Modernin ja kohtuuhintaisen reseptin massan myötä kotitekoiset kakut eivät enää ole vain ammattitaitoisia kotiäitiä. Nyt kuka tahansa voi kokeilla leivontataitojaan, jota ohjaavat yksinkertaiset ja herkulliset reseptit cupcakes ja muut herkut Internetissä. Jos haluat täydentää olemassa olevaa verkkokokoelmia, otamme muutamia suosikkeja, jotka voivat yllättää sinut.
Yksinkertaisin ja herkullinen cupcake resepti
Suosittelemme lähtemään perusasiat - rehevän vaniljakakun, jota kutsutaan sieneksi sen huokoisuudelle ja kykyä imeä siirappeja . Valmistusta varten tarvitset vain viisi ainesosaa, jotka yhdessä antavat ihanteellisen märkä- ja tiheän kakun, jotka soveltuvat itse ruokintaan ja monikerroksisten jälkiruokien luomiseen.
ainesosat:
- voi - 135 g;
- jauhot - 115 g;
- sokeri - 115 g;
- leivinjauhe - 1/4 tl;
- munat - 2 kpl.
valmistelu
Tätä cupcakea voidaan kutsua standardiksi, koska se on valmistettu klassisella tekniikalla. Ensinnäkin, kun oli öljytty ja peitetty pergamentti muodossa, laittaa kulhoon pehmeä voin sokerin ja ruoskaa ne upea valkoinen kerma. Lisäksi aloitetaan munien käyttöönotto, joka on välttämättä lämmitetty huoneenlämpöiseksi. Kun kakkupohja on valmis, kaada leivinjauhe jauhot ja jatka manuaaliseen vaivaamiseen. Tärkeintä tässä vaiheessa ei ole sekoittaa kakkua liian kauan, muuten se tulee kumi leivontamisen jälkeen.
Anna kakun pidättää uunissa noin 35 minuuttia 180 astetta.
Tämän yksinkertaisen ja herkullisen cupcake-reseptin voi toistaa monivaiheisella, asettaen "Leivonta" -tilan 50-55 minuutiksi.
Yksinkertainen ja herkullinen cupcake-resepti silikonimuotteissa
Voit valmistaa cupcake osissa, erityisessä silikoni muotit varten capkake . Jäähdytyksen jälkeen nämä muffinit on koristeltu kermalla ja makealla jauheella.
ainesosat:
- sokeri - 145 g;
- jauhot - 225 g;
- kasviöljy - 55 ml;
- leivinjauhetta - 1 1/2 tl.
- smetanahna - 65 ml;
- sooda - 1/2 tl;
- voita - 55 g;
- munat - 2 kpl;
- maito - 185 ml.
valmistelu
Alamme valmistaa nämä annostellut cupcakes tavallisesta sokerin ja öljyn värjäämisestä valkoisen kerman muodostumiseen. Tämän jälkeen aloitamme munien tuomisen ja sen jälkeen kaadetaan kasviöljyä ja smetanaa. Kun testin pohja on valmis, lisätään se kuivan ainesosan seoksesta luettelosta ja lopulta kaadetaan maitoa ja vihdoin lopuksi yhteen koko sileäksi taikina. Jakokohtele cupcakes lomakkeisiin, lähetämme ne leipomaan 15 minuuttia 180 astetta.
Yksinkertainen ja herkullinen resepti suklaakakkua kefirille
ainesosat:
- voi - 135 g;
- sokeri - 245 g;
- kaakaojauhe 85 g;
- munat - 2 kpl;
- kefir - 60 ml;
- leivinjauhe - 1 tl;
- jauhot - 65 g.
valmistelu
Aseta kolme ensimmäistä ainesosaa uuniin ja keitä ne kunnes voin sulaa ja sokeri liukenee siihen. Hieman jäähtynyt tuloksena oleva massa, syöksy munia siihen, kaada kefiriin ja lisää jauhot leivinjauheen kanssa. Paista kakku 20 minuuttia 160 asteessa.
Reseptin yksinkertainen ja herkullinen cupcake mikroaaltouunissa
ainesosat:
- rakeistettu sokeri - 75 g;
- jauhot - 10 rkl. lusikat;
- leivinjauhe - 1 tl;
- sokeripäällystys - 1 tl;
- muna - 1 kpl;
- maito - 55 ml;
- kasviöljy - 35 ml;
- vesi - 30 ml.
valmistelu
Muista, että tämän kakun tekeminen on yksinkertaista: sekoita ensin kuivat osat, niiden jälkeen ja neste. Sekoita kaksi seosta yhteen ja kaada taikina kupin päälle. Keitä cupcakes puolitoista minuuttia suurimmalla teholla. Voit asettaa tällaiset cupcakes toisiinsa, peittää kermaa ja saada valmiin mini-kakku muutamassa minuutissa.