Neuvostoliiton jälkeläisten reseptit, joissa kukin majoneesi ruudukko varovasti siirtäneet ainesosat, on jo kauan sitten joutunut unohduksiin. Ja jos nyt paisutetut salaatit voidaan täyttää suosituin kastike entisen IVY-alueen alueella, ainakin välipala-ainesosien valikoima ylitti tavanomaisen järjestelmän: kurkku, perunat, porkkanat ja munat.
Tässä artikkelissa jaamme sinulle joitain epätavallisia, mutta siitä ei vähemmän herkullisia reseptejä perinteisen ripset leivonnaiset ja kana.
Layered salaatti kanaa ja ananasta
Salaatti kanaa ja ananasta, tai "Karibian salaatti" - todellinen trooppinen ilo.
ainesosat:
Tankkauksessa:
- jogurtti (ilman lisäaineita) - 170 g;
- lime mehu - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
Salaattia varten:
- salaattia - 1 pää;
- kananrinta - 1 kpl;
- kova juusto - 100 g;
- säilötyt pavut - 200 g;
- tomaatit - 2 kpl;
- mango - 1 kpl;
- ananas (purkitettu) - 70 g;
- vihreät sipulit (hienonnettu) - 2 rkl. lusikat;
- Cashew - 1/2 rkl.
valmistelu
Kana leikataan nauhat ja paista kasviöljy suolaa ja pippuria. Heti, kun kullasta alkaa näkyä kultainen kuori, lisää 4-5 ruokalusikallista ananasta mehua pannuun ja pidä lihaa karamellisoitumiseen asti.
Pienessä kulhossa, sekoita kaikki ainesosat tankkaukseen, kaada se makusi mukaan.
Kauniissa lasikannessa aloitamme salaattipohjaiset kerrokset: alhaalla rypytetyt lehtipuiden lehdet, sitten puoli kananrinta, raastettu kova juusto, hienonnetut tomaatit, pavut, kana, mango-kerros, pieni salaatti, ananas ja tomaatit. Voitele joka kerros pienellä määrällä kastiketta. Valmis astia jää seisomaan jääkaapissa tunnin ajan, sitten tarjoillaan pöydälle, koristelemalla juustoraastetta, hienonnettuja vihreitä sipulia ja paahdettuja cashewpähkinöitä.
Kerroksinen salaatti savustettua kanaa ja sieniä
ainesosat:
- savustettu kananrinta - 500 g;
- salaattia - 100 g;
- kirsikkatomaatit - 7-8 kappaletta;
- persilja - 1/3 palkista;
- vihreät sipulit - 5 höyhenet;
- juustoa "fetaa" - 70 g;
- herkkusieniä - 150 g;
- pähkinä - 1/3 vuosisataa;
- koti majoneesia - tankkausta varten.
valmistelu
Sienet leikataan ja paistetaan kasviöljyyn, kunnes kosteus haihtuu kokonaan.
Savustettu rinta on hajonnut kuituihin, tomaatteja leikataan neljäsosaan, saksanpähkinöitä jauhetaan veitsellä. Me laitamme kaikki ainesosat kerroksittain, promazyvaya jokaisen kotitalouden majoneesi. Me koristelemme valmistettua astiaa persiljan vihreillä, saksanpähkinöillä ja fetalla. Salaatin sijasta "Feta" voit lisätä suosikkijuustosi, esimerkiksi "Cheddar". Kerroksinen salaatti kanan ja sienten kanssa on valmis!
Herkullisia tuoreita leivonnaisia keitettyjä kanoja
Salaatit, joissa keitettyä kananlihaa, täydentävät monipuolisesti ruokavaliota.
ainesosat:
- Kreikkalainen jogurtti - 1/4 erästä;
- vihreät sipulit (hienonnettu) - 1 rkl. lusikka;
- oliiviöljy - 1/4 vuosisataa;
- vihreä korianteri - 1/2 s. lusikat;
- suolaa, pippuria - makua;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- kirsikkatomaatteja - 500 g;
- avokadot - 2 kpl;
- keitetty kana - 500 g;
- basilikaa, persiljaa - maistaa.
valmistelu
Sekoittaessasi sekoitetaan kreikkalaisen jogurtin, korianterinsiemenet, viipaloitu vihreä sipuli ja 3 rkl. lusikoita vettä. Käytä viipaleita, lyö kastiketta, vähitellen lisäämällä 1/4 s. lusikat oliiviöljyä.
Bulgarialaista pippuria lävistetään useissa paikoissa ja hiiltynyt kuori avotulessa (kaasupoltin on täydellinen tähän). Poista hiiltynyt iho ja leikkaa paprikat kaistaleiksi. Kirsikkatomaatteja leikataan 4 osaan, avokado kuutiot, keitetty kana jaetaan kuituihin.
Suolaisessa salaattikastikkeessa levitämme kaikki kerrosten sisältämät ainesosat ja täytä jogurttipohjainen kastike.
Ennen tarjoilua salaattia tulisi jäädä jääkaappiin 3-4 tuntia.
Monipuolinen loma-pöytä auttaa salaatteja kanaa ja papuja tai avokadoja , jotka epäilemättä, kuten vieraasi.