Munat nautittu - tämä on toinen keksintö ranskalaista ruokaa. Itse asiassa tämä ruokalaji ei ole muuta kuin keitettyjä munia, vain ne keitetään kiehuvaan veteen välittömästi ilman kuorta, mikä antaa ruokalusille tietyn omaperäisyyden ja erikoisen rauha.
Tähän mennessä on jo olemassa erityisiä muotteja turkistuvan munan valmistukseen, johon tuote yksinkertaisesti sijoitetaan ilman kuorta ja keitetään kiehuvaan veteen haluttuun tiheyteen 3-7 minuutin ajan. Mutta jos sinulla ei ole mitään, kerromme sinulle, kuinka keitettyä muna on kattilassa tai cupcake muotteja, ja myös paljastaa kaikki yksityiskohdat ruoanlaittoon mikroaaltouuni ja pussiin.
Kuinka keittää munasäiliötä kotona kattilassa?
ainesosat:
- tuore kananmuna - 1 kpl;
- valkoinen pöytä etikka - 20 ml;
- puhdistettu vesi - 650 ml;
- suola on suuri - maku.
valmistelu
Kypsentämiseen tarkoitettujen munien on oltava tuoreimmat. Vain tässä tapauksessa lautasen tulee niin kuin olisi, ja se saa halutun muodon. Proteiinimunat eivät ole ensimmäinen tuoreus, joka ei juurikaan keitä keittoviljelyä ja se hajotetaan vain veteen.
Jos munien tuoreus ei aiheuta epäilyksiä, siirry suoraan keittotasoon. Lämmitä pienessä kattilassa puhdistettua vettä kiehuvaksi, lisätään suolaa maun mukaan, lisätään etikkapöytää ja sekoita lusikalla kunnes näkyvään keskipisteeseen kuuluu poreallas. Muna ajetaan pieni kokoinen pirogon ja kaadetaan hyvin huolellisesti välittömästi, yrittäen päästä suppilon keskelle, jota kutsumme sekoittaen kiehuvaa vettä. Kypsennä munasäilykkaa kolmen minuutin ajan nestemäisen keskuksen ja viiden seitsemän minuutin ajan tiheään keltuainen. Vesi ei tässä tapauksessa saa kiehua, vaan antaa vain vähän näkyviä merkkejä keittämisestä.
Valmistaudumme ottaessamme ulosmurtamaisen munan melulla levyllä ja tarjoamalla sitä pöydälle lisäämällä sitä paahtolla , paistettua pekonia, kinkkua tai tuoreita vihanneksia.
Kuinka keitetään muna, joka on höyrytetty kaksoiskattilassa?
ainesosat:
- tuoreet kananmunat - 4 kpl;
- voi - 20 g;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Ottaessasi arsenalisi höyrystimen tai monivärin ja silikoni-muotit cupcakesille voit kypsentää munakokkelia heidän avustuksellaan. Rikoamme munankuoren ja kaada munat voideltuun silikonimuotteihin cupcakes. Lisäämme ne maistelemaan ja asettamalla ne höyrylaivaan tai grilliin höyryttämiseksi monikäyttöisessä laitteessa. Kolmen tai viiden minuutin kuluttua pöydälle voidaan palata herkullisia ja herkullisia herkkusieniä. Tässä tapauksessa voit lisätä kinkkua, pekonia tai viipaleita tuoreita vihanneksia munimuotoksiin.
Kuinka keitetään mikroaaltouunissa munautunut muna?
ainesosat:
- tuore kananmuna - 1 kpl;
- valkoinen pöytä etikka - 20 ml;
- puhdistettu vesi - 650 ml;
- suola on suuri - maku.
valmistelu
Lasimustassa keittämällä mikroaaltouunissa kaada vesi, kaada se, lisää etikkaa ja sekoita. Ajamme tuoretta kanamunaa suoraan veteen, laita säiliö mikroaaltouuntiin ja asetamme ajastin aluksi yhdeksi minuutiksi. Syklin keskellä tarkistamme proteiinivalmiuden aste ja tarvittaessa pidennä valmistetta. Riippuen uunin mahdollisuuksista saada
Kuinka keitetään muna, joka on pantu pussiin?
ainesosat:
- tuore kananmuna - 1 kpl;
- kasviöljy - 5 ml;
- suola on suuri - maku.
valmistelu
On hyvin yksinkertaista valmistaa kananmuna, jossa on paketti tai tavanomainen elokuva. Voit tehdä tämän, me lämmitämme vettä kiehuvaan, vapautamme muna kuoresta ja laita se laukkuun tai laukkuun, joka on öljytty kasviöljyllä, joka on valmistettu leikkauksesta elokuvafilmiin. Alamme rakennetta astiaan kiehuvalla vedellä, seisomme kolmesta viiteen minuuttiin ja voimme palvella laitetta levylle.