Makrobiotit ovat antiikin itämaista filosofiaa, joka on tietyn elämäntavan perusta. Se sisältää ruokajärjestelmän, joukon erityisiä fyysisiä harjoituksia sekä henkistä kehitystä. Tämä filosofia on kokonaisvaltainen lähestymistapa ihmiseen, joka määritteli lähestymistavan ihmisten sairauksiin, rikkoen sisäisiä prosesseja, jotka tapahtuvat kehossa.
Jos ajattelet sitä, ihmiset ovat osa maailmankaikkeutta ja ovat näkymättömässä mutta havaittavissa riippuvuussuhteessa siihen. Jos elämme disaggregaatissa oman organismin kanssa (aliravitsemuksen kautta), niin elämme disaggregaatissa koko maailmankaikkeuden kanssa. Zenin makrobiotics on harmonisen ravinnon järjestelmä, joka perustuu yin-yang-periaatteeseen happo-emäksen tasapainon noudattamisen kanssa. Tämäntyyppinen ravitsemus ei pelkästään säilytä elimistön terveyttä pitkään, vaan myös parantaa elämänlaatua ja elää maailmankaikkeuden lakien mukaisesti ja sopusoinnussa sen kanssa.
Makrobiotit ovat yksilöllisiä jokaiselle henkilölle. Erittäin joustava, jossa otetaan huomioon yksilölliset maistuvat ominaisuudet, kaltevuus ja ikä, se määrittelee erikseen jokaiselle henkilölle erityisen ruoan.
Makrobiotista ruokavaliota
Makrobiotics tarkoittaa sujuvaa siirtymistä tavallisesta ruokavaliosta erityiseen ruokavalioon.
Makrobiotisen ruokavalion perustana ovat täysjyvät. Ruokavalion tärkeimmät ruokalajit ovat vilja sekä leipä ja maku täysjyväjauhosta. Vilja - riisi, mieluiten lyhyt ruskea. Riisi keitetään vedessä.
Kaikki tuotteet valmistetaan yhden päivän ajan. Miehille suositellaan valikkoa, erilaisia mausteita ja mausteita. Naisille on syytä syödä tuoreita ja kevyempää ruoanlaittoista riisiä, heillä on myös enemmän erilaisia salaatteja. Ikääntyneille on suositeltavaa suolaa vähemmän ruokaa eikä käyttää eläinperäisiä rasvoja.
Ruokavaliovalmisteiden yhdistelmä prosentteina päivässä syötetystä määrästä:
Kokonaiset jyvät, jotka on keitetty kaikissa muunnelmissa - 50-60%
Kausihenkiset kasvikset - 20%
Tuoreet ja keitetyt hedelmät, kuivatut hedelmät, säilötyt vihannekset ja hedelmät sekä siemenet ja pähkinät - 10%
Kasviskeitto - 8%
Pavut ja merilevä - 7%
Eläinperäinen liha ja kala - 5%.
Makrobioottinen ruokavalio yhdelle päivälle:
Aamiainen: Kaurapuuro, keitetty veteen murskattujen hedelmien kanssa.
Lounas: Keitetty kala, riisi vihannesten kanssa. Vähän hedelmää.
Illallinen: Tofu salaatti tuoreita vihanneksia ja itämaista vehnää.
Makrobioottisen ruokavalion aikana on noudatettava seuraavia sääntöjä:
- juoda pienissä sipsissä ja nestemäärän on oltava riittävä janoon;
- virheellinen ravitsemus voi johtaa koko ruumiin myrkytykseen, mikä johtaa happo-emäksen tasapainon rikkomiseen;
- jääkaapissa tai kylmässä säilötyt elintarvikkeet hajoavat yhä, joten sinun pitää valmistaa ruokaa yhden päivän ajan;
- jotkin tuotetyypit ovat parempia syödä rajoitetusti. Tällaisiin tuotteisiin on tarpeen kuljettaa tomaatteja, munakoisoja ja pippuria. Poissuljetuista tuotteista pidetään vahvoja patogeeneja tai liian keskittyneitä eivätkä siten pysty saavuttamaan harmoniaa.
Makrobioottinen ruokavalio ehdottaa siirtymistä yksinomaan luonnollisten ja terveellisten tuotteiden käyttöön, mutta monille ihmisille se voi muuttaa elämäntapaa. Siksi ennen kuin käytät tätä ruokavaliota kannattaa harkita, oletko valmis tällaiseen vakavaan vaiheeseen? Jos ei ole, yritä valita toinen ruokavalio itsellesi, jos kyllä, niin ei ole mitään odotettavaa, älä viivytä tätä asiaa ja rohkeasti etenee! Joka tapauksessa, jos olet kokeillut monia erilaisia ruokavaliota ja tyytymätön tulokseen, voit kokeilla makrobiotista ruokavaliota yksinkertaisesti muutokseen.