Katsotaanpa teidän kanssanne useita tapoja, joilla mauton sammutetaan naudanliha. Tällainen runsas ruokalaji sopii täydellisesti kaikkiin garnish-tuotteisiin ja monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa.
Kuinka karkottaa naudanlihaa kastikkeella?
ainesosat:
- naudanliha (massa) - 585 g;
- sipulit - 45 g;
- liemi - 0,5 erää;
- porkkanaa - 45 g;
- tomaattikastike - 20 ml;
- jauhot - 45 g;
- kasviöljy;
- mausteet .
valmistelu
Ennen kuin aloitamme naudanlihan sammumisen, valmistele lihaa: käsittele sitä, leikkaa se palasiksi ja paista se noin 15 minuuttia. Lisäämällä sipuli, hienonnetut sormet ja raastettu porkkana ohuella oljella. Jauhot on ruskistettu yksitellen kuivassa paistinpannussa, ja sitten laita tomaattipasto, sekoitetaan se ja sekoitetaan saatu paksu seos lihan ja vihannesten kanssa. Kaada hieman kuumaa liemiä, heittää suolaa ja vie se vielä 10 minuuttia.
Kuinka laittaa naudanliha vihannesten kanssa?
ainesosat:
- naudanliha - 455 g;
- jauhot - 35 g;
- porkkanat - 95 g;
- sipulit - 45 g;
- vesi - 455 ml;
- oliiviöljy - maku;
- mausteet.
valmistelu
Lihaa käsitellään ja hienonnetaan pieninä kuutioina. Pannulla kaada öljy, lämmitä ja paista naudanliha, sekoittaen, kaikki puolet. Kun ei ole aikaa, käsittelemme vihannekset: leikkaa ja hiomme niitä. 10 minuutin kuluttua lisätään sipulit ja porkkanat paistettua naudanlihaa varten, maustetaan mausteilla ja pureskella 10 minuuttia. Sen jälkeen kaada kylmää vettä, vähennä lämpöä minimiin ja punnitse astia noin tunnin ajan. Kun aika on kulunut, avaa kevyesti kansi, heittää vähän jauhoja ja sekoita nopeasti kaikki lusikalla niin, että nukka ei ilmesty. Kypsennä ruokaa vielä 10 minuuttia, ja paina sitten jonkin aikaa ja tarjoile sitä pöydälle millä tahansa maljalla.
Miten laittaa naudanlihaa perunoihin?
ainesosat:
- naudanliha (massa) - 505 g;
- perunat - 715 g;
- luumuja - 145 g;
- porkkanoita - 145 g;
- sipuli - 135 g;
- vesi - 105 ml;
- mausteet.
valmistelu
Ja tässä on toinen tapa, miten maultaan levittää naudanlihaa paistinpannuun. Kaikki kasvikset pestään, puhdistetaan ja leikataan: sipulit - puolirenkaat, perunat - kuutio ja porkkanat - ympyrät. Liha huuhdellaan, kuivataan ja hienonnetaan pienissä viipaleissa. Raaka-aineista poistetaan kaikki luut tarpeen mukaan ja kuivataan kuivatut hedelmät kuumalla vedellä. Laita nyt kaikki valmistetut ainesosat paistinpannuun korkeilla sivuilla, kauden mausteilla, sekoita ja kaada veteen. Peitä kansi ja pistä keittoa keskilämmöllä noin 2 tuntia.