Mulberry-juoma - alkuperäinen juoma, joka on rikas väri ja joka on rikastettu käyttökelpoisilla aineilla. Se parantaa täydellisesti koskemattomuutta, taistelee kylmyytensä puolesta ja sillä on antimikrobisia ominaisuuksia. Lisäksi juoma täydellisesti sammuttaa janoa ja sillä on herkkä makea ja hapan maku! Tutkitaan kanssanne, kuinka suljetaan mulberry-komposti talvella.
Täytä mulberrya talvella ilman sterilointia
ainesosat:
- marjanmarjat - 1 kg;
- sokeri - 400 g;
- vedellä suodatettu - 1 litra.
valmistelu
Jalostamme silkkiäistoukan, poistamme varret ja huuhdamme marjat vesivirran alla. Kattilassa kastele makeaa vettä, lämmitä ja kaada sokeri. Sekoitetaan hyvin, jäähdytetään siirappi ja kaadetaan valmistetut marjat. Laita komposti tulelle, kiehauta, vähennä liekki ja keitä juomaa 20 minuutin ajan, minkä jälkeen kaada se maljoihin, rullalle ja viileälle, kääntämällä ylösalaisin.
Kirsikan ja mulberryjen talvi
ainesosat:
- kirsikka - 200 g;
- Mulberry - 100 g;
- sokeri - 1 erä;
- sitruunahappo - hyppysellinen.
valmistelu
Marjat lajitellaan, kaadetaan purkkiin, heitetään sokeria ja sitruunamehua. Täytä kaikki jyrkällä kiehuvalla vedellä ja kääri tiukasti kantta käyttäen erityisiä pihdeitä. Käännämme purkki ja jätämme jäähtyä, peittäen sen tiiviisti matolla.
Makkara mulberry talvella
ainesosat:
- mulberry - 1 kg;
- Mansikat ovat tuoreita - 300 g;
- sokeri - 400 g;
- vedellä suodatettu - 3 l;
- sitruunahappoa - 0,5 tl.
valmistelu
Pattilassa kaada vettä ja laita se uuniin kiehua. Tällä hetkellä selvitämme mulberry ja poista varret. Siirrämme marja siivilään, huuhdellaan ja kaadetaan pyyheliinalla. Kiehumisen jälkeen kaada sokeria ja keitin siirappi, sekoittamalla sitä puisella lusikalla. Noin viiden minuutin kuluttua lähetämme kuivat marjat pannuun, vähennämme liekin ja kypsennämme kompostiin noin 10 minuuttia. Sammuta sitten tulipalo, heitä sitruunahappo, sekoita se, peitetään komposiini kansiin ja sitkeästi kiinni. Tunnin kuluttua suodata juoma hienon seulan läpi erilliseen kulhoon ja keitä uudelleen. Kuumaa juomaa kaadetaan steriileihin purkkeihin, heittää tuoremetjua jokaiseen haaraan. Tämän jälkeen käännä kannet ylös, käännä purkit ylösalaisin, peitä lämpimällä peitteellä ja anna jäähtyä.
Makrillien, mansikoiden ja makeiden kirsikoiden koostumus
ainesosat:
- kirsikka makea - 200 g;
- tuore mansikka - 200 g;
- musta Mulberry - 400 g;
- sitruunahappo - haluttaessa;
- mintunlehdet - maku;
- rakeistettua sokeria - 5 rkl. lusikat;
- suodatettu vesi - 1,5 litraa.
valmistelu
Kaada kaada tarvittava määrä suodatettua vettä. Makeat kirsikat perusteellisesti pestään, kuoritetaan ja kuivataan keittiöpyyhkeellä. Samoin meillä tehdään mansikoita ja mulberrya. Sen jälkeen panna marjat veteen, lisää sokeria ja sekoita kaikki perusteellisesti. Laitoimme komposti vahvalle tulelle,