Omenapiirakka, jossa on puolukka, on klassikko kotiruokinnasta. Erityinen piquancy näille piirakoille antaa karvasperäinen maku karpaloita. Piiraatäytteessä käytetään tuoreita tai pakastettuja marjoja sekä karpalohilloa. Omenat ovat parempia ottaa kiinteä hapotus. Meidän artikkelimme sisältää reseptejä valmiin taikinan avulla, mutta jos sinulla on aikaa ja haluaa valmistaa taikina suosikki reseptiisi, se on vieläkin flavorful and tastier. Kerromme teille, miten tehdä kakkuja karpaloilla ja omenoilla nykypäivän valintaamme.
Pie karpaloilla ja omenoilla hiiva taikina
ainesosat:
- hiiva taikina - 500 g;
- tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
- omenat - 5 kpl;
- karpalohillo - 1 lasi;
- sokeria - 5 rkl. lusikat;
- keltuainen - 1 kpl;
- maito - 1 tl;
- kasviöljyä - 1 tl.
valmistelu
Jätämme pienen taikinan koristelemaan valmiin piirakan, loput kääritään leipälevyn tai piirakka-muodon mukaan, jonka paksuus on 5 mm. Paneli on voideltu öljyllä ja rullauspylvään avulla siirrämme taikinakerroksen tasolle, muodostaen sivut. Taikina on ripoteltu tärkkelyksellä. Kuoritut ja viipaloitetut omenat jakavat taikinan, ylhäältä levittävät yhtenäisen kerroksen karpalohilloa ja ripottele sokerilla. Sivulevyt on kiinnitetty varovasti, jolloin piirakka on kauniin muotoinen. Jätämme taikinan valssattuna ohut kerroksessa ja leikataan kaistaleiksi. Raidasta me voimme laulaa ja suljetamme piirakan päätä ristikkäillä liuskan tai punokset.
Laita kakku lämmitettyyn 190 asteen uuniin ja paista 20 minuuttia, sitten poista kakku ja rasvaa reunat sekoittamalla keltuainen, maito ja voi. Paista vielä 10 minuuttia samassa lämpötilassa, tarkistamme valmiuden puisella vartaalla. Paista kakku uunista, peitä pyyhe ja jäähdytä huoneenlämpöön.
Pie karpaloilla ja pehmeät leivonnaiset omenat
ainesosat:
- pehmeä hiiva taikina - 500 g;
- karpaloita - 300 g;
- omenat - 2 kappaletta;
- tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - maun mukaan.
valmistelu
Cowberry, poimi hemmoteltujen marjojen ja kuivaa se. Omenani, me puhdistamme kuoresta ja ytimestä, kolme suurella raastimella. Sekoita karpalo omenalla, nukahtamassa sokerilla, tärkkelyksellä, voit lisätä hieman kanelia, sekoittaa kaiken hyvin. Taikina kääritään ja asetetaan leivontalaatikkoon, asetetaan täyttö päälle, muodostavat reunat. Aivan kuten edellisessä resepti, me piirrämme huipulla nauhat taikina nauhat. Paista 200 astetta 20 minuutin ajan.
Puff-kakku karpaloilla ja omenoilla
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 1 kpl;
- karpaloita - 250 g;
- omena - 2 kappaletta;
- maito - 250 ml;
- keltuainen - 3 kpl;
- sokeri - 100 g;
- jauhot - 60 g;
- pavut ohut.
valmistelu
Lämmitä maito ja hankaa se puoliksi 1 papu ohut. Vatkaa keltuaiset sokerilla, lisää jauhot ja kuuma maito, kaikki on kunnossa
Omenat kypsennä pari, mikroaaltouuni tai paista uunissa, kunnes pehmeä, poista kuori ja jauhe se seulan läpi (murskattu tehosekoittimella). Appelsiiniperunoita sekoitetaan keitetyn kerman kanssa. Puff-leivonnaiset pudota leivinpaperin muoto ja aseta se päälle, aseta puolet kermasta taikinalevylle, sitten karhunvatukka ja pää uudelleen kermalla, tasoita se. Laitoimme uuniin, lämmitettiin 220 astetta ja leivottiin 30 minuuttia. Ennen tarjoilua viileänä, sillä jos leikkaa kuuma piirakka, kerma virtaa ulos.