Lush pannukakut ovat unelma mistressista. Ilma ja valo, ne sulavat kirjaimellisesti suussa ja kuitenkin nopeasti kyllästyvät. Alla olevassa artikkelissa analysoidaan mielenkiintoisimmat reseptit ja kaikki ruoanlaittoon tarkoitetut rehevän ja maukkaita pannukakkuja.
Herkullisia runsasmaisia pannukakkuja maidon kanssa
Upeimmat pannukakut, jotka voidaan keittää. Olemme vakavasti.
ainesosat:
- jauhot - 410 g;
- leivinjauhe - 2 rkl. lusikat;
- rakeistettu sokeri - 80 g;
- munat - 2 kpl;
- maito - 600 ml;
- kaneli - 8 g.
valmistelu
Kuten tavallista, alamme valmistaa pannukakkuja erillisellä sekoittamalla nestemäisiä ja kuivia ainesosia. Separoi seos jauhot kanelilla ja leivinjauheella, lisää sokeria. Pidimme myös munia maidolla erikseen. Kaada nestemäinen seos kuivumaan ja vaivaa paksu ja tasainen taikina. Ennen kuin aloitat paistamisen, anna taikinan seisomaan jääkaapissa puoli tuntia.
Käytä lautasliinaa levittämällä pieni määrä öljyä kuumennetun paistinpannun päälle. Aseta paistinpannun keskelle pyöreä leikkaus taikinaan sen jälkeen, kun öljy on seinät. Kaada ruokalusikallinen taikina rengasten keskelle ja keitä fritters toisella puolella, kunnes kuplat alkavat muodostua pinnalle (tulipalon pitäisi olla vähäinen samanaikaisesti). Vietämme veitsellä hakkuiden seinämillä ja voimakkaalla liikkeellä käännämme pannukakut toiselle puolelle. Ruskeita herkullisia pannukakkuja maidon kanssa toisella puolella ja tarjoilla siirappia, voita, hilloa tai kermaa.
Lush hiiva pannukakkuja maidon kanssa
ainesosat:
- jauhot - 235 g;
- kuiva hiiva - 6 g;
- rakeistettu sokeri - 60 g;
- maito - 240 ml;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Valmista reheviä pannukakkuja maidon ja hiivan kanssa on hyvin yksinkertainen: sekoita kaikki ainekset homogeeniseen taikinaan, peitä se pyyhkeellä tai elintarvikelevyllä ja jätä 50-60 minuuttia. Tänä aikana hiiva aktivoidaan ja alkaa vapautua hiilidioksidia, jolloin taikina on kevyt ja huokoinen.
Kuumennamme valurautainen paistinpannu vähimmäismäärän kanssa. Kaada taikinan osat paistinpannuun ja paista fritters 2-2.5 minuuttia kummallakin puolella tai kunnes valo kultainen ruskea kuori muodostuu. Toisaalta ruoanlaitto kestää noin 2 minuuttia.
Nopeat pannukakut banaanilla maitoa
ainesosat:
- kypsi banaani - 1 kpl;
- leivinjauhe - 6 g;
- jauhot - 320 g;
- muna - 1 kpl;
- maito - 360 ml;
- sokeri - 45 g;
- voita - 45 g.
valmistelu
Me kaipaamme banaania haarukalla tai sekoitamme sitä sekoittimella homogeenisen soseisen koostumuksen saavuttamiseksi. Liitämme leivinjauhe seulautuneella jauholla. Muna hakataan sokerilla, kunnes muodostuu valkoista ilmamassaa, kaadetaan maitoa ja sulatettua voita. Lisää nestettä kuiville ainesosille ja vaivaa taikina. Varmista, ettei testissä ole kokkareita.
Lush pannukakut maitoa valmistetaan todella nopeasti. Kuumenna paistinpannu, kaada pieni öljy turpeeseen ja hankaa pintaan. Kaada noin 60 ml taikinaa kuumennetulle paistinpannulle, odota pinnan kuplia ja käännä sen jälkeen päälle ja ruskea toisella puolella.
Lush pannukakkuja maidon kanssa - resepti
ainesosat:
- kaurajauho - 160 g;
- pähkinäjauho - 120 g;
- leivinjauhe - 5 g;
- kaakaojauhe 30 g;
- suola - 3 g;
- kaneli - 5 g;
- maito - 240 ml;
- munat - 2 kpl;
- vaahterasiirappi - 60 ml;
- vanilliini.
valmistelu
Yhdistämme kaurahiutaleet saksanpähkinällä (voit kypsennellä itseäsi kahvijauheessa), lisää loput kuivat aineosat: suola, kaneli, kaakao, leivinjauhe. Beat munat maitoa ja vaahterasiirappia, lisää vanilliinia. Tee töitä kaatamalla nestettä kuiviin ainesosiin ja vaivaamaan taikinaa. Paista taikina erissä ensin minuutti ja puoli toisella puolella ja sitten puoli minuuttia toisella. Vaikka loput fritters valmistetaan, ensimmäinen voidaan sijoittaa lämmin uuniin.