En tiedä mitä tehdä teetä lomalla, ja ostanut kakut ovat jo kyllästynyt! Sitten tarjoamme sinulle win-win -resepttejä kakun kera.
Pannukakku kermavaahdolla
ainesosat:
Pannukakut:
- tumma suklaa - 100 g;
- maito - 500 ml;
- jauhot - 1 erä;
- muna - 3 kpl;
- jauhettua sokeria - 2 rkl. lusikat;
- voita - 2 rkl. lusikat;
- kaakaojauhetta - 1 rkl. lusikka;
- sitruunan kuori;
- suola - hyppysellinen.
Kermalle:
- kerma - 600 ml;
- valkoinen suklaa - 200 g;
- vaniljakerros - 2 rkl. lusikka.
Koristeluun:
- katkera suklaa;
- hedelmiä.
valmistelu
Tee suklaakakku kermavaahdolla ensin kypsennä pannukakut. Suklaa sulaa vesihauteessa, kaada vähän maitoa ja liuottaa sen täysin suklaaksi. Jäljellä olevaan maitoon jauhot, ripottele sokerijauhetta, suolaa, kaakaota ja sekoita hyvin. Munat erottuvat erikseen hyvään vaahtoon ja kaadetaan jauhoseokseen. Sulata voin, lisää taikinaa, kaada sulatettua suklaata, sitruunaa ja sekoita kaikkea.
Jätämme taikinan pöydälle 3 tuntia. Sitten leivotaan pannukakkuja ja lisää ne paaluun. Sitten valmistamme kerma. Tee tämä, sulata suklaa, kaada puolet kerman osasta ja jäähdytä massa huoneenlämpöön. Jäljellä oleva kerma sekoitetaan vaahtoon, vähitellen kaatamalla vaniljakermaa. Lisää sitten sulatettu suklaa ja sekoita. Nyt alamme kerätä kakun: laita pannukakku lautaselle, rasvaa kerma kermaa , se on vielä pannukakku, kerma, pannukakku jne. Ylhäälle pannukakku kaadetaan kermalla, joka on koristeltu raastettua suklaata, tuoreita hedelmiä ja kermavaahtoa .
Sienikakku kermavaahdolla
ainesosat:
- jauhot - 2 erää;
- Mansikka - 50 g;
- mustikoita;
- sokeri - 1 erä;
- sitruunamehu;
- smetana - 2 esinettä;
- kerma - 500 ml;
- säilötyt ananas - 200 g;
- kiivi - 2 kpl;
- sooda - hyppysellinen;
- hedelmäsiirappi;
- banaanit - 2 kpl;
- appelsiinit - 2 kpl;
- vaniljakerros.
valmistelu
Voit valmistaa kakku kermalla ja hedelmillä, lyödä munat sokerilla sekoittimella. Lisää smetanaa ja sekoita hyvin. Sitten kaadetaan siivilöityjä jauheita ja lisätään ripaus soodaa.
Vatkaa kermaa vehreään massaan. Hedelmät puhdistetaan ja leikataan palasiksi. Laitoimme kakun lautasen päälle ja liotamme siirappia. Laitoimme kermavaahtoa, levitämme, asetetaan hedelmät ja peitetään toinen kuori. Viimeinen kakku kyllästetään myös siirappilla, joka on päällystetty kermalla ja koristeltu hedelmillä. Poistamme valmiin kakun kermalla 3 tuntia jääkaapissa ja tarjoamme sen juhla-pöydälle.