Lihapallot riisin kanssa - alkuperäinen resepti tuttujen meille tuntemattomien ja hyvin tunnettujen lapsityöläisten tarjoamisesta. Ne valmistetaan naudanlihasta, kaloista tai kanoista riisin ja mausteiden lisäksi. Tarkastellaan teidän kanssanne reseptejä, joissa ruoanlaitto lihapullat riisillä.
Resepti kalan lihapullille riisin kanssa
ainesosat:
- kalafiletti - 300 g;
- jauhot - leivontaan;
- muna -1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- riisi - 30 g;
- tomaattikastiketta - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - makua;
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Resepti kalan lihapullille riisin kanssa on yksinkertainen valmistaa. Porkkanat ja sipulit puhdistetaan ja leikataan kaistaleiksi. Kalafileet pestään, kuivataan ja jauhetaan. Kierimme nämä ainesosat lihamyllyn läpi. Riisi perusteellisesti pestään ja keitetään, kunnes puolet on valmis hieman suolattuun veteen. Sitten hävitä se sementtipulloon ja jätä se lasille koko nesteen päälle. Sen jälkeen lisätään riisi ja kananmuna kalajauhoon. Solim, pippuria ja sekoita perusteellisesti. Valmis täytteet märillä käsillä muodostavat pieniä palloja. Rullaamme ne jauhoihin ja pihme niitä vähän kasviöljyllä. Tomaattikastiketta vedellä. Paistetut lihapullat kaadetaan kastikkeelle, peitetään paistinpannu kansiin ja haudutetaan vähäisellä lämmöllä noin 15-20 minuutin ajan, kunnes keitetään.
Resepti kanafileppeleille riisin kanssa
ainesosat:
- jauhettu kana - 500 g;
- keitetty riisi - 1,5 kuppia;
- muna - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- ketsuppi - 3 rkl. lusikat;
- manga - hyppysellinen;
- sokeri - hyppysellinen;
- suola, mausteet - maku;
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Täytemateriaali pannaan kulhoon ja sekoitetaan ennalta keitetyn riisin kanssa. Erikseen voittaa munat ja lisätä mango. Sekoita perusteellisesti, yhdistä kanahartsiin ja lisää maustekastikkeita. Sipulit ja porkkanat puhdistetaan ja murskataan. Valmistamme valmistetut vihannekset lämpimällä kasviöljyllä aina kultaiseksi. Sitten kaada vettä ja lisää ketchup. Kaada sokeria sokerilla ja sekoittakaa massa huolellisesti. Tuo kastike kiehuu, vähentää tulta. Teemme pieniä lihapullia kanajauhoisesta lihasta ja paistamme ne kaikista kasviöljyistä. Levitä ne kattilaan, kaada kastike ja hauduta noin 30 minuuttia pienelle tulelle. Valmis astia on ripoteltu vihreällä tahdolla ja palvellut pöydälle.
Resepti lihapullat riisin kanssa
ainesosat:
- Pitkäjyväinen riisi - 250 g;
- sitruunan kuori;
- vesi - 3 l;
- suolaa, pippuria - makua;
- sitruunamehu - 2 tl.
- tuoremeli, tilli;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- valkoinen leipä - 2 viipaleita;
- jogurtti - 0,5 tuotetta;
- jauheliha - 800 g;
- lamppu - 1 kpl;
- Feta-juusto - 100 g.
valmistelu
Ota syvä kattila, kaada keitettyä vettä siihen ja pistä se tulelle. Heti kun kiehuu, kaada riisi, laita suola ja keitä noin 10 minuuttia, kunnes viljat ovat valmiita. Valmiit riisut heitetään pulloon, antavat veden tyhjenemisen ja siirtävät sen sitten takaisin pannuun, jossa sitä keitetään. Lisää riisin sitruunaruoho, mehu, hienonnettu piparminttu, tilli, valkosipulin kynsi ja pieni
Jää kulhoon sekoittamalla valkoisen leivän erät erikseen, kaada jogurtti ja vaivata leipää perusteellisesti. Lisää jauheliha, hienonnettu sipuli, jäljellä oleva valkosipuli, minttu, tilli ja suola pippurilla. Saadusta massasta muodostuu pieniä pyöreitä lihapullia, joiden halkaisija on noin 5 cm. Suuressa paistinpannussa lämmitetään jäljelle jäänyt öljy, levitetään leikkeleitä ja paistetaan kaikista sivuista noin 7 minuuttia, jolloin lihapalloja käännetään lastalla. Tarjoamme valmiita lihapaloja riisin kanssa, ripottelemalla niitä murskattua tai rasvaista juustoa.