Kala on ainutlaatuinen tuote, joka luo meille luonteen helposti sulavaksi proteiiniksi, joka ei voi johtaa ylimääräiseen painoon. Useimmat kalalajit ovat erinomainen fosforin, jodin, kalsiumin, seleenin ja sinkin sekä B-vitamiinien lähde. Sopivimmin laihtumiseen sopiva on kaloreiden vähäisin kalani - ns. "Vähärasvaiset lajit".
Kalojen vähäkaloriset lajikkeet
Ihonmukainen kala, jonka rasvapitoisuus ei ylitä 4%, sisältää paljon ystäviä ja rakastaa monia lajikkeita. Niistä voidaan mainita esimerkiksi turska, jokirengas, mullet, kolja, navagat, kummeliturska, hauki, vobla, pollock, hauki ahven, ahven, seiti, mustakitaturska, kampela. Tällaisten kalojen fileiden kaloripitoisuus on vain 70-90 yksikköä 100 g tuotetta kohden.
Jos puhumme siitä, mikä kala on pienin kalori, vastaus ehdottaa itseään on turskaa. Johtava asema on myös pollock, pollock ja mustakitaturska.
Kuinka keittää vähän kaloreita?
Tavallisesti vähäkaloriset kala soveltuu hyvin paistamiseen, paistamiseen, kiehumiseen ja höyryttämiseen. Jos puhut ruoanvalmistusmenetelmistä, voit jättää kaikki luetellut paitsi paistetutkin - öljyn käyttöä ei voida hyväksyä, ja jos päätät tällaisen kalan paistamiseen, valitse grilli. Tämä vaihtoehto voi kuitenkin olla kuiva. Optimaalinen ruoanlaitto - leipoa folio vihannesten kanssa.
Jos sinulla on pieni kalori-kalafilee, sinulla on varaa herkulliseen ja mehukkaaseen ruokaan: leivota fileet kulhoon kerroksen alle ja 10% hapankermaa. Tämä keitto tekee kalasta uskomattoman herkän ja pehmeän.
Lisäksi tällaisia kaloja voidaan keittää ja ne tarjoillaan kylmänä välipalaa ja panna ne astiaan porkkanan pinnalle ja tomaattipastaa.
Riippumatta siitä, mitä keittotapaa valitset, varmista, että et käytä öljyä ja muita kalorien lisäaineita ruoanlaittojen aikana, jotta valmistetun astian energia-arvoa ei lisätä liikaa.