti
ainesosat:
- sipulia - 200 g;
- Sianliha - 1 kg;
- majoneesi - 80 g;
- kermajuusto yrtteillä - 80 g;
- Juusto kova kiinteä aine - 200 g;
- purkitettu herkkusieni - 300 g;
- smetana 20% rasvapitoisuus - 80 g;
- suola;
- mausteet.
valmistelu
Pesty ja kuivattu liha, joka leikataan keskikokoisilla paloilla, hyökkää heitä. Maitoa molemmin puolin mausteet ja aseta leivinpaperille. Sekoitetaan erillään hapankermaa, majoneesia ja kermajuustoa. Tarvittaessa podsalivaem ja hyvin vymeshivayu. Saatu kastike on runsaasti voideltua lihalla. Laitoimme sen leivinpaperiin, öljytty, laitamme sieniä päälle, jotka myös voidellaan kastikkeella. 180 astetta leipoa 40 minuuttia ennen kuoren muodostumista.
Jokaisella on miellyttävä ruokahalu!